Sfecla: proprietăți utile și contraindicații
O astfel de sfecla obisnuita pentru noi de fapteste pur și simplu o comoară a substanțelor utile pentru corpul nostru. Cu această comoară este accesibil și "nativ" pentru noi pe o bază teritorială. Prin urmare, această legumă este utilă a priori. Dar să examinăm în detaliu ce conține acest sfecla unică, proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea sa.
Ingrediente din sfeclă
Această legumă este bogată în culoarea vrăjitoare este bogată încarbohidrați și fibre, precum și microelemente necesare organismului nostru, precum fosfor, iod, magneziu, potasiu, fier, cupru, calciu și zinc. În plus, conține pectină, betaine, acid folic și gamma-aminobutiric, precum și acizi organici care nu sunt mai puțin importanți pentru noi (citric, malic, tartric, oxalic, lactic).
Există o vitamină semnificativă în sfeclacomponenta: provitamina A, vitaminele C, PP, E, precum si unii reprezentanti din grupa B (B1, B5, B6). Cu toate acestea, este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii și într-o formă gătită este perfect absorbit, practic, fără a-și pierde proprietățile. Deși proprietățile utile ale sfeclei brute sunt încă ceva mai mari.
Proprietăți utile ale sfeclei
Un astfel de concept larg, ca proprietăți utile, în ceea ce privește sfecla are exemple destul de specifice de efecte asupra diferitelor organe și sisteme ale corpului nostru:
• Substanțele pe bază de celuloză și pectină conținute înaceastă legume reprezintă o protecție fiabilă împotriva radiațiilor și a metalelor grele, elimină colesterolul și, de asemenea, "curăță" intestinele și menține o microfloră normală în ea. Astfel de proprietăți benefice ale sfeclei pentru ficat sunt pur și simplu neprețuite;
• prezența acizilor organici în leguma rădăcină îl face un excelent "ajutor" pentru tractul nostru digestiv în procesul de digerare a alimentelor;
• betaina din sfeclă este un remediu natural eficient pentru scăderea presiunii arteriale și prevenirea aterosclerozei, normalizează proteinele și accelerează metabolismul grăsimilor;
• sfeclă de neînlocuit în timpul sarcinii - utilăproprietățile în acest caz se datorează prezenței în el a acidului folic, care este necesară pentru dezvoltarea completă a fătului. În plus, acest acid promovează formarea sângelui, întinerire (prin stimularea formării de noi celule) și, de asemenea, previne bolile cardiovasculare;
• Proprietățile utile ale sfeclei sunt folosite și pentru pierderea în greutate, pot distruge grăsimile, elimină zgurii și accelerează digestia și conțin, de asemenea, puține calorii;
• Conținutul de iod face necesar sfeclao parte din dieta persoanelor cu tulburari de deficit de iod. În plus, această legumă roșie are proprietăți laxativ și liniștitoare, stimulează creierul. Se crede, de asemenea, că are un efect antitumoral.
În ce formă folosiți sfecla?
Această rădăcină de claret are un avantaj semnificativ în ceea ce privește metodele de consum, deoarece își păstrează substanțele utile în orice fel de preparare. Cu puțină nuanță:
• proprietăți utile ale sucului de sfeclă cel mai multsunt exprimate, prin urmare, în această formă este pur și simplu universală în efectul său și posedă toate efectele de mai sus. Dar trebuie să-l utilizați puțin incapatanat (nu mai puțin de 2 ore);
• sunt utilizate proprietățile utile ale bulionului de sfeclăo gamă mai îngustă. Este considerat un diuretic eficace, laxativ și, de asemenea, folosit pentru curățarea ficatului. Și dacă bulionul de sfeclă este completat cu scorțișoară, suc de lămâie și ghimbir în părți egale, atunci imunitatea și proprietățile lipotropice vor fi adăugate calităților sale de bază;
• proprietățile utile din sfecla fiartă sunt pierdutedestul de nesemnificativ, astfel încât va reuși, de asemenea, să facă față cu succes acțiunii de curățare, laxativă, normalizare a funcțiilor intestinului și ficatului. În sfeclă cu formă boartă are efect antihipertensiv și antiatherosclerotic și se aplică, de asemenea, extern la maturitate și pentru tratamentul ulcerelor, fisuri ale pielii.
Când trebuie să fii atent cu sfecla
Ca multe produse, sfecla este utilăproprietăți și contraindicații. Ele sunt condiționate de aceleași substanțe, care într-un caz sunt tratate, iar în cealaltă ele sunt lezate. Limitați utilizarea sfeclei sau eliminați-o complet din dietă în următoarele cazuri:
• cu diabet zaharat, deoarece are mult zahăr;
• în caz de osteoporoză sau localizarea acesteia - datorită faptului că sfecla interferează cu absorbția de calciu;
• cu aciditate crescută, în special în combinație cu gastrita datorată proprietății legumelor, crește acest indice;
• prezența în compoziție a acidului oxalic îl face periculos pentru urolitiază. De asemenea, nu este indicat să se utilizeze sfecla pentru diaree, deoarece are efect laxativ.
Autor: Katerina Sergeenko