Incendiar Mexic: Burito și Fajitos
burrito (de asemenea borite) și fajitas (fajita, fajitas) - aceste feluri de mâncare sunt naționaleBucătăria mexicană este cunoscută chiar și pentru cei care nu au fost niciodată în Mexic. Ambele feluri de mâncare sunt foarte asemănătoare și constau din tortilla de grâu sau porumb - tortilla, în care umplutura este înfășurată.
Buritos sunt servite deja gata, Ie umplutura este deja înfășurată într-un tort plat, dar fiecare fachitos se împachetează de la ingredientele servite la masă. Ca umplutură pentru boritos se folosește forța de forță, fasole, orez, roșii, brânză. Uneori, în boritos, adăugați sos de roșii sau smântână.
Umplerea pentru fachitos se prepară din carne la grătar (carne de porc, carne de vită, pui), tăiate în fâșii și legume. Fajitos se servește cu smântână, brânză, salsa, roșii.
Atenția cititorilor Oferta consiliilor de țări este adaptată pentru rețete de burrito și fachitos.
Buritos cu pui
Pentru a pregăti borit, veți avea nevoie de:
- file de pui
- piper ardei
- cepe
- sos fierbinte
- brânză
- tortilla, pot fi înlocuite cu lavash
preparare
Se fierbe fileul de pui și se taie în fâșii.
Ceapa, piperul tăiat în fâșii, se prăjește ușor pentru a crăpa.
Se amestecă fileul de pui, ceapă, piper, sos fierbinte. Puneți amestecul pe un tort plat (lavash) și împachetați.
Îndepărtați burritosul într-un vas de prăjire, presărați cu brânză rasă. Coaceți în cuptor timp de 15-20 de minute, până când se topește brânza.
Buritos gata!
Fajitos cu pui
Pentru a pregăti 6 porții de fajitos cu pui, veți avea nevoie de:
- piept de pui - 6 buc.
- ceapa - 2 buc.
- piper dulce - 1 buc.
- piper dulce - 1 buc.
- ulei de măsline - 2 linguri. l.
- tortilla (poate fi inlocuita cu lavash) - 12 buc.
- smântână - 1,5 cesti
- coriandru verde
- marinata:
- suc de 4 limes
- ulei de măsline - 3 articole din l.
- oregano - 1 linguriță.
- semințe de cilantro zdrobit - 1 linguriță.
- sare - 1 lingurita.
preparare
Se amestecă ingredientele pentru marinadă, se umezeste marinada cu piept de pui și se lasă în frigider timp de 4 ore.
Marinate castane pune pe o foaie de copt, se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor, încălzit la 200 ° C, o jumătate de oră. Cu 10 minute înainte de disponibilitatea de a scoate folia.
Sânii finiți tăiați în benzi. De asemenea tăiați în fâșii ardei dulci roșii și verzi.
Se toarnă ceapa și piperul în ulei de măsline până când este moale.
Fahitos se administrează imediat înainte de consum. Fiecare oaspete se pliază fajito.
Pe tortilile calde puneți o porție de legume, felii de pui, smântână (sau maioneză), cilantro verde. Tăiați tortilla cu paie și mâncați.
Bon apetit!
