Muse cu sos de usturoi

Muse cu sos de usturoi
Mușchii au un gust delicat, pe care îl conținun număr mare de proteine, vitaminele A, B1, B2, B6, C. Musele sunt, de asemenea, bogate în săruri minerale, fosfor, fier. În plus, ele vor deteriora cifra. La urma urmei, 100 de grame de midii conțin numai 75 kcal. Nu este nimic pentru faimoși cunoscători francezi de crustacee, care iubesc să gătească feluri de mâncare din mieluri.

Vă oferim o rețetă pentru midii cu sos de usturoi în franceză.

Muse cu sos de usturoi

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

midii

2 linguri. linguri de făină de grâu

2 linguri. linguri de unt

4-5 cuișoare de usturoi

1 gălbenuș brun

1 lămâie

pătrunjel verde

preparare

Clătiți bine midii, puneți într-o cratiță, turnați apă rece. Și încet încălzit de foc până când flapsurile se deschid și carnea devine moale. Scurgeți și îndepărtați una din supape.

Se diluează midii la masa preîncălzităfruntea în sus. Se prăjește făina cu unt și se diluează cu un pahar de bulion, în care se prepară mieluri. Umpleți cu usturoi zdrobit. Îndepărtați sosul de la foc și se condimentează cu gălbenuș și suc de lămâie.