Jam de pădure de căpșuni pentru iarnă, cu prescripție - cinci minute, fără gătit. Cum să gătești gem de căpșuni, rețetă video
Acest mic boabe de pădure vă face să vă răcorițisudoare în sensul literal și figurativ al celor care au pornit să gătească gem pentru iarnă. Dar, în ciuda complexității colecției, eterogenitatea creșterii și invizibilitatea externă a fructelor de padure, gemul de capsuni este încă foarte popular. Și există mai multe motive pentru aceasta: o aromă incredibilă, un gust delicat și un beneficiu uriaș pentru corp în timpul iernii. De asemenea, spre deosebire de colegul său de căpșuni, gemul de căpșuni are un conținut mai scăzut de calorii, care nu se poate bucura decât de dragii de sex feminin. Există multe rețete pentru gem de căpșuni, dar variantele fără gătit și "cinci minute" sunt foarte populare. Datorită absenței sau tratamentului termic minim, un astfel de gem nu numai că păstrează toate proprietățile benefice ale boabelor, ci și aroma incredibilă de căpșuni. Despre modul în care se gătește gem și gust de căpșuni utile și va merge mai departe.
Delicioase gem de căpșuni pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
Delicioase gem de căpșuni pentru iarna de la turn-basedRețeta cu fotografiile de mai jos este pregătită rapid și ușor. Este ideal pentru decorarea deserturilor sau ca un tratament independent pentru ceai. Pentru a pregăti un gust de căpșuni gustos pentru iarnă în conformitate cu următoarea rețetă pas cu pas, trebuie să luați cantitatea de zahăr egală cu masa de fructe de padure. Această proporție de 1: 1, apropo, este tipică pentru majoritatea rețetelor de gem de casă din căpșuni.
Ingredientele necesare pentru un gust de căpșuni gustos pentru iarnă
căpșuni - 1 kg
zahăr - 1 kg
apă
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă pentru gust de căpșuni gustos pentru iarnă
Începem cu faptul că rezolvăm și fructele melezemlyanichki. Această etapă poate fi numită cea mai consumatoare de timp în întreaga rețetă: boabele de pădure sunt foarte mici și vor trebui să fie sortate mult timp, eliminând cozile și alte gunoaie. După ce tulpinile sunt îndepărtate, spălăm fructele sub apă și le aruncăm înapoi într-un șuviu.
Apoi combinăm căpșunile și zahărul. Se toarnă fructe de padure cu zahăr mai bine decât straturile alternative. Lasăm căpșunile în această formă timp de o jumătate de oră, pentru a da suc.
În cazul în care boabe au dat o mulțime de suc, atunci adăugarea de apă nu este necesară. Dar dacă căpșunile nu sunt suculente, se toarnă aproximativ 100 ml de apă, se amestecă și se pune pe foc mediu.
Se amestecă ușor gemul pentru a păstra integritatea căpșunii. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de doar 10 minute. Cu o lingură de lemn sau un zgomot, scoatem spuma.
Rămâne să sortați deliciosul cu borcane. Sterilizați borcanele în cuptor sau timp de câteva minute, gătiți capacul în apă clocotită. Vărsăm gem de căpșuni și plută.
Cum să preparați gem de pe o căpșună de pădure, o rețetă simplă - cinci minute
O altă rețetă simplă - cinci minute, pe care tugăsiți mai departe, vă spun cum să faceți gem de căpșuni de pădure, cu adăugarea de gelatină. Datorită acestei componente suplimentare, delicatețea dobândește o consistență asemănătoare cu jeleu, care poate fi folosită pentru coacere, de exemplu, plăcinte. Toate detaliile, cum să gătești gem de căpșuni pe o rețetă simplă de cinci minute cu gelatină de mai jos.
Ingredientele necesare pentru a găti gemul din căpșunul pădurii pe bază de rețetă - cinci minute
căpșuni - 0, 5 kg
zahăr - 0, 5 kg
gelatină - 1 pachet
Instrucțiuni pentru o rețetă simplă - blocaj de cinci minute din căpșuni sălbatici
Căpșună pentru spălare și sortare, scoateți tulpinile.
Gelatina amestecată cu zahăr granulat.
Pădurile pure cu un blender se transformă într-o rigiditate uniformă.
Se adaugă amestecul de gelatină și zahăr în piureul de boabe, se amestecă și se trimite la foc mediu.
Se amestecă constant, cel mai bun este o lingură de lemn, aduce masa la fierbere. Scoateți spuma și gătiți timp de 5 minute.
Gemul fierbinte se toarnă pe borcane sterile și se acoperă cu capace. Se lasă să se răcească într-o formă inversată și se trimite pentru depozitare într-un loc răcoros.
Gem util din căpșunile de pădure pentru iarnă fără gătit, rețetă pas cu pas
Îndepărtați căpșunile de pădure pentru iarnă, pe bază de rețetăfără gătit este deosebit de util. Absența oricărui tratament termic vă permite să economisiți cantitatea maximă de vitamine și microelemente care sunt atât de bogate în acest pădure. Aflați cum să pregătiți gemul util din căpșunile de pădure pentru iarnă fără a găti din următoarea rețetă pas cu pas.
Ingrediente necesare pentru gem de căpșuni forestiere pentru iarnă fără a găti
căpșuni - 1 kg
zahăr granulat - 500 gr.
Instrucțiuni pas cu pas pentru un blocaje utile de la o pășune de pădure fără gătit pentru iarnă
Bomboanele sunt ale mele și elimină tulpinile. Îl trimitem într-un prosop de hârtie sau într-un șuviu pentru a face un pahar de apă.
Căpșunile sunt turnate în vasul blenderului și suntem întrerupți într-o masă omogenă. Nu este necesar să fim destul de zeloși, literalmente, pentru o jumătate de minut pentru a obține piure de căpșuni.
Se toarnă piureul de căpșună într-un recipient profund și se acoperă cu zahăr, se amestecă bine.
Sterilizăm cutiile pentru câteva minute, acoperim capacul cu apă clocotită.
Am împrăștiat boabe cu zahăr în borcane. Ultimele 2-3 centimetri pe gât lasă liber să facă un dop de protecție. Realizăm o plută, adormind un strat uniform de zahăr până la capăt.
Închideți capacul și trimiteți gemul la frigider sau pivniță departe de lumina soarelui și de temperaturile ridicate. În această formă, căpșunile fără gătit pot fi păstrate toată iarna.
Gem de căpșune rapid, rețetă simplă pas cu pas
O altă opțiune este foarte simplă și rapidă înPrepararea gemului din căpșuni vă așteaptă în următoarea rețetă pas cu pas. Spre deosebire de rețetele anterioare în această versiune, există suc de lamaie și cuișoare. Prezenta acestor ingrediente provoacă un gem de căpșuni rapid, printr-o rețetă simplă, pas cu pas atât de picantă și originală.
Ingredientele necesare pentru un gem de căpșuni rapid cu o rețetă simplă
căpșuni - 600 gr.
zahăr - 400 gr.
suc de lamaie - 1 lingura. l.
cuișoare - 2 buc.
Instrucțiuni pentru o rețetă simplă pentru gemul rapid de căpșuni
Mai întâi pregătim fructe de pădure conform schemei standard: a mea, rezolvăm, eliminăm frunzele și tulpinile. Aruncăm-o înapoi în ștuț și așteptăm să se scurgă excesul de apă.
Conectam zaharul si fructele de padure, se toarna sucul de lamaie si se amesteca.
Trimitem masa rezultată la focul mediu, ajungem în cale și așteptăm până se fierbe.
De îndată ce apar primele bule pe suprafața gemului, adăugați cuișoarele și reduceți focul. Gatiti, amestecand, 5-7 minute.
Îndepărtăm spuma. Scoateți de pe farfurie și turnați pe borcane sterile, sunt înfundate.
Cum să gătești gem de căpșuni la domiciliu, video
După cum puteți vedea, gatiți gem de căpșunicondițiile de locuit este destul de simplă. Dar sa dovedit foarte gustoasă și în același timp este foarte important să alegeți variante rapide fără gătit sau rețete - cinci minute. De exemplu, ca următoarea noastră rețetă pas cu pas cu un videoclip. Din acest videoclip nu veți învăța doar să gătiți un gust delicios de căpșuni la domiciliu, ci și să aflați câteva trucuri ale bucătarului-șef. Suntem siguri că această rețetă de gem de căpșuni forestiere va fi neapărat la gustul tău și la rudele tale!
