Couscous, rețete delicioase cu fotografii. Cum să gătiți couscous, instrucțiuni pas cu pas
Hrișcă, orez și fulgi de ovăz sunt temporar în afara modă. Locul lor pe rafturile pieței, în programele culinare și în meniurile restaurantului, au fost luate de cereale exotice mai rare. Kinoa, bulgur și, bineînțeles, cuscusul sunt pregătiți în mod activ nu numai de guru-i cu experiență, ci și de gospodinele obișnuite din Rusia. Iar cei care sunt încă familiarizați cu cușcuș în persoană, asigurați-vă că pentru a introduce în curând în meniul de familie, și începe să experimenteze cu ajutorul bază de rețetă (cu carne, vegetariene lumina, de la cei mai buni bucătari din marocan, etc.), pe care le-am pregătit pentru tine.
Couscous clasic - rețetă pas cu pas
Cuscus - crupă neobișnuită, similară în formăgrișul. Un astfel de produs este considerat foarte versatil, deoarece într-o formă fiartă sau aburit se potrivește literalmente cu totul: carne, carne de pasăre, fructe de mare, legume și chiar fructe. Pregătiți o rețetă clasică pas cu pas pentru couscousul de terci, chiar și cu cele mai nesatisfăcute hostess. Doar câțiva pași simpli și un cuscus uimitor de garnitură friabilă sunt gata! Puteți, de asemenea, să faceți un fel de mâncare într-o multivark (de exemplu, Polaris sau Vitek).
Ingrediente necesare:
apa potabila - 3 cani
cuscus - 2 cupe
sare - 1 lingurita.
ulei vegetal - 4 linguri. l.
condimente pentru gust
Instrucțiuni pas-cu-pas
Măsură și se toarnă într-o tigaie uscată 2 cupe pline de cous de cereale.
Într-un recipient separat, fierbeți 3 cupe de apă. Adăugați sare și ulei vegetal.
Se toarnă soluția rezultată într-un vas de gheață. Închideți recipientul pentru alimente cu un film timp de 15 minute.
După ce a trecut timpul, deschideți cratița, ventilați terciul cu o furculiță și împrăștiați-o în plăci. Pentru a face gustul mai gust delicat, adăugați o bucată mică de unt pe farfurie.
Couscous cu pui și legume - rețetă pas cu pas
Couscous cu legume și pui, fierte în conformitate cu rețeta noastră este mai mult ca o salată. Dar, în același timp, este suficient de hrănitoare și satisfăcătoare pentru a înlocui un prânz sau cină complet.
La nota! Pentru iubitorii de condimente și condimente în bucătăriecuscus este întinderea completă. Vasul, cimbrul, cimbrul, marjoramul și oregano completează perfect felurile de mâncare cu cuscus și le dau un gust și o aromă neobișnuite. Caise uscate, smochine, afine, nuci și fructe citrice sunt, de asemenea, surprinzător de succes combinate cu acest produs.
Ingrediente necesare:
ulei de măsline - 3 linguri. l.
cuscus - 2 cupe
apă fierbinte - 2 cesti
sos de pesto - 50 gr.
file de pui fiert - 1 buc.
sare
suc de lamaie - 30 ml.
cireș roșii - 7 buc.
pin negru - 30 gr.
rucola
Instrucțiuni pas-cu-pas
Cum se prepară: pentru a găti couscous, se prăjește într-o cratiță profundă în ulei de măsline. Apoi adăugați apă, adăugați sare și gătiți până se pregătește sub capac. După 10-15 minute, aruncați șroturile într-un șuviu și clătiți cu apă rece. Se presară din nou cu ulei de măsline și se lasă să se răcească într-un recipient adânc.
Într-o placă separată, amestecați pesto, un vârf de sare și un suc de lămâie. Se toarnă masa rezultată de cuscus. Lăsați să se înmoaie la temperatura camerei timp de 40-60 de minute.
Piept de pui tăiat în cuburi și jumătăți de cireșe. Înainte de servire, se adaugă roșiile, carnea și rukkola la cuscus, se amestecă bine. Decorează vasul cu nuci de pin prăjită.
Couscous în roșii în spaniolă - rețetă pas cu pas
În loc de ardei plictisitori umpluți cu orez,vă sugerăm să gătiți roșii umplute cu cuscus. Acest fel de mâncare vă diversifică dieta zilnică, consume vitamine și microelemente utile și, de asemenea, oferă senzații noi de gust.
Ingrediente necesare:
tomate coapte - 6 buc.
brânză moale - 150 gr.
sos de chili - 1 lingurita.
ulei de măsline - 1 lingura. l.
busuioc - 3 fâșii
ceapa ceapa - 2 buc.
sos de soia - 1 linguriță.
usturoi - 1 bucată
cuscus - 0,5 pahare
un amestec de ardei
sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
Spălați roșiile, tăiați vârfurile și luați o lingură de miez. Carnea pune într-o farfurie separată, și ulei de roșii cu ulei de măsline și pune pe o foaie de copt.
Pentru carne tocată, amestecați carnea de roșii, brânză topită, sos picant și de soia, ulei de măsline, ceapă tocată, usturoi și busuioc, cuscus. Dați gustului mai pronunțat cu sare și un amestec de ardei.
Terminate rosiile de umplutura, folosind o lingura. Acoperiți fiecare dintre ele cu o capotă.
Coaceți vasul în cuptor, acoperit cu folie, 20-30 minute. Apoi, încă 20-30 de minute fără folie. Scoateți roșiile din tava de copt, presărați cu ierburi tocate și serviți fierbinți la masă.
