Khachapuri cu brânză, instruire pas cu pas acasă. Cele mai bune retete de khachapuri cu branza si verdeata

Khachapuri cu brânză într-o tigaie - rețetă pas cu pas

Varianta de khachapuri cu brânză într-o tigaie este una dintre cele mai simple și mai rapide rețete. Este datorită vitezei de gătit, multe gospodine aleg acest fel de mâncare ca un mic dejun gustos și consistent.

Ingrediente necesare:

• 
  lapte - 1 pahar


• 
  făină - 1 pahar


• 
  ou - 1 buc.


• 
  brânză - 300 gr.


• 
  făină - 1 pahar


• 
  Unt pentru prajire

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Într-un castron, rupeți oul și luați un amestec sau un mixer. Bateți oul până se formează bule.


2. 
   Turnăm laptele în recipient și continuăm să ne agităm timp de câteva minute.


3. 
   Se adaugă făina și se amestecă bine. Ca rezultat, ar trebui să aveți un aluat gros, ca o smântână.


4. 
   Pe aluat se toarnă brânza rasă și se amestecă totul. Dacă doriți, puteți să sare aluatul și să adăugați verdeață tăiată la brânză.


5. 
   Ungeți tigaia cu o bucată de unt, turnați aluatul și prăjiți khachapuri cu brânză până când este apetisant de aur.

Khachapuri cu brânză în stil abhazian - rețetă pas cu pas

Există o mulțime de variații pe tema gătituluikhachapuri cu brânză, dar versiunea abhaziană transmite cu exactitate toate scânteile bucătăriei temperamentale caucaziene. Aranjați o mică călătorie culinară pentru rudele voastre, gătitând khachapuri în Abhazia, și cu siguranță vor plăcea acest vas uimitor.

Ingrediente necesare:

• 
  ou - 2 buc.


• 
  drojdie uscată - 2 lingurițe.


• 
  apă - 2 cești


• 
  Unt - 150 gr.


• 
  zahăr - 1 lingura. l.


• 
  făină - 1 kg.


• 
  sare - 1 lingurita.


• 
  Brânză Suluguni - 750 gr.


• 
  Ulei de floarea-soarelui - 100 gr.

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Luați o oală sau un castron și turnați apă în el. Adăugați drojdie uscată și zahăr. Se amestecă și așteaptă spumarea.


2. 
   Omoșem ouăle și le batem cu o furculiță. Se toarnă ouăle într-un castron cu apă de drojdie și sare.


3. 
   Se amestecă cu atenție toate, se adauga faina si se framanta un aluat moale, maleabil.


4. 
   Gata să pună aluatul într-un loc cald timp de treizeci de minute.


5. 
   În timp ce aluatul se ridică, vom freca brânza pe un răzuitor mare și, dacă se dorește, sare puțin.


6. 
   Gata de aluat, împărțită într-un număr par de piese. Fiecare parte este rulată subțire.


7. 
   Pe prăjituri răspândiți brânza și rupeți marginile, dând forma unei pungi. Fiecare pungă trebuie să fie aplatizată și uscată.


8. 
   Puneți făina pe tavă, puneți prăjiturile și trimiteți-o la cuptor timp de cincisprezece minute.


9. 
   Khachapuriul pregătit în abhazian este unsă cu unt și servit la masă într-o formă fierbinte.

Khachapuri cu brânză și ierburi - rețetă pas cu pas

Această rețetă va face apel la cei cărora le place o combinație de o mulțime de verdeață cu brânză. Dar farmecul principal al acestor khachapuri este că acestea sunt pregătite rapid și nu necesită un set mare de produse.

Ingrediente necesare:

• 
  făină - 600 gr.


• 
  chefir - 1 pahar


• 
  ou - 3 buc.


• 
  zahăr - 1 linguriță.


• 
  soda - 0,5 linguriță.


• 
  verdeață diferite - un pachet mare


• 
  usturoi - 1 cățel


• 
  Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. l.


• 
  Unt - 1 ambalaj


• 
  sare - 1 lingurita.


• 
  brânză de grâu sau greu - 300 gr.

Instrucțiuni pas-cu-pas

1. 
   Într-un castron amestecați sifonul cu două pahare de făină. Într-un alt castron se toarnă kefirul, se adaugă zahăr, un ou, sare și ulei de floarea-soarelui. Se amestecă bine. În amestecul rezultat, turnați făina și frământați aluatul. Obțineți aluatul trebuie să fie moale și foarte delicat. Dacă simțiți că există puțină făină, atunci adăugați mai mult. Acoperiți vasul cu prosopul de testare și lăsați-l să stea.


2. 
   Se freacă brânza pe o răzătoare mare, iar usturoiul se pune pe o tavă fină și se amestecă cu verdele tăiați și două ouă crude. Se amestecă.


3. 
   Luăm aluatul și împărțim în patru părți. Fiecare parte este rulată, în centru punem o bucată de unt și în umplutura de brânză. Fixăm marginile cu o pungă, întoarcem ridurile în jos și le rostogolim ușor cu un știft de rulare.


4. 
   Alegem o tigaie cu un fund gros, o unge cu ulei vegetal și prăjește khachapuri sub capacul de pe ambele părți.
   
   
   La nota! Khachapuri cu brânză și ierburi în conformitate cu această rețetă, nu se pot prăji doar într-o tigaie, dar, de asemenea, se coace în cuptor.
   
   


5. 
   Finisate, de aur și foarte aromate khachapuri unge cu generozitate untul.

Videoclip pe tema: