Uleiul de avocado: proprietăți utile

Carnea uleioasă a fructelor avocado coapte conțineo mulțime de grăsimi (până la 30 de grame de grăsimi la 100 g de pastă). Nu este de mirare că aztecii au numit acest fruct "auacatl", care în traducere înseamnă "ulei de pădure". Uleiul de avocado se obține prin presare la rece din pulpa de fructe uscate. Are o consistență groasă, culoarea verde închis și o aromă și o aromă specială de nuci. Sub influența soarelui umbra de uleidevine maro. Dacă culoarea uleiului este galben deschis, înseamnă că este rafinată. Rețineți că rafinarea "ucide" o parte din substanțele nutritive conținute în ulei.

Uleiul de avocado este bogat în vitamine, elemente micro și macro și acizi grași polinesaturați. Din vitamine pot fi numite A, B1, B2, D, E, K șiPP (B3), de la micro și macro elemente - zinc, potasiu, cupru, magneziu, calciu etc. Vitamina E în uleiul de avocado este de cinci ori mai mare decât în ​​uleiul de măsline. Această vitamină este un puternic antioxidant natural care încetinește îmbătrânirea celulelor. Și vitaminele din grupul B sunt utile pentru sistemul nervos, astfel încât luarea de ulei de avocado va ajuta la restabilirea capacității de lucru, înveselește-te, face față insomniei.

În ceea ce privește acizii grași, în ulei de avocado este posibilgăsiți acizi oleic, palmitic, linoleic, linolenic, palmitoleic și stearic. Acești acizi au un rol important în procesele biologice și corpul nostru nu este în măsură să le sintetizeze în mod independent. Prin urmare, este foarte important să se obțină alimente grase esențiale, în special uleiuri vegetale. Uleiul de avocado conține un complex de acizi grași nesaturați (vitamina F), iar în uleiul avocado este de trei ori mai mult decât în ​​uleiul de pește notoriu.

Uleiul de avocado este rar folosit pentru gătitalimente, precum și, de exemplu, floarea-soarelui sau măsline (deși în bucătăria vegetariană este un produs alimentar cu drepturi depline). Uleiul de avocado natural poate fi pur și simplu luat în interior fără adăugarea la feluri de mâncare. De două sau trei ori pe zi, bea o linguriță de ulei cu patruzeci de minute înainte de a mânca. Cursul durează 20-30 de zile, atunci este recomandabil să faceți o pauză. Puteți repeta cursul de patru ori pe an.

Dacă perspectiva de a lua petrol nu pare prea tentantă pentru tine, poți includeți fructe în avocado. Acestea sunt totuși considerate un produs alimentarvaloarea energetică este superioară cărnii și ouălor datorită conținutului ridicat de grăsimi nesaturate, care, așa cum am spus deja, nu sunt numai dăunătoare organismului, ci și utile.

Uleiul de avocado va ajuta la îmbunătățirea memoriei, reduce riscul bolilor cardiovasculare, este, de asemenea, benefic pentru ficat. Fructele de avocado pot fi consumate de către femeile însărcinate șicopii mici, ele nu sunt contraindicate în cazurile de gastrită și diabet. Uleiul de avocado din medicina populară este utilizat pentru a trata ulcerele gastrice și duodenale, colecistită, pancreatită, colelitiază.

Datorită proprietăților de vindecare a rănilor, care uleiul din fructul de avocado este obligat conținut ridicat de vitamina E, poate fi folosit extern pentru tratarea bolilor de piele și a leziunilor cutanate, precum și ca agent de bronzare care vă va proteja pielea de efectele nocive ale radiației ultraviolete.

Uleiul de avocado este foarte popular în cosmetologie, este folosit pentru îngrijirea pielii și părului. Deoarece acest ulei se referă la uleiurile de bază, poate fi utilizată în formă pură sau ca bază pentru măști acasă, creme și alte produse cosmetice de gătit acasă precum și pentru îmbogățirea produselor cosmetice finite (se adaugă 10 g de ulei de avocado produs cosmetic 10 picaturi).

În ciuda faptului că uleiul din fructele de avocado nu are contraindicații pentru utilizare, înainte de al lua, este recomandabil să consultați un medic, doar pentru a fi în siguranță.