Tort de cireșe: gustos și simplu
Cherry pie este una dintre cele mai populare pebucătării a milioane de gospodine din întreaga lume. Acest desert simplu poate fi pregătit în sute de moduri, fiecare fiind unic în felul său. Aluatul dulce cu fructe ușor acide este secretul deliciosului coacere. Aproape fiecare a doua familie are propria rețetă preferată, care este pregătită cu ajutorul cireșelor. Luați în considerare rețeta clasică pentru o plăcintă cu o cireșă.
Ingrediente necesare:
ou pui - 1 bucată
amidon pentru umplere - cu ochi
vanilie de zahar - o lingura
făină - una și jumătate de ceașcă
Unt - 150 g
lapte - 100 mililitri
cireș - 300 g
smântână - 250 g.
Metoda de preparare
Începem cu pregătirea testului. Acordați o atenție deosebită acestei etape. Luați în considerare pregătirea în detaliu.
Mai întâi, amestecați cu atenție uleiulsmântână (aproximativ 120 de grame). Când amestecul are o consistență uniformă, intervină încet cu zahărul și continuă să se amestece până când zahărul se topește complet.
La amestecul de smantana se adauga treptat faina. În acest caz, amestecați constant aluatul viitoare. După cum se știe, aluatul iubește mâinile. Prin urmare, amestecați cu atenție, nu forțați.
Separat, pregătiți o formă refractară saupanza de coacere obișnuită. Fructele trebuie sa fie bine spalate si fara oase. Dacă utilizați boabe congelate, acestea trebuie dezghețate la temperatura camerei. Pentru a face acest lucru, lăsați-le câteva ore într-un vas curat.
Pe o foaie de copt unsă, puneți aluatul. În nici un caz nu poate fi presat sau egalat cu un scaun cu rotile. Marginile viitorului produs culinar se înfășoară puțin. Începutul este necesar să puneți fructe de padure.
După aceea pregătim turnarea cremelor. Îndepărtați restul de smântână cu lapte, zahăr, ou. Toate acestea trebuie să obțină o consistență uniformă.
Umpleți aluatul cu cremă și scufundați în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Este important să permiteți coacerea să se răcească și numai după ce se taie în porții.
Se pare că toată lumea știe cum să facă un tort cucireșe sau cireșe, dar dacă urmați tehnologia, rezultatul va fi deosebit de plăcut. Acum știi cum să coaceți un tort cu o cireșă proaspătă sau congelată.
Gătiți o plăcuță de cireșe corect
Nu există două rezultate identice. Plăcile de fructe se dovedesc întotdeauna diferite. Chiar dacă gătiți în mod clar conform regulilor, diferite fructe (copt sau verde, acru sau nu) schimba gustul. Dacă fructul este foarte acid, puteți adăuga un pic mai mult zahăr. Pentru iubitorii de acru, cantitatea de zahăr poate fi redusă, dimpotrivă. Tortul de cireșe, a cărui rețetă este descrisă mai sus, este aproape de clasic.
Antena poate fi preparată de asemenea și din produsul achiziționatpâine de patiserie. O placinta de cirese stratificata va va place cu gustul delicat al acesteia. Tortul de cirese dulce va aparea delicat, gatiti-l pentru aceleasi retete ca si ciresul (cantitatea de zahar poate fi redusa). Bucatele de alimente congelate au propriile caracteristici neplăcute. Pentru a face o plăcintă delicioasă și sănătoasă dintr-o cireșă congelată, trebuie să respectați tehnologia de decongelare. Nu este posibil să se dezghețe fructele. Nu încălzi produsul congelat, toarnă apă caldă.
Tortul cu cireșe în cuptor este coaptă șidulce. Există însă și pericolul de a fi ars ca rezultat. Tortul de nisip cu cireșe este foarte special. Se va topi în gură și va surprinde plăcut iubitorii de desert. Coacerea poate fi preparată în funcție de sute de rețete, dar, bineînțeles, principalul lucru este să investești iubirea și diligența în timpul gătitului, numai atunci se va dovedi deosebit de gustos.
Dacă vă întrebați ce altceva să gătiți dintr-o cireșă, fiți atenți la vareniki.
În concluzie, rețineți că rețeta simplă, pe care am descris-o, vă poate ajuta în situațiile cele mai neașteptate. Ele pot multumi pe toti prietenii si cunoscutii.
