Hashbroun: rețetă
Neobișnuit pentru noi hashbraun Acesta este un mic dejun tradițional din SUA, care poate fi gătit foarte repede și ușor. Crede-mă, nici adulții, nici copiii nu vor refuza un astfel de tratament. Țara sovieticilor vă va spune, cum să gătești haosul.
Retete de gătit hashborown este foarte mult. Puteți începe cu o rețetă clasică, în care nu este nevoie de nimic decât cartofii și condimentele pentru gătit acest fel de mâncare. Dar există și rețete mai complexe, care, de asemenea, nu trebuie uitate.
Secretul gustului neobișnuit al hashbraun este acela nu este făcut din cartofi. Pentru acest fel de mâncare se folosesc cartofi cu piele maro-roșcată. Carnea de cartofi trebuie să fie albă. Numai datorită acestui cartof puteți obține gustul dorit al vasului.
Clasicul arehborown
Această rețetă este clasică. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de minimum de ingrediente:
8 cartofi mari
4 linguri. l. unt
1 linguriță. sare
1 linguriță. piper negru
Într-o bucată mare de cratițe, cartofii curățați,până devine moale. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Principalul lucru nu este de a digera cartofii. Ar trebui să fie doar moale, dar nu fiert. Scurgeți apa, răciți cartofii și puneți-l peste noapte în frigider.
În dimineața, puteți începe să faceți hashbraunas. Într-o tigaie mare, topiți untul. Se curata cartofii si se adauga la tigaie, se condimenteaza cu sare si piper. Se prăjește cartofii dintr-o parte până se face maro auriu. Apoi, întoarceți cartofii și o prăjiți de cealaltă parte.
Dacă se dorește, este posibil să se formeze tăieturi subțiri din cartofi și să se prăjească în același mod. Grosimea canapelei este selectată astfel încât să existe un vârf crud, iar interiorul vasului era moale.
Apropo, în loc de cartofi fierți, putețiutilizați prime. Dar întregul secret al gătirii acestui fel de mâncare de cartofi brute este că nu trebuie doar să fie frecat, ci și înr-un prosop. Astfel, cartofii nu vor da sucul în timpul prăjirii și se vor dovedi a fi crocante.
Acasă hashbraun
Vă oferim o altă rețetă pentru gătit acest vas din cartofi. Pentru a pregăti un cartof hashbran pentru această rețetă, veți avea nevoie de astfel de ingrediente:
7-8 cartofi mari
1 lingura. l. ceapa tocata
1 linguriță. sare
1/4 de linguriță. piper negru
60 ml de lapte
3 linguri. l. unt
Ca și în rețeta anterioară, veți avea nevoiepre-fierbe cartofii. Se toarna cartofii prajiti cu ceapa, sare, piper si lapte. Se topește untul într-o tigaie mare la foc mediu. Când se încălzește bine, adăugați amestecul de cartofi. Apăsați bine și reduceți focul. Într-un foc lent, se prăjește fărâmitura până când devine aur. Nu amestecați cartofi deloc. Apoi inversați ușor cartofii și prăjiți-l pe cealaltă parte. Pentru a nu întoarce cartofii, acesta poate fi pus în cuptor, unde va obține culoarea de aur dorită de sus.
Dați hashbroun numai fierbinte. Poate fi mâncat ca o farfurie separată, și ca o farfurie laterală cu cotlet.
Bon apetit!
