Proprietăți utile ale avocado

În ciuda faptului că fructul unui avocado este similar cu o pere,Cele mai apropiate rude ale acestei plante sunt nobilul de laur și scorțișoara, care ne furnizează toate mirodeniile cunoscute și toate cele preferate, frunzele de dafin și scorțișoară. Patria avocado - America de Sud, dar acum este cultivată în multe regiuni subtropicale și tropicale. Dar conducerea în producția de avocado Mexic.

Pulpa unui avocado matur este o consistență delicată (aproximativ ca untul) și gust delicat, cu gust de nuci. În aer, carnea se întunecă rapid, așa că atunci când pregătești mâncăruri din avocado, este presărat cu suc de lămâie sau lime.

Care sunt proprietatile utile ale avocado? Avocado este un produs foarte nutritiv. Conținutul caloric de 100 g pulpă de avocado esteaproximativ 120 kcal. Din aceste 100 g, aproximativ 30 de grame cad pe grăsimi. Aceste grăsimi vegetale constau în principal din acizi grași mononesaturați. Aceste grăsimi, spre deosebire de animale, sunt benefice organismului. Ele nu cresc nivelul colesterolului "dăunător", ci îl diminuează, afectând în mod benefic starea inimii și a vaselor de sânge.

Prin urmare, avocado sunt adesea folosite într-un vegetarianbucătărie - aceste fructe sunt destul de capabile să înlocuiască carnea și ouăle. Merită să acordați atenție avocado și celor care suferă de excesul de greutate, probleme cu sistemul cardiovascular sau niveluri ridicate de colesterol din sânge. Avocado - un produs dietetic, acesta poate fi inclus în dieta în timpul postului.

Proprietățile utile ale avocadoului se datorează și conținutului de vitamine și minerale necesare organismului. De exemplu, în 100 g pulpă de avocado conține aproximativ 440 mg de potasiu (acesta este mai mult decât în ​​banane, renumit pentru conținutul de potasiu). Potasiul este util pentru mușchii cardiace și scheletici.

De asemenea, avocado conține acid folic. Este necesar să se creeze noi celule șimenținându-le într-o stare sănătoasă. Prin urmare, avocado sunt utile pentru femeile însărcinate în stadiile incipiente, astfel încât fătul să se dezvolte în mod normal. Lipsa acidului folic crește riscul de cancer. Pentru prevenție, este recomandat să mănânci un avocado în fiecare zi. Deci, proprietățile utile ale avocadoului includ prevenirea tumorilor maligne.

Un alt avocado conține vitaminele C, K și B6. Beneficiile vitaminei C - nu este un secret. Vitamina K este necesară pentru coagularea normală a sângelui, ajută la menținerea oaselor și a vaselor de sânge în stare normală. O vitamină B6 este foarte importantă pentru metabolismul propriu-zis, pentru formarea globulelor roșii și funcționarea normală a ficatului. Conținutul acestor vitamine contribuie la proprietățile benefice ale avocado.

Pulpa de avocado (care, apropo, este de aproximativ 85% din greutatea totală a fătului) este un produs hipoalergenic. prin urmare piure de la avocado pot fi date copiilor ca o primă masă. Nu este numai inofensiv pentru ei, ci și util: un organism în creștere are nevoie de acid folic, pe care l-am menționat mai sus.

Proprietățile utile ale avocadoului permit folosirea acesteia nu numai pentru hrană, ci și pentru scopuri cosmetice: din pulpa de avocado face o varietate de măști pentru față și păr. De obicei, măștile de față sunt fabricate din pulpă de avocadocu adaos de ulei de măsline sau gălbenuș de ou. Și pentru îngrijirea părului, pulpa de avocado poate fi amestecată cu coniac, cu gălbenuș de ou sau cu miere și poate fi aplicată rădăcinilor în forma sa pură. Uleiul de avocado utilizarea în cosmetică împreună cu alte uleiuri vegetale utile: măsline, semințe de in, migdale, ulei de semințe de struguri etc.

Pentru a vă bucura de proprietățile utile și gustul delicat de avocado, fructele trebuie selectate corect. Ripe avocado de fructe - dens, dar nu solid,Când apăsați degetul, trebuie să apară o dentare. Pe coaja nu ar trebui să fie crăpături și pete întunecate. Cojocul, apropo, poate avea o culoare diferită, de la lumină la verde închis (aproape negru) și pentru a fi netedă sau neclară. Depinde de soi; toate soiurile de avocado sunt mai mult de 400.

Avocado - fructe foarte gustoase și utile, nu pierdeți ocazia de a vă diversifica cu ajutorul lui dieta cu beneficii pentru sănătate!