Vesela vegetariană pe masa festivă: feluri de mâncare din legume pentru Anul Nou 2015
Când alegeți gustări și cursuri principale pentruGazda masă festivă trebuie întotdeauna să se concentreze pe gusturile invitatilor - destul de des se dovedește că un fel de mâncare special, pentru un motiv oarecare nu se potrivește unul dintre invitaților. Acest lucru este valabil mai ales de aperitive și principalele cursuri de carne, carne de pasăre și pește - deci, dacă pentru masa dvs. de vacanță vor participa oaspeții care preferă feluri de mâncare de legume, ar trebui să aibă grijă în avans. mâncăruri vegetariene sunt foarte diverse - vă oferim câteva rețete care vor lăsa oaspeții indiferenți.
</ p>
Vinete in reteta delicioasa italiana
Ingrediente necesare:
- vinete - 4 buc
- usturoi - 1 buc
- proaspete roșii - 4 buc
- verzui (patrunjel, busuioc)
- ardei iute
- sare cu adăugarea de ierburi, puteți mare - pentru a gusta
- ulei de măsline
Metoda de preparare:
- Vinetele vor fi tăiate în plăci - cu o grosime de aproximativ un centimetru, cu un cuțit trebuie să tăiați pulpa cu o plasă, adâncime de două mm. Vasele de sânge s-au sărat și s-au lăsat pentru o jumătate de oră.
- Se taie roșiile, usturoiul - suficient de 3-4 denticule, verdeață, ardei - cu asta trebuie să fii mai atent și să nu-ți pui inutil. Se amestecă, sare și vinete.
- Acoperiți tava cu hârtie de copt, puneți vinetele pe ele, ușor pete cu ulei de măsline.
- Așezați cu grijă umplutura de vinete.
- Preîncălziți cuptorul, coaceți la 180 de grade timp de treizeci de minute.
Înainte de servire, vinetele vor fi decorate cu ierburi proaspete - după cum puteți vedea, mâncărurile vegetariene de pe masa festivă arata foarte elegante și strălucitoare!
Prăjită în vase fără carne cu ciuperci, rețetă cu fotografie
Ingrediente necesare:
- Cartofi - 6 buc.
- Ciuperci (mai bune campioni) - 300 g
- bec - 2 bucăți
- morcovi - 1 buc
- ulei - 100 g
- mărar, patrunjel
- sare, piper, condimente pe gust
Metoda de preparare:
- coji de cartofi și vom taie în cuburi mari, imediat trimite în ghivece
- Se taie ciupercile, ceapa și morcovii, le punem într-o oală peste cartofi.
- Adăugați sare la gust, diverse condimente, turnați apă pe o treime din vas.
- De sus, pe ciuperci vom pune pe o felie de unt.
- Într-un cuptor preîncălzit trimitem vase pentru o jumătate de oră.
Nu interfera cu friptura în oală - așa că va arăta mai apetisantă. Înainte de a servi masa de sărbătoare, decorați vasul cu ierburi.
Patiserii cu umplutură de caș și tomate, rețetă simplă
Ingrediente necesare:
- squash - 4 bucăți
- tomate - 4 buc
- ou - 1 bucată
- brânză de vaci - 400 g
- brânză - 100 g
- verde, ardei, sare - la gust
Metoda de preparare:
- La patisoane, spălate și uscate anterior, tăiați cu atenție partea de sus și îndepărtați toată pulpa cu o lingură pentru a face un astfel de vas cu un capac.
- Roșiile sunt umplute cu apă clocotită și se curăță de pe ele, apoi se toacă fin.
- Ouăle bate, adăugați brânză, brânză de vaci, roșii tocate, verdețuri, amestec de sare și piper.
- Această umplutură este umplută cu "oală" de patisoni, acoperită cu "capace" și trimisă la un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Acest fel de mâncare vegetariană va fi un ornament al oricărei mese festive!
Deci, puteți găti mai multe feluri de mâncaredin legume pentru Anul Nou 2015 - gustul lor nu va lăsa indiferenți chiar și pe cei care mănâncă carne, iar vegetarienii vor fi plăcut surprinși de îngrijorarea dvs. În plus, prepararea lor nu trebuie să petreacă multe ore - spre deosebire de carne, de exemplu. Nu vă fie frică să experimentați și vă rog oaspeții!
