Aluatul pentru tortul de Paște în cuptor și producătorul de paine - Cum se face un aluat pentru tortul de Paști: dulce, preparat, fără drojdie, Alexandria
O rețetă bună de testare este de cincizeci la sutăsuccesul de a găti orice fel de coacere. Dar, în cazul cozonaci din aluatul este aproape complet dependentă nu numai gustul pasochek finit, dar starea de spirit festiv. Există chiar și un semn, potrivit căruia, dacă nu vii și nu au de lucru prăjituri din aluat de Paste, atunci această casă va fi de multe ori bolnav. Cu toate amantele moderne nu sunt la fel ca și superstițios nostru stră-bunica, nici unul dintre cei care îndrăznesc să gătească cozonaci cu mâinile, nu renunta rețete aluat simplu și delicios. Din articol astăzi noastre, veți învăța cum să facă produse de patiserie pentru prajituri cu drojdie uscată la Paști pentru producătorul cuptorului și pâine. Și, de asemenea, găsi rețete interesante pentru test de drojdie de bere, Custard, Alexandria pentru plăcinte cu nămol, precum și o opțiune pentru aluat pasochek fără drojdie.
Aluat pentru deliciosul tort de Paște în cuptor, rețetă pas cu pas cu fotografie
Cel mai adesea pentru a face un Paște deliciostortul în cuptor alege un aluat pe drojdie proaspătă. Din acest test, bunicile și bunicile noastre au făcut prăjituri de Paști. Dar un aluat delicios pentru tortul de Paște în cuptor (rețetă pas cu pas cu o fotografie) poate fi făcută și pe bază de drojdie uscată. Asigurați-vă că ați reușit acest lucru, după ce ați stăpânit următoarea noastră rețetă pentru o aluatură de drojdie extraordinară pentru prăjiturile de Paști.
Ingrediente esențiale pentru un test delicios de tort de Paște
lapte cald - 2 linguri. 2 linguri. l.
ouă - 6 buc.
uscat drojdie - 1 lingura. l.
zahăr - 2 linguri.
unt - 230 g.
sare - 0, 5 lingurițe.
smântână - 0, 5 linguri.
vanilină - 1 ambalaj
făină - 9 linguri.
stafide - 150 gr.
Instrucțiuni pas cu pas pentru testul de rețetă pentru un tort delicios de Paște în cuptor
Caldă lapte cald într-un castron adânc. După lapte adăugăm șase ouă. Acestea ar trebui să fie calde (temperatura camerei) și nu din frigider. Apoi turnați untul topit pe baia de apă / cuptor cu microunde și smântână.
După ce vine rândul de zahăr, uscatcu drojdie rapidă și vanilină. În mod ideal, este mai bine să utilizați un extract lichid de vanilie (1 lingură de cacao), dar vanilina pentru această rețetă este potrivită. Luați corola obișnuită și agitați amestecul până când zahărul se dizolvă complet.
Se adaugă jumătate din făină în porții mici și se amestecă din nou până se înmoaie.
Acum, Se toarnă restul de făină, se adaugă stafidele și încep să se framanta un aluat moale. De altfel, înainte de a adăuga izyumchik nevoie aburit de apă care fierbe timp de 5 minute, apoi se scurge apa și uscat pe un prosop boabe.
După ce vom acoperi vasul și trimite aluatul timp de 2-3 ore într-un loc cald, cum ar fi aproape de o placă fierbinte, să se ridice.
La sfârșitul acestei perioade, umplem vasul de copt cu aproximativ jumătate din test, ținând seama de faptul că în timpul procesului de coacere aluatul se ridică bine.
Formulele se trimit cu testul într-un loc bine încălzit180 de grade cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute. Verificați disponibilitatea de prăjituri de Paști cu un baston de lemn - dacă nu există nici o înclinare pe aluat, atunci paschka este gata!
Aluatul de drojdie pentru un tort într-un producător de paine, rețetă pas cu pas
Producătorul de paine produce un aluat de drojdie excelentpentru prăjiturile de Paște. Iar în brutar puteți să pregătiți aluatul și să coaceți prajiturile odată și, în mod separat, să faceți aluat pentru puffurile din cuptor. Fiecare dintre aceste opțiuni are plusurile și minusurile, care depind în mare măsură de modelul de paine. Apoi, veți primi o rețetă pas cu pas pentru un aluat simplu de drojdie pentru un tort, care poate fi folosit atât pentru prima, cât și pentru cea de-a doua versiune.
Ingredientele necesare pentru aluatul de drojdie pentru prăjiturile din panificație
lapte - 130 ml.
unt (moale) - 100 gr.
zahăr - 160 g.
galben -2 buc.
făină -0, 5 kg.
sare - 1/2 linguriță.
drojdie uscată - 1 linguriță.
Zahar din vanilie - 1 lingurita.
stafide -180 gr.
Instrucțiuni privind modul de a face o aluat de drojdie pentru un tort într-un producător de paine
Laptele este încălzit la foc mediu la 30-35 grade. Acest lucru este necesar pentru a continua drojdia a început activitatea. Turnăm un lapte cald în găleata mașinii de pâine.
Acum turnați două gălbenușuri (de la ouă de dimensiuni medii) și unt moale.
După aceasta adăugați zahăr, zahăr de vanilie și sare. Apoi se toarnă stafide sau un amestec de fructe uscate, fructe confiate, nuci - ceea ce vă place mai mult.
Făina și drojdia uscată sunt adăugate la sfârșit. Se recomandă să se curețe făina în avans.
Dacă doriți să frămați aluatul și apoiutilizați-l pentru coacerea prăjiturilor în cuptor, apoi puteți selecta modul "Aluat", "Pâine paste". În acest caz, un astfel de aluat va fi deja direct în cuptor. Dacă intenționați să coaceți kulichiki în aparat de pâine imediat, apoi alegeți modul, cel mai apropiat, până la rezultatul final. De exemplu, "pâine dulce", "bază cu stafide" sau "pâine franceză".
Delicios aluat rapid pentru tort fără drojdie, rețetă pas cu pas
Cel mai delicios tort de Paște poate fi obținut de lao rețetă rapidă de aluat fără drojdie. Acest tort este moale și ușor umed în interior. În același timp, tortul rămâne friabil și delicat. Citiți cum să pregătiți un aluat rapid delicios pentru un tort fără drojdie în următoarea rețetă pas cu pas.
Ingredientele necesare pentru un test rapid pentru un tort delicios fără drojdie
ouă - 3 buc.
făină - 2 linguri.
lapte - 1 lingura.
zahăr - 1 lingura.
unt - 100 gr.
stafide - 100 gr.
praf de copt - 1 linguriță.
vanilină - 1 ambalaj
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți un aluat rapid pentru prăjituri fără drojdie
Într-un recipient separat, amestecați făina, praful de copt, vanilină.
Proteina este separată de gălbenușuri. Adăugați zahăr la gălbenușuri și unt moale. Se amestecă până la o masă omogenă și dizolvarea completă a zahărului.
În masa uleioasă și ouă, în porții mici, se toarnă amestecul de făină și se amestecă cu un amestecător până se formează o crumbă fină.
Acum adăugați laptele și continuați să amestecați amestecătorul cu viteză mică.
Stafide sau alte fructe uscate la gustul dvs., al meu și uscate pe un prosop. Se toarnă făina și se adaugă în aluat.
Rămâne să biciuiți într-o spumă groasă și stabilă de proteine și să le introduceți ușor în aluat.
Preambalați aluatul prin matrițe speciale, pre-lubrifiate cu unt (cremoase) și stropite cu făină. Coaceți prăjiturile până când sunt fierte.
Aluat de aluat pentru pask (tort) cu drojdie de lapte pentru cuptor, reteta pas cu pas
Aluatul de aluat pentru un tort în cuptor este pregătit pentrulapte și drojdie, dar diferă de varianta obișnuită de drojdie. În primul rând, prăjiturile pe cremă sunt mai umede și mai dense. De aceea, prăjiturile din aluatul de patiserie pentru Paști cu drojdie pe lapte pentru cuptor durează mai mult și rămân proaspete și nu stau în picioare.
Ingredientele necesare pentru pasta de pudră cu drojdie în lapte pentru prăjituri
lapte - 300 ml
unt - 240 gr.
ou - 1 buc.
gălbenușuri - 8 buc.
făină - 850 gr.
drojdie proaspătă - 35 g.
zahăr - 320 g.
miere - 1 lingura. l.
rom (opțional) - 1 lingură. l.
sare - 0, 5 lingurițe.
o coaja de o portocala
Instrucțiuni privind modul de a face un aluat preparat pentru o plăcintă cu drojdie pe lapte pentru un cuptor
Facem lingura din 100 ml lapte cald, linguri de miere si drojdie.
Laptele rămas împreună cu untul sunt puse pe foc. Solim și aduceți amestecul la fierbere.
Aproximativ 200 de grame de făină sunt cusute și adăugate la laptele cald. Se amestecă până se uniformizează și se conduce întregul ou.
Se adaugă lingura, se amestecă și se lasă într-un loc cald.
Galbenele, zahărul și mirosul de portocală sunt amestecate. Adăugați amestecul la buretele abordat.
Turnăm făina cernută și frământăm un aluat moale omogen. Plecăm încă o oră într-un loc cald.
Se adaugă stafide, caise uscate sau alte fructe uscate / fructe confiate. Daca folositi romul, atunci pre-impregnati fructele uscate in rom.
Ambalate în formă de prăjituri și se coace până la auriu.
Aluat de patiserie Alexandrian pentru tort de Paște, pas cu pas, rețetă cu video
Cozonac Alexandrian pentru prăjituriPaștele este un pic mai greu de preparat decât o drojdie normală. Acest aluat este realizat în două etape și este pregătit aproape o zi. Dar rezultatul plătește toate eforturile - prăjiturile sunt incredibil de gustoase și moi. Cum să pregătești patiseria Alexandriniană pentru Paști pentru tortul de Paști, să înveți din rețeta video de mai jos.
Aluatul pentru tort se poate prepara ca o drojdie,untul fără drojdie, Alexandria sau cremă. Fiecare dintre aceste rețete de testare pentru prăjituri de Paști are argumentele sale pro și contra. La fel de delicioase sunt prăjiturile coapte în cuptor și tăvile din filtrul de pâine. Acum știi cum să faci pas cu pas o aluatură simplă și rapidă pentru prăjituri, inclusiv drojdie uscată, și poți alege opțiunea pe care îți place mai mult pentru Paști.
