Sfeclă de pui

Sfeclă de pui

În general, este necesară o șuncă specială pentru a face o șuncă. Dar, la domiciliu, puteți face fără ea: sunca de pui, fierte într-o pungă de lapte, de asemenea, se dovedește delicios. De ce am nevoie de un pachet? Acum spune.

Pentru gătitul de găină de pui vom avea nevoie:

• 
  1 kg de file de pui
• 
  2-3 cuișoare de usturoi
• 
  1 plic de gelatină
• 
  Sare, condimente, condimente - pentru gust

Este mai bine dacă carnea de pui este luată din diferitepărți ale corpului - sân, pui etc. Șuncă de pui, făcută numai din carne albă, va fi uscată. Prin urmare, puteți să luați pur și simplu un pui întreg și separați independent carnea de oase. Carnea de pui trebuie tăiată în bucăți de 2-3 cm.

Am pus carnea într-un castron, strângem usturoi în ea,adăugați sare, piper, condimente. Apoi turnați uscat (!) Gelatina din plic în castron și amestecați bine. Luăm un tetra-pachet de litri de sub suc sau lapte (acoperit din interior cu folie), tăiat de sus și pus în carne dens.

Umpleți ambalajul, coaseți-l ferm și puneți-lun vas de apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 1,5 ore. Arderea trebuie să fie slabă, nu violentă. Monitor, împiedica pătrunderea apei în cutia (este posibil ca această casetă suplimentară înveliți cu folie).

Împachetați cu grijă din tigaie, răciți la temperatura camerei și apoi puneți în frigider timp de mai multe ore. Cu șunca terminată, scoateți cu grijă cutia și tăiați șunca în bucăți.

Dacă doriți, poate fi carne adăugați alte produse, pentru a diversifica gustul de sunca. Poate fi:

• 
  nuci;
• 
  ciuperci prajite sau murate;
• 
  măsline;
• 
  prune uscate sau caise uscate;
• 
  Piper alb;
• 
  conserve de porumb;
• 
  morcovi.

Pe scurt, nu-ți fie frică să fantezi, principalul lucru - nu uitați să vă tăiați suplimentele în mod fin. Puteți folosi orice condimente pe care le doriți (boia de ardei, frunze de dafin, curry ...), și în loc de file de pui ia file de curcan.

Bon apetit!