Cum și cât de fier se toarnă? Cât durează să gătești cepurile pentru supă?
Ciupercile sunt pe bună dreptate considerate un alt miracol al lumii,de fapt, ele sunt în plumb nu numai prin cantitatea de microelemente utile, ci și prin tonurile de gust și prin numeroasele metode de preparare. Ciuperca albă între rudele sale diferă în sensul că poate fi colectată din mai până în octombrie. Este ușor de asimilat de corpul uman și nu este greu să-l gătiți. Cu întrebarea cum și cât de multe se fierb boabele până se pregătește, o să ne dăm seama puțin mai târziu. În primul rând, să vedem cum să le pregătim pentru gătit.
Pregătirea de ciuperci pentru gătit
Deci, ciupercile sunt deja colectate și așteaptă procesarea. Mai întâi de toate, ele ar trebui să fie înmuiate în apă sărată timp de o oră. O astfel de procedură va ajuta la eliminarea acestora din resturile, iarba și eliminarea posibililor paraziți. După aceasta, îndepărtați ciupercile de la o apă, curățați murdăria și pământul rămas și tăiați zonele întunecate de pe ele. De la picioarele ciuperci vechi, care au canale și pori sub o pălărie de culoare galben-măslin, trebuie să coajați complet. Tinerii, al căror pori sunt încă albi, au tăiat numai pete întunecate.
Cati fierbe ciupercile?
Durata gătitului depinde direct de scopgătit. În ceea ce privește cât de mult timp să fierbeți batoanele, astfel încât acestea să fie felul principal, antena sau o componentă a salatei, atunci este suficient de 35-40 de minute. Dacă intenționați să le prăjiți sau să le coaceți în viitor (de exemplu, cu legume sau pește), fierbeți timp de 20-25 minute. Același număr ar trebui să fie gătit cu ciuperci albe pentru supă.
Cum de a alege ciuperci, puteți învăța din videoclip:
Cum să gătești ciupercile albeînghețarea ulterioară, atunci în acest caz este suficient 20 de minute în apă sărată. După aceea, răciți-le, împachetați-le și puneți-le în congelator. Un mare plus al acestui tip de ciuperci este că nu își pierd calitățile utile, fie în formă congelată, fie uscată.
Timpul de gătire al ciupercilor albi depinde și de acesteadimensiuni. Dacă piesele sunt mari sau ciupercile sunt întregi, acestea vor fi gătite mai mult. Dacă se scurtează timpul mic. Ghiveci de ciuperci pentru mai puțin de 5-10 minute poate fi, de asemenea, dacă ați pre-udat timp de cel puțin o oră.
Dacă aveți nevoie să gătiți ciuperci albe uscate, ar trebui să le înmuiați inițial câteva ore în apă rece, apoi fierbeți timp de 20-25 minute.
Nu trebuie să fierbeți ciuperca albă prea mult, astava duce la faptul că gustul său va fi răsfățat. De asemenea, este important ca la fierberea să se colecteze în mod constant spuma formată în tigaie. Sare ciupercile este necesar, pe baza preferințelor dvs. gust. În plus, puteți adăuga alte condimente și condimente la discreția dvs.
Gospodinele experimentate susțin că au încredere înFaptul că batoanele au fost colectate departe de drumurile mari și într-o zonă ecologică curată nu pot fi fierte, ci au ars. Deci nu își vor pierde aroma și proprietățile aromatice.
