Vinete roșii: rețete

• ca diuretic;


• ca detoxifier, când se otrăvesc cu metale grele.

În plus, vinetele sunt bogate în vitamine. Rețetele de rulouri includ diverse produse pentru umplut, deși legumele au calități excelente. Acest lucru este făcut pentru a crea noi gusturi și senzații. Încercați - și aveți rețete diferite de roșii de vinete.

Principiul roșiilor de gătit cu vinete este același pentru toate umpluturile, cel mai important fiind pregătirea corectă a unui "înveliș":

• vinetele mele, tăiate în plăci și înmuiate în apă sărată pentru a elimina amărăciunea;


• coaceți straturile în cuptor sau prăjiți-le pe jumătate, ceea ce le va face moale pentru modelare;


• înfășurați umplutura, fixați-o cu o scobitoare și coaceți-o din nou până când este gata.

Dar tot ce va fi în interiorul ruloului este pregătit în moduri diferite.

1. Cele mai frecvente - roșii de vinete curoșiile, gusturile lor se completează reciproc și în combinație cu verdeața - uimitoare. Deci, pentru umplutură, roșiile, ierburile și usturoiul sunt tocate fin. Se condimentează cu ulei sau maioneză și se întinde pe baza deja pregătită, se coace timp de 5-10 minute.


2. Răciți brânza cu usturoi, coaceți legumele până când fierbeți. Și cu brânza doar puțină siguranță.


3. Vinetele de vinete vin cu carne. În acest scop, fileul de pui fiert este ideal. Fileul de pui tăiat în fâșii cu lățimea egală cu sosurile de vinete, sare și se prăjește cu ceapa, se condimentează totul cu ierburi și se pune pe legume, se rostogolestează și se pune în cuptor timp de cinci minute.


4. Completarea de ciuperci din orice ciuperci disponibile: chanterelles, ciuperci, ciuperci și multe altele. Principalul lucru - pentru a le zdrobi si se prajeste cu ceapa. Strângeți și mențineți miceliu în este dificil, prin urmare, pentru a depune ouă un rulou fierbinte pe o farfurie și se presară cu brânză rasă, când sa răcit și a luat o pudră de brânză, mutați-l și strângeți rola vinete. Această gustare va fi pe placul tuturor, iar gazda va aprecia capacitatea.


5. O umplutură luminată frumoasă va veni din morcovi prăjiți și o bucată de cârnați.


6. O farfurie neobișnuită se va întâmpla dacă luați nuci diferite pentru umplutură. Acestea sunt zdrobite într-o mașină de măcinat cu carne sau manual, adăugând doar verdeață și condimente la gust.

Sfaturi pentru pregătirea rolelor de vinete

• Armonie remarcabil vinete cu usturoi, se adaugă la toate variantele.


• Unii experți recomandă peeling, dar, în opinia noastră, adaugă culoarea și eleganța produselor finite.


• Pentru a înăbuși amărăciunea, trebuie să te îmbibi sau să sare și să pleci timp de 20 de minute.


• Poți să faci și rulouri mari, care apoi tăiate în bucăți, arată foarte bine.


• Vinetele se coaceau, se prăjeau sau se găteau pe grătar.


• Cilindrii mici nu sunt deformați, fixează o scobitoare și strâng un fir mare.


• Este cu siguranta merita decorate feluri de mancare finite cu ierburi: marar, patrunjel, coriandru sau busuioc.