Tort de Paște - cum să gătești pentru Paste acasă

Reteta de tort de paine

Ingrediente pentru tortul de Paște:

• 
  1 kg de făină


• 
  50 de grame de drojdie


• 
  1-1,5 cești de lapte


• 
  10 gălbenușuri de ou


• 
  3 albusuri de ou


• 
  250 de grame de zahăr


• 
  200 de grame de unt


• 
  100 de grame de stafide


• 
  25 de grame de cognac


• 
  25 de grame de coaja de citrice dulce


• 
  1 linguriță de cardamom


• 
  ½ linguriță nucșoară măcinată


• 
  3-4 lingurite de zahăr vanilat


• 
  1 gram de sare

Ingrediente pentru fondant pentru Paste:

• 
  250 de grame de zahăr


• 
  150 mililitri de apă fierbinte


• 
  1 lingurita suc de lamaie

Mod de gătit Paște

1. 
   Se fierbe jumatate de pahar de lapte.


2. 
   Într-un castron profund, este mai bine să nu se facă plastic, să se toarne100 de grame de făină. Se toarnă laptele fierbinte în făină. Se amestecă cu o lingură, se framanta un aluat abrupt. Faceți o opacitate. Pentru aceasta, dizolvați drojdia în jumătate de pahar de lapte cald. Se amestecă drojdia dizolvată cu 100 de grame de făină, se lasă timp de 10 minute până se ridică drojdia.


3. 
   Combinați aluatul cu aluatul. Frământați ferm. Aluatul să se acopere, astfel încât să nu se acopere cu o crustă uscată, să se lase timp de o oră sau mai mult, pentru ca aluatul să se ridice. În timp ce aluatul se ridică, se amestecă cu gălbenușuri de ouă, proteine, zahăr și sare.


4. 
   Jumătate din amestecul de ouă este adăugat la cel înviataluat. Frăgeți aluatul, lăsați-l să urce. Apoi adăugați a doua jumătate a amestecului de ou, 500 de grame de făină, frământați aluatul până când se oprește lipirea pe mâini.


5. 
   Se topește untul. Turnați în aluat, frământați aluatul. Porniți cuptorul la 180 de grade. Adăugați cognacul, condimentele, stafidele și coaja dulce în aluat. Se amestecă bine.


6. 
   Lasati aluatul sa se ridice. În funcție de forma și mărimea tortului, împărțiți aluatul și puneți-l în vasul de coacere. Aluatul va crește la jumătate. Prin urmare, în fiecare formă puneți testul numai la mijloc.


7. 
   Sus, cu puțin stafide și coajă. Permiteți testului să crească la două treimi la înălțimea vasului de coacere. Unge topurile de prăjituri cu gălbenuș de ou. Puneți prăjiturile într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de o oră.

Reteta pentru fondant pentru Paște

1. 
   Într-o cratiță amestecați zahărul cu apă, amestecați-lincendiu, până când zahărul se dizolvă. Aduceți siropul la fiert, nu vă amestecați. Când siropul se fierbe pentru îndepărtarea spumei formate. Acoperiți cratița cu un capac și gatiți până se îngroațește. Scoateți cratița de la căldură și adăugați sucul de lamaie.


2. 
   Beat amestecul cu un mixer până când devine alb.


3. 
   Scoateți cookie-ul din cuptor. Pregătirea tortului trebuie verificată cu un cuțit. Cuțitul trebuie să fie blocat în tort, trebuie să rămână uscat. Lăsați prăjiturile răcoroase. După răcire, tortul trebuie decorat cu ornamente dulci și decorative sau zahăr colorat.


4. 
   Dulce poate fi aplicat cu un cuț plat sau scufundând partea de sus a tortului într-un dulce. Prăjiturile trebuie păstrate în frigider, pot fi învelite cu folie sau folie de alimente, astfel încât tortul să nu se usuce.

Decât să ungeți pâinea de Paști

Opțiunile pentru a face un tort pentru un tort sunt foartemulte, și puteți alege oricare dintre cele oferite de noi. Unși tort poate fi familiar pentru multe proteine ​​de dejivrare, dar există și alte rețete, cum ar fi ciocolata, zahar (fabricat din pulbere), lămâie, ciocolată, fructe, cafea și alte glazuri. De exemplu, cafeaua este după cum urmează: 300 g de zahăr turnat cantitate mică (100 g) de cafea fierbinte, și apoi să se dizolve zahărul, încălzirea lichidului într-o placă. Și apoi trebuie să batem masa până se întărește. După cum puteți vedea, se pregătește pentru un tort dulce pentru simplu Paste.

Citiți și:

O altă rețetă pentru tortul de Paște

Tort de Paști acasă

Tort italian

Tort cu migdale

Tort de ciocolată