Trei rețete neobișnuite pentru pâinea prăjită

Pâine de mere (din cartea "Rețete" a studiului chinezesc)

Această pâine este pregătită ușor și rapid, iar datorită modelelor mărului de scorțișoară arată foarte frumoasă. În plus, în timpul copt în bucătărie se răspândește doar un parfum divin!

Veți avea nevoie

Pentru umplere

• 
  ½ ceasca de mere decojite si cubulete


• 
  1 lingurita suc proaspat stoarsa de lamaie


• 
  ¼ cană de sos de mere fără zahăr


• 
  3 linguri de nucă de cocos sau alt zahăr nerafinat


• 
  1 lingurita de scortisoara


• 
  1/8 linguriță de piper aromat

Pentru test

• 
  1½ ceasca de făină integrală de grâu


• 
  ½ ceasca de fulgi de ovăz


• 
  1 linguriță de praf de copt


• 
  ½ linguriță de bicarbonat de sodiu


• 
  ½ linguriță de scorțișoară


• 
  ¼ linguriță de sare de mare


• 
  ¾ ceasca de înlocuitor de lapte sau lapte de soia


• 
  2-3 linguri de miere


• 
  1 linguriță de extract de vanilie


• 
  1 lingurita suc de lămâie proaspăt stoarsă sau oțet de cidru de mere

Cum să gătesc

1. 
   Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Forma de sticlă pentru coacerea pâinii dimensiune 23 × 13 cm cu un prosop de hârtie, ulei de ulei de ulei mic, și apoi căptușit cu pergament. Sau utilizați o matriță de silicon, nu aveți nevoie să o lubrifiați.


2. 
   Pentru amestecul de umplutură, merele cu suc de lămâie. Adăugați piureul de mere, zahăr, scorțișoară, piper dulce și amestecați din nou.


3. 
   Într-un castron, amestecați ingredientele uscate pentru aluat (praf de copt și scroafă).


4. 
   Într-un alt bol, amestecați laptele, siropul de arțar, extractul de vanilie și sucul de lămâie. Se amestecă amestecul umed cu apă uscată, se amestecă într-o masă omogenă.


5. 
   Adăugați în aluat aproximativ trei sferturi din umplerea mărului. Spoon ușor cu un cuțit sau un cuțit. Dacă obțineți "blotches" mari - nimic teribil. Ei vor da pâinii un gust minunat.


6. 
   Puneți aluatul într-o matriță și puneți amestecul rămas de mere deasupra.


7. 
   Coaceți pâinea timp de 35-45 de minute până când se formeazămaro auriu. Pregătirea pâinii este verificată cu o scobitoare sau cu un biceg - lipiți-o în mijlocul pâinii și scoateți imediat: trebuie să fie uscată. Scoateți pâinea din cuptor, lăsați-o să se răcească în formă. După aceea, puneți pâinea și tăiați-o în felii.

Banana de pâine

Veți avea nevoie

• 
  2¼ cești din făină integrală de grâu


• 
  1 linguriță de bicarbonat de sodiu


• 
  1 lingurita de praf de copt


• 
  4 banane coapte


• 
  340 g de piure de mere gros, fără zahăr


• 
  Înlocuiți 2 ouă (2 linguri de făină de in pentru 6 linguri de apă)

Cum să gătesc

1. 
   Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.


2. 
   Se amestecă ingredientele uscate.


3. 
   Din banane, amestecați și amestecați cu piure de mere, înlocuitor de ouă și apă.


4. 
   Împingeți amestecul cu o forșcă și uscați.


5. 
   Se toarnă aluatul într-un vas de coacere neacoperit. Coaceți timp de o oră.

consiliu

Un înlocuitor de ou este un produs care nu conține proteine, lapte, gluten și ouă. La vânzare vin de la diferiți producători, dintre care unul este EnerG Foods.

"Există multe înlocuitori de legume pentru ouă. Pentru majoritatea rețetelor, este suficientă și cea mai accesibilă dintre ele: în loc de un ou, puteți folosi o lingură de semințe de in, amestecată cu trei linguri de apă; o lingura de seminte de chia; piure de la o jumătate de banană; de la un sfert la un pahar de tofu de mătase; un sfert de pahar de piure de mere. Puteți folosi un înlocuitor de ou, preparat în conformitate cu rețeta indicată pe ambalaj. "

Pâine din film și porumb

Veți avea nevoie

• 
  1 pahar de apă


• 
  ½ cană kinoa


• 
  1 cană de făină de porumb


• 
  ½ ceasca de făină integrală de grâu


• 
  1 lingură de praf de copt


• 
  1 linguriță de bicarbonat de sodiu


• 
  ½ linguriță de sare de mare


• 
  ½ cană de boabe de porumb (cu aproximativ 1 coș)


• 
  ½ banane coapte


• 
  ¾ ceasca de lapte de soia


• 
  ¼ cană de sirop de arțar sau nectar de agave


• 
  Înlocuiți un ou (1 lingură de făină de in, bătută cu 3 linguri de apă)

Cum să gătesc

1. 
   Se fierbe apa, se adaugă filme, se reduce focul. Acoperiți tava cu un capac și gătiți timp de 15-20 de minute până când apa se evaporă și crupa nu se umflă. Scoateți din căldură.


2. 
   Într-un castron, combinați porumb și făină de grâu, praf de copt, sifon și sare. Adăugați sâmburii de porumb, amestecați.


3. 
   Într-un alt castron, amestecați banana într-un piure, adăugați lapte, sirop de arțar sau nectar de agave și un înlocuitor de ouă.


4. 
   Conectați amestecul umed la cel uscat.


5. 
   Adăugați cu atenție filmul, amestecați. Masa ar trebui să devină destul de groasă.


6. 
   Puneți masa într-o formă neaderentă, măsurând 20 × 20 cm și coaceți pâinea timp de 25-30 minute la 175 ° C. Se lasă să se răcească timp de 10 minute, apoi se taie în felii.

Bon apetit!