Tabelul indicilor glicemici ai produselor și o dietă cu un indice glicemic scăzut. Care este indicele glicemic

Pentru pierderea efectivă în greutate și întreținereorganismul într-un tabel de stare sănătos de indicii glicemici de produse este pur și simplu necesar. Cu ajutorul ei, vă puteți alimenta o dietă adecvată care vă permite nu doar să pierdeți rapid greutatea, ci și să vă mențineți sănătatea fizică, vitalitatea și sănătatea excelentă.

Care este tabelul indicilor glicemici ai produselor

Indicele glicemic al produselor (GI) arată, cuce viteză diferitele alimente sunt împărțite în organism și transformate în glucoză. Referința este glucoza însăși, a cărei GI este de 100 de unități. Consumul de alimente cu un indice glicemic ridicat conduce la creșterea nivelului de zahăr din sânge și determină pancreasul să producă mai multă insulină hormonală, ceea ce promovează acumularea de glucoză în organism sub formă de depuneri de grăsime. Desigur, această stare de lucruri nu contribuie la scăderea în greutate, așa că se recomandă utilizarea mai multor produse cu un GI scăzut pentru slăbire.

Alimente cu un indice glicemic scăzut pentru o perioadă lungă de timppersistă în intestine și stomac. Splitarea este lentă și nu determină nivelul de zahăr să zboare spre cer. O persoană se simte mult mai hrănită, nu aspiră la gustări neprogramate și nu suferă de dureri de foame obsesive.

Pierde greutate pe dieta GI medici recomanda pentru o luna. Cursul este împărțit în trei etape, fiecare având propriile reguli și principii:

Prima etapă este de 14 zile. Pentru un început în dieta zilnică,care conțin carbohidrați ușor asimilați și simpli, sunt înlocuiți cu alimente cu carbohidrați complexi. În această perioadă, indicatorul oricărui ingredient inclus în meniu nu trebuie să depășească 39 de unități.

A doua etapă este de 7 zile. În timpul săptămânii, se obține pierderea în greutaterezultă și în cantități mici intra în alimentația alimentară cu indicatorul GI, variind de la 40 la 59 de unități, dar baza meniului zilnic este încă produsele cu cel mai scăzut GI.

A treia etapă este de 7 zile. Utilizatori din ultima săptămână a cursuluisă mențină o greutate redusă și să învețe să controleze mesele. În primul rând, ele mănâncă alimente cu GI scăzut și mediu și, în cazuri rare, se rătăcesc cu alimente cu un scor GI ridicat.

Nutriție bazată pe tabelul indicilor glicemici ai produselor: demnitate

Aproape toate metodele populare de pierdere în greutate auun minus uriaș - din meniul zilnic, multe produse care conțin substanțe utile și nutritive vitale pentru corpul uman sunt excluse. Greutatea, desigur, se pierde destul de repede, dar sănătatea este grav amenințată.

O dieta dezvoltata pe baza unei tabeleindicii glicemici, oferă utilizatorilor o întreagă gamă de produse utile care pot fi consumate fără a compromite propria lor figură. În plus, aderarea la principiile GI ale nutriției permite scăderea nivelului de colesterol din sânge, reduce șansele de apariție a atacurilor de inimă și reduce riscul de apariție a diabetului de tip II. Medicii spun că, în plus, rația GI funcționează ca o măsură preventivă împotriva cancerului și previne dezvoltarea cancerului de sân la femei.

Dieta bazată pe tabelul de indicatori ai produselor glicemice: Principii de bază

Mănâncă mâncare frecvent și în porții mici, distribuind în mod egal numărul de calorii între micul dejun, prânz și cină.

Legumele, fasolea, cerealele și fructele constituie fundațiadieta de slabit. Indicele lor glicemic (pepene verde, portocale, avocado, pepene galben, gutui, ananas, arahide prăjite) este foarte scăzut, iar legumele nesaturate cu amidon sunt egale cu zero.

Peștele și carnea de diferite soiuri, tofu și brânzeturi nu suntconține carbohidrați, deci nu vă puteți gândi la glicemia lor. Aceste produse saturează perfect corpul, nu provoacă gravitate în stomac (cu un consum rezonabil) și oferă senzația de slăbire a sațietății plăcute pe tot parcursul zilei.

Cu gustări trebuie să fii foarte atent. Barul de cereale dulce, câteva biscuiți, ciocolată amară sau iaurt fără grăsime cu fructe pot declanșa o creștere puternică și aceeași scădere rapidă a nivelului de glucoză. Prin urmare, aceste poziții ar trebui să fie echilibrate cu grăsimi utile sau cu o cantitate mică de proteine.

Din chipsuri de cartofi, acasă și cumpăratcoacerea, pizza, rulouri și brioșe, băuturile alcoolice vor trebui abandonate. În ciuda faptului că aceste feluri de mâncare nu au un indice glicemic ridicat, ele nu sunt în nici un caz potrivite pentru combaterea obezității.

Eficacitatea dietei pe baza tabelului de indicii glicemici ai produselor

Ideea principală a unei diete dietetice construită culuând în considerare parametrii glicemici ai produselor, este menținerea nivelului de glucoză în sânge la un nivel stabil pe parcursul zilei. Cum se raporteaza aceasta la pierderea in greutate? Este foarte simplu. Când o persoană consumă o cantitate mare de carbohidrați, nivelul glicemiei crește brusc. Pancreasul reacționează la aceasta și începe să elibereze o cantitate crescută de insulină, ceea ce facilitează administrarea de glucoză din sânge direct la celulele corpului. Componentele care conțin compuși alimentari cu un scor ridicat de GI determină un salt prea rapid în glucoză și, dacă organismul nu o folosește în întregime, se stabilește sub formă de calorii suplimentare și în cele din urmă se transformă în depozite extinse de grăsimi.

Alimentele cu un indice glicemic scăzut sunt multetransferă mai lent glucoza în celule și nu are nevoie de acest lucru în insulină excesivă. O persoana are o satietate mult mai lunga, iar corpul isi foloseste propria grasime pentru a produce energie, si nu pentru glucoza.

Meniul de probă pentru o zi

În mod ideal, o dietă de scădere în greutate, adaptată la cerințele mesei glicemice, nu trebuie să depășească 1600 de calorii. Numai în această situație pierdeți în greutate va fi destul de activ.

Plusul sistemului este o combinație armonioasăproteine slabe și produse cu conținut scăzut de glicemie în fiecare fel de mâncare, datorită cărora utilizatorul nu are senzații obsesive de foame și se simte destul de confortabil.

Mananca in conformitate cu aceste reguli timp de o lunaeste posibil să pierdeți fără nici o tensiune de la 5 la 6 kilograme și să îmbunătățiți starea generală a corpului. Reducerea porțiilor nu este recomandată, deoarece aceasta va încetini metabolismul natural. Pentru ca efectul să fie mai puternic, este recomandat să vă exercitați în mod regulat. Un set potrivit pentru slăbirea șoldurilor și a abdomenului este aici.

mic dejun

Ouă de ombilă de 3 proteine, ceapă roșie cu măsline și roșii (3/4 cești) și 2 linguri de brânză Feta rasă pe o răzătoare mare.

1 rodie coapte.

Al doilea dejun

Brânză slabă "Kosichka"

prânz

Salată de legume și paste făinoase, preparate din paste făinoase(250 grame), carne de pui, gratar (100 grame), vinete coapte si ardei dulci (numai 200 grame), mazăre de curcan (125 grame) și sos italian de slabit (2 linguri).

Gustări după-amiaza

8 bastoane de telina, condimentate cu 2 linguri de unt natural de arahide.

cină

Turcia file (90 de grame), la cuptor cu sos de chili, fasole roșie (125 de grame), ceapă albă (1 bucată), pasta de tomate (1 lingura) si cheddar branza degresata (80 grame).

Salată de spanacă proaspătă (2 cesti), căpșuni coapte (125 grame) și fistic (2 linguri) tocate, îmbrăcate cu două linguri de oțet balsamic.

nosh

Un măr mare verde coapte în cuptor cu scorțișoară (1/2 linguriță).

Cum se utilizează tabelul cu indicele glicemic al produselor: instrucțiuni video

Nu toată lumea este în același timp capabilă să-și dea seama cumtabelul indicilor glicemici ai produselor funcționează și că este necesar să se facă, ca să se genereze meniuri dietetice adecvate. Având în vedere acest punct, autorul videoclipului, în detaliu și în toate detaliile, consacră procesul de utilizare a mesei și oferă câteva sfaturi utile cu privire la mâncărurile care ar trebui incluse în rația de slăbire GI.