Sorrel pentru iarna: retete. Rolem sorul cu sare, fara sare, cald si rece.
Proaspătul este un delicios și sănătos supădragoste, probabil, totul. Dar este posibil să se rotească sorrel pentru iarnă pentru a răsfăța familia ta cu acest fel de mancare pe tot parcursul anului? Cum se procedează corect astfel încât piesa de prelucrat să nu se deterioreze?
Cum se rotește sorrel pentru iarnă fără sare, rețetă
Această metodă de recoltare este potrivită pentru râșnița de iarnă fără sare, destinată depozitării într-un apartament.
Ingrediente necesare:
frunze proaspete de sorrel;
apă.
Etapele pregătirii
Frunzele de castravete sunt spălate și tăiate bine. Băncile cu o capacitate de 0,5 litri sunt aburite, adică sunt sterilizate.
Cum să rostogolești în mod corespunzător sorrel
Într-o oală suficient de mare, apa este fiartă. Frunzele frunze sunt aruncate acolo în porții. După fierbere, când mirosul se schimbă în culori, este îndepărtat și plasat bine în borcane. Plăcile pline pot fi înfășurate cu capace.
Acest fel de mistreț roșu este bun, deoarece o mulțime de produs este plasat în borcan. Această sumă este suficientă pentru 2 vase mari de supă.
Cum se rotește sorrel pentru iarnă cu apă rece, rețetă
Această metodă de recoltare a sorrelului este foarte simplă, în plus, vă permite să maximizați conservarea tuturor vitaminelor.
Ingrediente necesare:
soricelul este proaspăt;
apă.
Etapele pregătirii
Sorrel se spală, se mișcă și se taie. Băncile și capacele sunt bine spălate cu apă și sifon, fără sterilizare.
Cum se rotește sorbul fără sare
În fiecare borcan, sorrelul este împachetat dens, umplut cu apă rece și sigilat.
Amatorii spun că un astfel de țaglă este stocată perfect într-un apartament. Dar totuși, este mai bine să o definiți într-un loc mai rece.
Cum se rotește sorrel pentru iarna cu sare, reteta video
Și acum vă spun cum să rolați sorrel pentru iarna cu sare.
Ingrediente necesare:
sorrel proaspăt - ???? 2 pachete mari;
sală de mese - ???? 1 lingura. l.
Etapele pregătirii
Sorrel este bine spălat cu apă rece și se mișcă, tulpinile sunt îndepărtate.
Frunzele sunt tăiate peste benzi șise potrivesc într-un castron sau pană mare. Acolo, se adaugă sare și se amestecă bine. Și trebuie să faceți acest lucru cu atenție, fără a zdrobi sau freca frunzele.
Băncile trebuie pregătite în prealabil - spălate cu sifon și uscate. Ele sunt împachetate dens cu sorrel, amestecat cu sare. Când vasul este umplut aproximativ la umeri, sucul va fi eliberat de sus.
Acum, vasul este sigilat strâns. Se recomandă plasarea unei folii alimentare sub capacul metalic, deoarece un mediu acid sărat îi poate deteriora suprafața.
Acest soricel este depozitat în frigider.
Supa din sorrel rulat, reteta
Deci, mistoiul pentru iarnă a fost pregătit, dar cumsă gătești supă din ea? Este foarte simplu. În primul rând, se pregătește bulion, apoi se adaugă cartofi și alte legume. Când sunt gata - ???? poți pune sorrel. Dacă a fost rulat fără sare - ???? direct în această formă. Sorrel cu sare înainte de a fi trimis la supa pot fi spălate cu apă sau pur și simplu nu sare bulion. Apoi, aduceți supa la fierbere, adăugați ierburi și condimente proaspete pentru gust. Supa este gata. În acest fel, toate vitaminele sunt perfect conservate.
