Paștele se prepară
Ceașcă tradițională de Paști este făcută din cea mai bună brânză de vaci, cu adaos de unt, smântână. Vă aducem la cunoștință o rețetă de Paște.
Paștele se prepară
Pentru a face pastă de Paști, veți avea nevoie de:
- brânză de vaci - 1 kg
- Unt 150 g
- smântână 1 sticlă
- ou pui - 2 buc.
- sare, zahăr - la gust.
Pregătirea.
Curd de două ori ștergeți printr-o sită.
Smântână, unt și ouă se amestecă într-un recipient separat și se pun în foc. Aduceți la fierbere, amestecând constant.
Mămăliga se răcește, se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă zahăr și sare după gust. Se amestecă bine.
Branza de brânză umple pasochnitsa, pre-a pus cu o tifon usor umed. În cazul în care pasochnitsa nu, puteți folosi în acest scop durgishlag.
Acoperiți Paștele cu o farfurie și puneți opresiunea pe partea de sus. Permiteți scurgerea excesului de lichid.
Treceți de Paști într-un loc rece timp de câteva ore.
Pregătiți vasul gata pe o farfurie, scoateți pasochnitsu, apoi tigaie. Decorați Paștele la alegere (pulbere colorată, ciocolată rasă, fructe confiate, etc.).
