Caviar de castravete, o rețetă cu o fotografie pentru iarnă. Caviarul de caviar la domiciliu, ca și în magazin

Caviar pentru iarnă

Caviarul de castraveți este un piure plăcut de frumosculoare portocalie cu un gust plăcut de legume de vară. O astfel de pregătire pentru iarnă este o descoperire pentru fiecare gazdă. Dacă luați o gustare pe o bucată de pâine, veți obține o gustare satisfăcătoare și utilă. Deci, scrieți o rețetă delicioasă pentru caviarul de squash gătit la domiciliu.

Caviarul de caviar la domiciliu, rețetă cu fotografie pe bază de tură

Pentru a pregăti un butuc aromatic util pentru iarnă din legume, aveți nevoie de:

3 dovlecei

2 buc. ceapa nap

3 roșii

1 morcov

20 ml de ulei de floarea-soarelui

1,5 linguri de sare

30 ml de oțet

condimente pentru gust

Instrucțiuni pas-cu-pas

Pentru a face ouă din legume de vară nu arse, este mai binegătiți-o doar într-o tocană cu o grosime de fund sau într-o multivarcă. Mai întâi trebuie să spălați cu desăvârșire dovlecelul, puteți folosi un burete strâns. Dacă coaja este deteriorată sau colorată, este mai bine să le tăiați. Zucchini tăie în mod arbitrar, dar nu foarte mare. Transferăm în castron o multivarcă sau o cratiță.

Acum, luați bulbii de dimensiuni medii și curățați coaja. Apoi tăiați ceapa în cuburi mici. Adăugați la dovlecel.

După ceapă, tăiați roșiile în cuburi saufelii. Dacă doriți să obțineți un gust mai intens - luați roșiile din paturi, sunt mai dulci și mai aromate. Se toarnă roșiile tocate într-un recipient pentru alte legume.

Morcovii tăiate arbitrar - paie, cercuri. Am pus în multivark. Sare de legume, puneți condimentele preferate. Apoi am pus un foc mediu.

După ce legumele pentru caviar devin moi, scoateți-le din foc și transferați-le într-un castron.

Înarmare cu un blender submersibil și întoarcerelegumele într-o pâine delicioasă apreciabilă. Puteți face acest lucru și cu un procesor de bucătărie sau cu mașină de tocat carne. În acest din urmă caz, legumele trebuie să treacă de două ori printr-o mașină de tocat carne. După aceea, adăugați ulei și oțet, amestecați totul.

Transformăm preforma de la dovlecei în avansbidoane sterilizate preparate. Turnăm capace sterile, le răsturnăm și le înfășurăm. După o zi, rearanjăm conservarea într-un loc întunecos și uscat. Caviar delicios de squash pentru iarna este gata. Crede-mă, nu este mai rău decât în magazin.