Grătare cu șampanie cu roșii și umplute cu creveți, rețetă delicioasă

Ingrediente (pe portie):

• 
  Două ciuperci mari


• 
  8 - 12 creveți de dimensiuni medii


• 
  Două roșii coapte


• 
  Două căței de usturoi


• 
  1 - 2 lingurițe. Am tăiat busuioc proaspăt


• 
  Suc de jumatate de lamaie


• 
  2 - 3 lingurițe. l. ulei de măsline


• 
  Sare, piper negru și roșu - la gust

Metoda de preparare:

1. 
   Pentru umplutură: tăiați roșiile în cuburi, benzi subțiri. Adăugați o jumătate de lingură de usturoi și amestecați


2. 
   Sare, piperati rosiile, turnati-le cu suc de lamaie si ulei de masline. Se amestecă bine


3. 
   Puneți deoparte plămânii - roșiile trebuie să fie înmuiate cu condimente. Pregătiți șampiunele pentru coacere: spălați, uscați, separați picioarele, îndepărtați plăcile de pe suprafața interioară a capacului


4. 
   Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Lubrifiați capacele de ciuperci cu ulei de măsline, sare și piper. Se presara usturoiul tocat în interiorul pălăriilor. Așezați-l pe o tavă de copt sau pe grătar, coaceți timp de 10-12 minute


5. 
   În timp ce ciupercile sunt rumenite în cuptor, pregătiți creveții: tăiați în cuburi și amestecați cu picioarele ciupercilor tocate


6. 
   Preîncălzi o lingură de ulei de măsline latigaie, se adaugă usturoiul rămas și se prăjește puțin pentru câteva secunde. Adăugați masa de creveți și amestecați bine cu usturoi. Adăugați un pic de ardei roșu, sare la gust și fierbeți timp de două până la patru minute


7. 
   Puneți pe pălării ciuperci preparate creveți și roșii cu condimente


8. 
   Șampiunele cu umplutură pot fi decorate cu crengi de verdeață și creveți întregi