Supa din podberezovikov: retete cu o fotografie. Supă delicioasă de clătite proaspete sau congelate

Carne de vită cu orz de perle

Pentru a găti acest fel de mâncare, se folosesc ciuperci uscate și congelate, dar are un gust mai bun atunci când supa proaspăt coaptă este gătită cu orz de perle.

Etape de pregătire:

1. 
   În prealabil, orzul perlat a fost spălat și plasat în apă clocotită timp de o oră. După ce a trecut timpul, îl umplem cu bulion pregătit și îl trimitem la foc. Se gătește timp de 30-40 de minute.


2. 
   Cartofi sunt curățate, tăiate într-un mod convenabil pentru tine. Îl trimitem orzului de perle. Se gătește timp de 20 de minute.


3. 
   Ceapa si morcovii sunt curatate, tocata si pasate in ulei.


4. 
   Ciupercile sunt curățate, spălate și tăiate în bucăți medii. Se prăjește într-o tigaie până când lichidul este complet evaporat.


5. 
   Am pus legume și ciuperci pasivate în supă.


6. 
   Am aruncat o frunză de dafin, sare, piper. Încă mai gătim pentru 5-10 minute, opriți-o, dați puțină băutură.


7. 
   Servim supa de ciuperci de podberozovikov cu verdeturi tocate fin.

Supă cu cartofi piure congelați

Adesea, gospodinele recoltează ciupercipentru utilizare ulterioară prin îngheț. Apoi delicatesele de ciuperci vă pot răsfăța pe tot parcursul anului. Supa din clatite congelate nu este inferioara gustului si calitatilor nutritionale la supa proaspata, iar reteta este foarte simpla.

Etape de pregătire:

1. 
   Pătrunjelul se taie în bucăți mari. Coborâm într-o cratiță cu apă sărată. Când se fierbe, îndepărtați spuma și puneți foaia de laur.


2. 
   Congelate podberozoviki pus petigaie încălzită. După ce au fost complet dezghețate și din care se evaporă tot lichidul, adăugăm legume și unt. Puneți până la jumătate gătite.


3. 
   Ceapa mărunțită și morcovii rași mari sunt trimiși la ciuperci. Puneti putin.


4. 
   Adăugați ușor făina în tigaie, amestecând constant.


5. 
   Se toarnă laptele în tigaie. Se toarna pana se ingroasa.


6. 
   Când cartofii sunt gata, l-am extras din apă, l-am zdrobit în cartofi piureți, l-am întors treptat în tigaie.


7. 
   Adăugăm cartofii la realimentarea cu ciuperci. Se gătește sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute. Scoatem din foc.

Servind o astfel de supa minunat de podberezovikov, îl puteți decora cu verdeață de ceapa sau patrunjel.

Supa de ciuperci cu clatite cu taitei

Cum să pregătească supa din podberezovikov cu vermicelli:

1. 
   Ciupercile se curăță, se spală, se taie felii, se toarnă 2 litri de apă sărată și se trimite la foc.


2. 
   Curățăm cartofii, le tăiem. După 30 de minute după fierberea ciupercilor, le adăugăm cartofi.


3. 
   Să trecem ceapa mărunțită în ulei.


4. 
   După terminarea cartofilor până se pregătește, adăugați ceapă, vermicelli, sare, piper.


5. 
   Când vermicellile sunt gata, trimitem verdele în tigaie și o oprim după fierbere.


6. 
   Când serviți, umpleți supa cu smântână.

Supa din podberezovikov în multivarka

Supă de ciuperci cu legume - gustoase și suficienteprimul curs simplu. Și dacă gătiți supă din podberezovikov în multivark, atunci proprietățile utile și gustul impecabil al tuturor ingredientelor sunt perfect conservate, iar procesul de gătit nu va provoca probleme.

Mod de preparare:

1. 
   Ceapa curata si morcovii se taie si trec pe uleiul din castronul multivarkerilor de pe "Hot".


2. 
   Cartofii sunt curățați, tăiați în felii mici, adormiți la legume.


3. 
   Apoi, am pus subborozoviki spălat și tăiat.


4. 
   Varza se taie, o trimitem în castron.


5. 
   După o friptură scurtă, turnați 1,5 litri de apă în castron.


6. 
   Cu piper, sare. Se gateste 30 de minute pe modul "Quenching".


7. 
   După terminarea programului, adăugați verdele și lăsați supa să se încălzească puțin în modul "Încălzire".