Gătăm un compot util de șolduri de trandafir pentru iarnă: o rețetă cu o fotografie

Una dintre cele mai importante spații pentru iarnă de la trandafirul de câine este, desigur, compoturile. Împreună cu gemul făcut din trandafiri sălbatici, compotul făcut din șolduri de trandafir reprezintă un mare beneficiu pentru sănătate.

În primul rând, aceasta este alimentarea corpului umanvitamina C, care este deosebit de importantă în timpul iernii. Dacă aceste cuvinte te-au convins să gătești compotul din acest fruct, atunci atunci când studiați materialul din acest articol, îl poți pregăti cu ușurință, alegând una dintre rețetele simple.

Un pic despre utilizarea câinelui a crescut

Șoldurile conțin diferitevitamine și substanțe utile, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu și fier, și dacă respectați toate recomandările pentru prepararea de compoturi de fructe, maximul tuturor substanțelor rămân în boabe. Dar există unele contraindicații: pacienții cu ulcer, gastrită, hipotensiune arterială, tromboflebită, tulburări circulatorii utilizarea nedorită a produselor fabricate din trandafir măceșe. În alte cazuri, compot ajuta la reducerea greutății, pentru a îmbunătăți digestia și rinichi, precum și îmbunătățirea imunitatea generală a organismului.

Cum sa gatiti compotul de la dogrose uscate. Rețeta pentru iarnă

Ingrediente pentru compot: uscate măceșe - o lira, zahăr - aproximativ un kilogram (700-800 grame), sucul de la o portocala si coaja, si 2 stick-uri de scorțișoară.

Mod de preparare:

1. Se fierbe 1,5 litri de apă într-o cratiță, apoi se răcește și în încă apă caldă coboară trandafirul uscat, se lasă să bea timp de aproximativ 10 ore. După înmuiere, colectați fructul cu o sârmă și filtrați-o printr-o cârpă subțire sau un filtru special pentru mașina de cafea. Apoi, fructe de briar tăiate și îndepărtați cu grijă toate semințele, precum și fire de păr.

Gătăm un compot util de șolduri de trandafir pentru iarnă: o rețetă cu o fotografie

2. Apa, care a insistat trandafir, a pus din nou pe foc, a pus o oală de apă batoanelor de scorțișoară, zahăr și coaja de portocala. La foc mic perfuzie se aduce la fierbere, apoi așteptați până când zahărul dizolvat în apă clocotită. După aceea, puneți câinele de trandafir și adăugați sucul de portocale. Se îndepărtează siropul cu trandafir sălbatic din sobă, capacul și se lasă să se răcească timp de 10-12 ore.

3. Cu ajutorul unui ciocănel, colectați fructele de pădure sălbatice și împachetați-le în borcane mici sterilizate. Sirop din nou pus pe o farfurie, se aduce într-o stare de fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Umpleți siropul cu fructe de padure în borcane. Se acoperă și se sterilizează timp de 10-12 minute în apă clocotită, apoi se rostogolestează borcanele.

Faceți compot de mere și cățeluș

Pentru gătit, luați măruri coapte care nu augăurile de vierme și putregaiul. Puteți tăia mere în mai multe bucăți, sau puteți lăsa întreg. Boabele de șolduri înainte de procesare pregătesc, îndepărtând semințele și firele de păr. Ingredientele sunt după cum urmează: pentru 500 de grame de trandafir de câine - 2 litri de apă, 1,5 kilograme de mere și un kilogram de zahăr granulat.

Sterilizați borcane și capace de staniu,pune în ei mere spălate și pregătite și cățeluș. Apoi, pregătiți siropul de zahăr: adăugați zahăr la apă, aduceți-l într-o stare de fierbere și gătiți până când zahărul este complet dizolvat. Turnați siropul fierbinte în borcane și sterilizați compotul timp de aproximativ 20 de minute în apă caldă, apoi strângeți bine capacele.

Sfaturi utile cum să faci compot de câine a crescut de gustare:

Folosiți bețișoare de scorțișoară - o băutură de trandafir cu ea va fi mai aromă și mai gustoasă;

pentru ca compotul să aibă o nuanță frumoasă,În timpul gătirii, adăugați albusul de ou crud către sirop - acesta absoarbe diferite impurități conținute în zahăr. După gătire, pliați proteina;