Cookie-urile delicate - cum să gătești, să mănânci produse de patiserie pentru biscuiți

Pentru a pregăti un aluat slab, este destul de potrivitpentru coacere, nu aveți nevoie de lapte și ouă interzise în post. Adevărat, dacă compoziția testului include ulei vegetal, puteți mânca o astfel de mâncare slabă numai în zilele de sâmbătă și duminică. Cookie-urile pot fi adăugate miere, nuci, fructe uscate, coji, susan ... După cum puteți vedea, alegerea să se aplece produse pentru cookie-uri nu este prea mic, iar coacerea se pare - Yum!

Simple cookie-uri slabe

Aceste cookie-uri slabe gustă ca nisipul. Pentru pregătirea sa, vom avea nevoie de următoarele produse:

• 
  făină - 3 linguri.


• 
  zahăr - 1 lingura.


• 
  amidon - 1 lingura.


• 
  ulei vegetal - 3/4 lingurițe.


• 
  apa fiarta - 3/4 linguri.


• 
  praf de copt - 1 linguriță.


• 
  sare - 1 lingurita.


• 
  zahăr de vanilie la gust

Se taie făina, se amestecă cu zahăr (obișnuit șivanilie), amidon, praf de copt și sare. În centrul amestecului, faceți o canelură mică și turnați cu ulei vegetal și apă fiartă. Frământați ușor un aluat abrupt.

Aluat pentru biscuiți laminate într-un strat gros3-4 mm. Se taie aluatul în pătrate (puteți utiliza cutit ondulat) sau tăiate cookie-uri folosind matrițe. Ușor răspândit pe o foaie de copt, unsă și sfert de oră se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade.

Cookie-uri stinse cu stafide

Frumusețea acestui cookie slab este că untul nu este adăugat la aluat, ceea ce înseamnă că îl puteți mânca nu numai la sfârșit de săptămână. Pentru a pregăti un astfel de cookie, vom lua:

• 
  făină - 4 linguri.


• 
  apă - 1-2 lingurițe.


• 
  stafide - 0,5 linguri.


• 
  zahăr - 3 linguri. l.


• 
  praf de copt - 1,5 lingurițe.


• 
  Zahar din vanilie - 1 lingurita.


• 
  sare - 0,5 linguriță.

Se taie făina și se amestecă într-un castron cu zahăr,sare, zahăr de vanilie și praf de copt. Adăugați atât de multă apă încât avem un elastic alăptat, dar nu este lipicios. Stafide se spală, se toarnă în aluat și se amestecă bine.

Aluatul este rulat, tăiat în pătrate și străpuns cu un meci în mai multe locuri. Am pus-o pe o foaie de copt acoperită cu pergament culinar.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți biscuiții până devine ușor maroniu. Lăsați-o să se răcească, apoi răsuciți-o și uscați-o la o temperatură de 100 de grade până la duritate.

Ouă de bifurcate

Puteți găti cookie-uri slabe din fulgi de ovăz. Pentru aceasta avem nevoie de urmatoarele produse:

• 
  2,5 linguri. fulgi de oaie instant


• 
  1 lingura. piure de mere


• 
  1/3 linguri. stafide aburit


• 
  1/3 linguri. Semințe, susan sau nuci (se pot amesteca)


• 
  3 linguri. l. miere


• 
  3 linguri. l. ulei de floarea-soarelui

Fulgi de oaie ușor uscați pe uscattigaie până la nuanță de aur. Se amestecă fulgi cu piure de mere, ulei de floarea soarelui și miere și pus deoparte timp de 20 minute, apoi se adaugă semințe, nuci, semințe de susan și altele asemenea. N. Se amestecă cu o lingură și răspândirea cookie pe o foaie de copt căptușite cu gătit pergament. Incalziti cuptorul la 120 de grade și cookie-uri coace timp de aproximativ o oră. Înainte de servire, lăsați ficatul să se răcească.

Cookie-uri minunate cu mere și morcovi

Puteți face un cookie delicios delicios, cu adaos de morcovi proaspeți și mere. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• 
  5 linguri. l. muesli sau fulgi de ovăz


• 
  5 linguri. l. tărâțe


• 
  2-3 linguri. l. ulei de măsline


• 
  2 linguri. l. făină integrală de grâu


• 
  2-3 mere


• 
  1-2 morcovi


• 
  fructe uscate și nuci la gust

Tăim merele și morcovii pe un răzuitor fin. Fructe uscate și nuci sunt zdrobite complet. Amestecați făină, muesli și tărâțe cu morcovi, mere, nuci și fructe uscate. Adăugați uleiul vegetal și puțină apă, frământați aluatul lipicios. Cu mâinile ude, formăm biscuiți și le așezăm pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Coaceți cookie-urile până la maro auriu.

Bon apetit!