Varza cu ardei iute pentru iarnă - fotografii, rețete, preparate
Seminte pentru iarnă din varză și piperdouă caracteristici remarcabile. În primul rând, o astfel de combinație de legume poate fi servită ca un fel de mâncare gata, adică o gustare rece. În al doilea rând, cu ajutorul lor, multe alte salate sunt pregătite. Când sărate pentru iarnă, varză nu își pierde gustul sau proprietățile utile. Astfel de caracteristici îl fac un candidat ideal pentru sărarea în legume.
Suplimentul cu "guest" din varza poate fi bulgarpiper - roșu, verde sau galben. Datorită gustului dulce plăcut al acestei legume, adecvată pentru decapare va fi întreaga paletă de culori a piperului disponibil. Dacă vă decideți să vă limitați la două ingrediente, rețeta pentru o pregătire rapidă a salatelor va fi simplă. Asigurați-vă că aveți oțet, zahăr, sare și ulei vegetal în zona de acces la bucătărie și ajungeți la afaceri.
1. Salmonii dau la orice fel de varza, fie ea rosie, Bruxelles sau Peking. Cu toate acestea, este mai bine să alegeți gulerul obișnuit - nu tradiția de dragul, ci calitățile gustului.
2. Reprezentanții săraci sau prea greu de varză ar trebui să rămână pe piață sau în magazin, să nu le permită să fie recoltați. Opțiunea cea mai preferată - cu un gust dulce de frunze.
3. Capul puternic și dulce este curățat de frunzele de sus, spălat cu apă și împărțit în patru părți. Sferturile rezultate sunt alternativ tăiate într-o tăietură de legume sau manual. Nu exagerați, paiele nu trebuie să se transforme în terci.
4. Am tăiat ardeii cu inele sau aceeași paie, după ce le-am curățat din semințe.
5. Opțional - aici se toarnă morcovii, paiele mărunțite anterior.
6. Decupați ceapa în inele subțiri. Va fi potrivit ca varietate roșie și albă, merită să vă orientați spre gustul dvs.
7. ingrediente prelucrate sunt amestecate și introduse într-un vas voluminos. Se condimentează cu sare și zahăr, se adaugă oțet și ulei vegetal, legume, apoi se amestecă cu grijă.
8. O tocană de legume este pregătită pe cutii. Este timpul să așteptați o oportunitate convenabilă de a vă bucura de felul de mâncare rezultat.
Varza marinata pentru iarna este populara in altavariante de execuție. De exemplu, una dintre cele mai populare rețete este varza cu sfecla. În plus față de faptul că un astfel de tandem abundă pur și simplu în vitamine, el arată, de asemenea, rafinat, este foarte ușoară, utilă și proaspătă în timpul verii.
Pentru suporterii rețetelor originale, vă recomandămalegeți opțiunea cu broccoli marinate - cea mai mică varză de calorii. Pentru a pierde în mod activ gospodinele, pentru adepții caloriilor minime pentru întreaga familie, o astfel de rețetă este cu adevărat indispensabilă.
Rețetă dietetică pentru broccoli cu ardei grași
Veți avea nevoie de aceste produse:
- O lingură de oțet de vin, de preferință albă.
- Suc de lămâie.
- Lingură de ulei de măsline.
- Câteva grame de miere de flori.
- Cu condimente, usturoi și ardei cayenne tocate.
- Ardeiul roșu este mai bun decât roșu.
Într-un vas profund, amestecați cele de mai susingrediente și se toarnă un pahar de apă fierbinte. Lăsați marinada să se infuze timp de 5-10 minute și răciți-o la temperatura camerei. Într-un alt castron, tăiați ardeiul roșu în pătrate mari și adăugați broccoli. Conținutul vegetal al vesela este amestecat și pus în frigider. Delicitarea dietei este gata într-o oră.
Dacă doriți să se ofere cu broccoli murat în timpul iernii, procesul de preparare va fi practic identic cu deja prezentul exemplu de realizare, excesul va fi de răcire procedura de marinata.
Atunci când pregătiți broccoli în acest fel, amintiți-văCondimentele suplimentare (coacăz, cireșe sau frunze de dafin) vor fi complet inadecvate. Deci, nu experimentați cu compoziția mirodeniilor. La urma urmei, broccoli pentru iarna - un fel de mâncare delicioasă, pentru a deveni un adevărat gourmet.
Autor: Katerina Sergeenko
