Jam din păpădie - rețete de bunătăți utile

Lista de rețete:

1. Păstrele de păpădie sunt "simple"


2. Papadia păstrează cu lămâie


3. Papadia păstrează cu portocaliu


4. Papadia păstrează fără a găti

Numărul de prescripție 1. Papadia păstrează "simplu"

Strângeți plante în mai la distanță de drum, mai bine undeva în pădure sau lângă râuri și lacuri. Pentru gătit, orice tava este potrivită, atât din oțel inoxidabil, cât și din email.

Ingrediente necesare:

• flori - 200 de piese


• zahăr - 700 g


• apă - 1 pahar.

Metoda de preparare:

1. pentru a separa florile de tulpină;


2. clătiți cu apă;


3. puneți într-o cratiță și turnați apă;


4. gătiți timp de 3 minute;


5. cu ajutorul tifonului sau a colierului, stoarceți


6. adăugați zahăr și fierbeți timp de 10 minute;


7. Turnați cutia pe cutii și închideți-le, este mai bine să le păstrați în frigider.

Numărul de prescripție 2. Păpădia păstrează cu lămâie

Lemon dă un gust neobișnuit și "sourness", înca rezultat, devine similar în consistență și culoare cu mierea. În plus, citricele conțin o cantitate imensă de vitamină C, ceea ce va face delicatețea și mai utilă.

Ingrediente necesare:

• flori - 350 de piese


• lamaie - 2 bucăți


• zahăr - 6 linguri


• apă - 2 lingurițe

Metoda de preparare:

1. înmuiați florile în apă pentru o zi;


2. Lemon tocat cu zest, turnati 2 pahare de apa si insistati 12-16 ore, tulpina;


3. strange florile, le toarna o limonadă;


4. adăugați zahăr;


5. aduceți la fierbere și gătiți timp de 20 de minute;


6. Siropul rezultat este adus la fierbere la căldură scăzută și este lăsat să se răcească, de aceea se face de 5-6 ori;


7. împrăștiate în bănci.

Numărul de prescripție 3. Blocați din păpădia cu portocaliu

Datorită citricei, gustul este foarte interesant și chiar rafinat. Oaspeții dvs. vor dori cu siguranță această delicatețe oferită pentru ceai.

Ingrediente necesare:

• flori - 300 g


• portocaliu - 2 buc


• lămâie - 1 buc


• zahăr - 800 g

Metoda de preparare:

1. portocale tăiate subțire cu coaja;


2. Spălați florile și le puneți într-o cratiță cu citrice;


3. turnați 4 cupe de apă și gătiți timp de o oră pe un foc mic;


4. tulpina usoara;


5. suc de lămâie stoarce și se adaugă la amestecul rezultat, împreună cu zahăr (800 g zahăr per 1 litru);


6. gătim timp de 25 de minute;


7. se răcește și poate fi așezat pe maluri.

Numărul de prescripție 4. Blocați de păpădie fără a găti

Să fim cinstiți, dulci pentru un amator, dar în orice caz merită o încercare - mulți îi plac. Este un foarte popular fortificator și tonic, este bine să adăugați la ceai.

Ingrediente necesare:

• miere


• păpădia.

Metoda de preparare:

1. Clătiți și uscați florile;


2. răsuciți printr-o mașină de măcinat cu carne, de preferință de 2 ori;


3. adăugați miere din calcul: pentru 250 g de masă la sol - 1 lingura. l. miere;


4. puneți în borcane, depozitați în frigider.

Este foarte important ca, făcând astfel de preparate, să economisiți o mulțime de substanțe utile și vindecătoare ale plantei și orice varianță aleasă, chiar și în timpul iernii, vă va aminti de vară.