Rețetă de supă de brânză: cele mai simple opțiuni
Este dificil de argumentat cu faptul că cele mai popularePrimele preparate sunt considerate a fi supe, cum ar fi borsch și solyanka. Dar chiar și cele mai preferate feluri de mâncare pot fi uneori consumate, iar în astfel de momente trebuie să vă gândiți la ce pot înlocui. De exemplu, poate fi o supă de brânză, care mulți îi plac datorită gustului său excelent. În plus, este plină și nu este dificil să o pregătiți. Cel mai bun pentru gătit este brânza topită potrivită. Ei au un preț mai mic comparativ cu brânzeturile tari, iar supa din aceasta practic nu-și pierde calitățile gustului. În plus, pe rafturile magazinelor găsiți caș special, cu varietate de gusturi - bacon, ceapă, mazare etc.
Rețetă pentru supă de brânză cu ciuperci
Ingrediente necesare:
apă - 1 l
cartofi - 3 bucăți
morcovi
bec
un pachet de brânză topită
verdeață.
Metoda de preparare
Turnăm apă în tigaie, pe care o punem pe foc. Așteptăm până la fierbere, apoi aruncăm cartofi în tigaie, care a fost tăiat anterior în cuburi mici. După ce gatiți cartofii în tigaie puneți brânză rasă.
Shink morcovii și ceapa, care sunt apoi prăjiteînainte de a obține o culoare de aur, pune-l într-o cratiță. Acum toate acestea se fierbe timp de douăzeci de minute. Apoi, scoatem cratița cu supă de brânză din foc și amestecăm bine. Acum este necesar să puneți din nou tigaia pe foc și, amestecând, să se fierbe. Acum putem presupune că supa de brânză este gata.
Înainte de utilizare, supa este decorată cu verdețuri. Puteți adăuga crotonii.
Rețetă pentru supă de brânză cu pui și ciuperci
Cea mai obișnuită este rețeta de supă de brânză cu adaos de pui și ciuperci. Vom lua în considerare acum.
Ingrediente necesare:
file de pui - 400 g
apă - 2 l
ciuperci proaspete - 400 g
brânză topită - două sau trei pachete
morcovi
cepe
cartofi - 4-5 bucăți
sare - la gust
mărar
piper dulce.
Metoda de preparare
Gatiti fileul de pui. În paralel, ceapa mărunțită și morcovii sunt prăjiți într-o tigaie. După aceea, ciupercile sunt tăiate, care sunt apoi prăjite până când excesul de umiditate este fiert din ele. În supă am pus cartofii curățați și tocați. Luăm puiul din tigaie și sare apa fiartă. Se taie puiul.
După ce cartofii sunt gata, punețiceapa prăjită, morcovi, ciuperci, bucăți de pui, brânză topită rasă, piper. Toate acestea se fierbe aproximativ cincisprezece minute înainte de dizolvarea brânzei. Pentru a reduce timpul de așteptare, supa are sens din când în când să se amestece. La sfârșitul procesului de gătire, vasul este decorat cu mărar.
De asemenea, puteți arunca biscuiți pe farfurie. Acestea pot fi achiziționate la magazin sau gătite de unul singur: pâinea este tăiată și uscată într-un cuptor sau într-o tigaie. Nu trebuie să uităm să ne întoarcem în mod constant, așa că nu ard.
Rețetă pentru supă de brânză cu cârnați
Ingrediente necesare
brânză topită - 100-150 g
Cârnați semi-afumați - 100 g
bec - 1 bucată
cartofi - 1 buc
ulei de floarea-soarelui -2 linguri. l.
pătrunjel verde.
Metoda de preparare
Ceapa este curățată, apoi este spălată și tăiată în semilune subțiri.
După aceea, cu cârnați semi-afumați, scoateți carapacea și tăiați-o mai întâi în cercuri și apoi - brusochkami.
Cartofii sunt curățați, spălați și tăiați în cuburi mici.
Apoi pregătiți tigaia, care este turnatăun pic de unt, în care cârnații și ceapa sunt prăjite. În cazul în care cârnații sunt suficient de grași, uleiul de floarea-soarelui pentru prăjire nu poate fi utilizat.
Într-o cratiță cu volum mic, puneți cârnați, ceapă, cartofi. După aceea, vasul este umplut cu apă (aproximativ jumătate de litru), se adaugă sare, verdele de pătrunjel. Acum, tigaia poate fi pusă în foc.
Dupa fierberea apei in tigaie mai micabrânză topită. Toate acestea se fierb timp de zece până la cincisprezece minute, până când brânza se dizolvă. După ce cartofii sunt gata, focul poate fi oprit. Supă de brânză este gata. Îl puteți servi la masă. Bon apetit!
