Banane-bile de nucă de cocos
Un alt desert de Anul Nou din Țara Sovietilor - banane-bile de nucă de cocos. Gustul și aroma lor delicate nu vă vor lăsa indiferenți. Un plus important al acestui fel de mâncare este faptul că este pregătit foarte repede.Banane-bile de nucă de cocos
Pentru a pregăti acest desert, luați:
- 200 g de făină
- 100 g fulgi de ovăz
- 100 g cipuri de nucă de cocos
- 75 de grame de margarină sau unt
- 75 g de zahăr brun
- 60 g de brânză de vaci de grăsime
- 1 ou
- 1 banană coaptă (cu cât este mai coaptă cu atât mai bine)
- 1 lingura. l. suc de lamaie
- 1 linguriță. praf de copt
- 0,5 linguriță. ghimbir măcinat
- 0,25 tsp. sare
- ulei pentru ungerea unei tăvi de copt sau a unei hârtii de copt
Se amestecă făină, praf de copt, fulgi de ovăz,ghimbir măcinat și sare. Coji de banană, curățați cu grijă cu o furculiță, până se freacă și amestecați cu suc de lămâie. Sucul de lămâie nu va lăsa banana să se întunece și să-și piardă culoarea atrăgătoare, iar în plus, va da bilelor pregătite o aromă plăcută.
Preîncălzi cuptorul la 190 ° C. Imprastiati margarina sau unt cu zahar brun până la o masă cremoasă, apoi introduceți-l mousse de banane, brânză și ouă. Apoi se adaugă încet amestecul de făină, în greutate și se frământă aluatul folosind un mixer, transformându-l la viteză mare.
Din testul gata, faceți o lingură de bile,rolați-le în trestii de nucă de cocos și așezați-le pe o foaie de copt, cu ulei sau căptușită cu hârtie de copt. Coaceți bilele timp de 10 minute până când acestea sunt rumenite.
Bon apetit!
