Clafouti cu cireș

Clafouti cu cireș

Pentru a prepara clafucci cu cireșe, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ouă - 3 buc.


• făină - 75 g


• zahăr - 75 g


• cognac - 2 linguri


• lapte - 300 ml


• congela cireș fără gropi - 500 g


• scorțișoară, vanilie, zahăr pudră - la gust


• unt pentru lubrifierea mucegaiului

preparare



Puneți ouăle cu zahăr până se înmoaie. Apoi adăugați cognacul și adăugați ușor făina cedată în aluat. Aluatul trebuie amestecat în mod constant, astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi adăugați lapte cald la ea. Aluatul rezultat pentru clofuti ar trebui să fie lichid și omogen, similar cu clătirea.



Dezghețați cireșul și scurgeți sucul. Ungeți vasul de coacere cu unt, presărați cu scorțișoară, puneți boabele pe fund într-un strat uniform și umpleți-le cu aluat. Coaceți nevoie de klafuti timp de 40-50 minute la o temperatură de 180 de grade. Klafuti gata ar trebui să apară atunci când este presat, și cuțitul blocat în ea - ieși curat. Sprângeți clafuții cu un amestec de vanilie și zahăr pudră - și desertul este gata!



Pentru stăpâna notei



Ciresul poate fi inlocuit cu alte fructe de padure sau bucati de fructe. Zmeură adecvată, mure, coacăze negre, caise, zmeură, mere, prune. Puteți face, de asemenea, asortate.



Cognacul poate fi înlocuit cu lichior de rom sau cireșe. Dacă nu doriți să utilizați alcool, adăugați vanilie la aluat - va elimina gustul ou excesiv.



Înainte de a pune klafuti în cuptor, îl puteți presăra cu migdale.



În locul unui vas mare de coacere, este posibil să se utilizeze mucegaiuri lot.
Puteți găti clafuti într-un cuptor cu microunde, coaceți la putere maximă timp de 3-4 minute.



Nu este mai bine să nu fie cald, dar cald.



Bon apetit!</ p>