Cum sa coaceti struturea de cires: o reteta pentru coacerea cu cirese suculente si scortisoara parfumata
Surprinde ceva cu adevărat gustos șiadevăratul dulce adevărat dulce este destul de dificil. Reteta originala pentru un usturoi strudel de cirese va veni la salvare pentru proprietarul casei. Acest delicios tort-roll va deveni un memento fermecător și gustos de vară și soare. Duetul unic deosebit de scorțișoară și cireșe va crea o gamă de aromă și gust inexprimabil, rafinat, care va purta pur și simplu nebunie cu plăcere.
Ce aveți nevoie pentru a coace struchea de cireșe
Pentru a pregăti o struț de cireșe, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
200 g făină de MACFA;
1 lingură de oțet;
1 gălbenuș;
ulei pentru lubrifiere;
un vârf de sare;
2 linguri de unt topit.
Pentru umplere trebuie să luați:
½ ceasca de zahar granulat;
600 g cireșe fără gropi;
100 gr de pesmet;
1 lingură de scorțișoară.
Caracteristici ale preparatului de strudel parfumat și delicat cu cireșe
Pregătirea unui struț de cireș nu este la fel de dificilă cum ar părea la început. Chiar și cea mai lipsită de experiență amantă va face față acestei sarcini.
Vă rugăm să coaceți oaspeții sau propriile lorgospodăriile, în primul rând este necesar să bateți un gălbenuș de ou brut, diluat cu oțet. Într-o masă omogenă de ou-acetic, untul topit trebuie turnat. Toate componentele sunt bătute cu un mixer.
Fiți atenți! Dacă piesa de prelucrat este prea groasă, merită să se toarnă o lingură de apă caldă fiartă în ea.
Următorul pas este adăugarea făinii. Cele mai potrivite sunt făina de calitate, de exemplu, din MACFA. Aluatul trebuie făcut corect, pentru care se recomandă trecerea progresivă a făinii. Frământarea compusului este necesară pentru elasticitate și elasticitate. Aluatul finit va trebui să fie laminat într-un pachet.
Interesant! Cu "cârnați" primite este necesar să faceți o serie de acțiuni care pot părea ciudate sau ridicole amantei. Turnichetul trebuie bătut pe masă, ceea ce va duce la obținerea unei elasticități maxime a masei.
Apoi pe aragaz sau în cuptorul cu microundeușor de încălzit castron adânc. Se pune aluatul pentru strudelul de cireș. Vasele cu masă ar trebui să fie închise și lăsate timp de aproximativ 35-40 de minute.
În timp ce aluatul este infuzat, este necesar să se amestecezahăr și o cantitate mică de pesmet. Talonul rezultat va trebui să fie ușor prăjit într-o tigaie, usor unsă cu ulei vegetal. Un amestec de pesmet și zahăr granulat ar trebui să obțină o culoare aurie plăcută și apetisantă.
Subtilitățile pregătirii umpluturii de cireșe excelente
Apoi, trebuie să faci o cireasa. Fructe de padure fără sâmburi mutat într-un castron și se toarnă zahăr. Aici este necesar pentru a adăuga un pic de scorțișoară, după care toate componentele sunt amestecate.
La nota! Pentru a da desert rafinat și fermecător notele vor ajuta crusta de migdale, adăugat la fructe de padure și scorțișoară.
Când toate bucățile de gătituimitoare, struț de cireș suculent sunt făcute, puteți începe lucrarea principală. Va fi necesar să se rostogolească un strat dreptunghiular de aluat. Piesa ar trebui să fie subțire, nu mai mare de 2-3 mm. Toate marginile groase trebuie tăiate.
Apoi, aluatul trebuie să fie pătat cu topitulei și presărați cu un amestec de prăjituri prăjite și zahăr. Deasupra se pune umplutura de cirese, care este presarata cu aceeasi combinatie de zahar pudra si rasada.
Acum rola moale ar trebui să fie atent laminate, apăsând ușor cireșe. Pe ambele fețe, piesa de prelucrat este recomandată cu atenție, dar este bine să o ștergeți.
Pe o foaie de copt unsă ar trebui să fie stabiliteștrudel. Roll ar trebui să fie pus într-un cuptor, încălzit până la 180 de grade. Coacerea va dura aproximativ o jumătate de oră. Pastrati mai mult strutul in cuptor nu este recomandat. Pentru toate cele 30 de minute, piesa de prelucrat trebuie lubrifiată periodic cu unt. Desertul ar trebui să se deranjeze.
Juice și moale strudel cires cu uimitoarearomă delicată poate aduce la masa cu bile de inghetata, sos de vanilie, sirop de ciocolată sau cu glazură. Decorați desertul este cel mai bine cu zahăr pudră și frunze de menta. Se recomandă să vă bucurați de un gust uimitor de coacere cu ceai negru sau latte.
