Pumn de cognac

Pumn de cognac

Pentru a face punch cognac veți avea nevoie de:

• 1 kg de zahăr,


• 10 lămâi,


• 3 portocale,


• 60 - 700 g de zahăr,


• 500 ml de coniac,


• 500 ml de vodcă,


• 2,5 litri de apă.

preparare

1. 
   Zahărul se macină cu coaja tocată de lămâi și portocale.



2. Fructe curățate cu grijă de crusta albă, scoateți semințele, tăiați în felii și plasați o vază din ceramică sau porțelan. Apoi puneți zahărul cu mirosul, turnați apa fiartă.



3. Când zahărul se topește complet și apa se răcește, adăugați coniac și vodcă.



4. Acoperiți vasele cu un șervețel sau capac, apoi înfășurați o pătură groasă pentru a preveni evaporarea alcoolului.


5. După 3 ore de tulpină și servi.