Tort cu ceapa verde
Pentru mulți dintre noi cuvântul "plăcintă" este asociat înMai întâi de toate, cu desert. De fapt, există un număr mare de rețete pentru plăcinte cu umpluturi neîndulcite - carne, pește și legume. Țara sovieticilor vă va spune cum să gătiți plăcintă cu ceapă verde.Tort cu ceapa verde
Pentru a pregăti această plăcintă avem nevoie de următoarele ingrediente.
Pentru test:
300 g de făină
100 g unt
100 g smântână
Pentru umplere:
500 g ceapă verde
150 g brânză tare
4 linguri. l. smântână
3 ouă
1 piper bulgar
ulei vegetal pentru condimente
piper, sare - la gust
Mai întâi pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, tocați untul cu un cuțit cu făină, frecați-l într-o crumbă. În mirosul de unt și făină, adăugați smântână și frământați aluatul moale. Luăm o bucată de pergament pentru coacere și alunecăm aluatul într-un strat dreptunghiular.
Legumele mele. Îndepărtează piperul bulgar din semințe. Se toarna bine ceapa si ardeii verzi. Ceapa este tăiată în ulei vegetal, se adaugă piper la tigaie, se amestecă și se scot legumele din foc.
Am bătut ouăle cu smântână, sare și piper amestecul rezultat ca gust. Dacă doriți, puteți adăuga la ea verde tăiat fin. Brânză tare trei pe o răzătoare.
Foaia de pergament cu testul laminat pe el este transferat într-o tavă. Tava de copt trebuie să fie puțin mai mică decât foaia de aluat, astfel încât părțile laterale să poată fi formate.
Răspândiți ceapa cu piper. Se presară legumele cu brânză rasă și se toarnă amestecul de ouă-acru. Ne îndreptăm spre umplerea marginii aluatului. Puneți tortul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 35-40 de minute la o temperatură de 200 ° C.
Scoatem plăcinta pregătită din cuptor, acoperim cu o coală de pergament și un prosop și o răcim. Placinta trebuie să fie ușor caldă.
Bon apetit!
