Bucate din dovlecei
În iulie, timpul de recoltare a dovlecei este la vârf. Despre această legume superbă, bucătarii și dieteticienii cântă laude. Dovleceii conțin un număr uriaș de utilități
substanțe și minerale, ele au calorii scăzute și sunt utilizate ca agent preventiv pentru multe boli. Dar una dintre principalele proprietăți culinare ale dovlecei este viteza
gătire, versatilitate și simplitate. Marrows sunt prăjite, tocate, coapte, marinate, umplute ... Deci, ne întâlnim - mâncăruri delicioase de dovlecei pe masă
Țările sovietice.
Bucate din dovlecei
Dovlecei cu maioneză
Va dura 2-3 squash cu un diametru de aproximativ 6-7 cm, 200 g de maioneză, făină și câteva cuișoare de usturoi.
Metoda de preparare. Tăiați în felii subțiri (aproximativ 5 mm). Sare și lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute.
În timp ce există dovlecei, puteți gati amestec de usturoi-maioneză: zdrobiți un cățel de usturoi câteva cuișoare de usturoi și se amestecă cu maioneză. Acolo puteți adăuga negru
piper, chimen, marar.
Se rotește felia de măduvă în făină și se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal până la maro auriu.
Puneți cercurile întinse într-un strat continuu într-un castron larg cu fețe mici. Când partea inferioară a vaselor este complet acoperită cu un strat de dovlecei prăjiți, uleiul gros
amestecul de usturoi-maioneza.
De asemenea, așezați următoarele straturi și lubrifiați-le cu un amestec de maioneză.
Tortul de castravete fumat preparat a pus în frigider timp de două ore.
Dovlecei în aluat
Va dura dovlecei diametru mic, 2 oua crude, 1 lingura faina, sare, piper.
Metoda de preparare. Tăiați cercurile de dovleac într-o grosime de 5-7 mm,sare, piper. Pentru aluat, trebuie să batem ouăle cu făină. Înainte de frigere se înmoaie cercurile de dovlecei în aluat și se prăjește până la o culoare aurie pe ambele părți
ulei vegetal. Am pus-o pe o farfurie frumoasa si o servim la o masa cu smantana.
Caviar de squash
Pentru prepararea caviarului: 0,5 kg de ceapă, 0,5 kg de morcovi, 4-5 kg de dovlecei.
Metoda de preparare. Se taie mărunt ceapa până la maro auriu, se adaugă morcovii rași și se toarna tot timpul timp de 5-7 minute. Răzuit pe o mare
cubulețe de zmeură amestecate împreună cu amestecul de morcovi, sare, piper și tocană sub un capac închis până când se pregătește.
Serviți la masă ca supliment la garnitură.
Încercați rețetele noastre simple și veți fi siguri că feluri de mâncare din dovlecei merită atenție și adorație.
