Supă cu chifteluțe și vermicelli

Supa cu chifteluțe și vermicelli este foarte rapid și ușor de gătit supa, care, totuși, merită doar cele mai multelaudă înaltă: chifteluțele și vermicellile fac hrana supă, iar supa bogată delicioasă face să se bucure cu ochii chiar și de cei mai sofisticați gurmanzi.

Supă cu chifteluțe și vermicelli

Pentru a face supă cu chifteluțe și vermicelli, veți avea nevoie de:

• apă 4 l


• carne tocata - 400-500 g


• cartofi - 3-5 buc.


• vermicelli 50-100 g


• ceapa - 1 buc.


• morcovi - 1 buc.


• sare, piper, condimente - pentru gust


• patrunjel, marar


• ulei vegetal pentru prăjire

preparare

Într-o cratiță de capacitate adecvată, se fierbe apă. În timp ce apa se fierbe, puteți face pregătirea legumelor.

Cartofii trebuie să fie spălați, periați și tăiați în cuburi sau cuburi mici.

Morcovii trebuie să fie spălați, periați, frecați pe o răzătoare mare sau tăiați în cuburi mici. Ceapa este de asemenea decojită și tăiată în cuburi mici.

Din carne tocată de carne. Carnea de umplutură pentru acest lucru poate fi achiziționată la magazin sau gătită de tine. Coaceți condimentele cu sare și piper la gust, puteți adăuga opțional usturoi măcinat.

Crupelurile trebuie să fie făcute sub formă de bile mici. Este mai ușor să le formezi cu mâinile ude sau cu o linguriță.

În apă fierbinte ar trebui să fie reduse chifteluțe, fierbe timp de 8-10 minute pe un foc mic. Din când în când trebuie să îndepărtați spuma formată.

Apoi adaugati cartofii preparati la supa, gatiti timp de 5 minute. Ceapa si morcovi sa treaca intr-o tigaie in ulei vegetal, dupa care trebuie sa adaugi legume la supa.

Când legumele sunt aproape gata, supa trebuie adăugatăvermicelli. Pentru a gusta supa trebuie sa sare, sezonul cu condimentele si ierburile preferate. Pregătiți supa pentru a da puțină băutură și apoi o puteți servi la masă.

Bon apetit!