Cum să coaceți un tort cu afine?

Reteta pentru placinta de afine "Forest Tale"

Deoarece este un proces foarte laborios de a pregăti o plăcintă de afine, aluatul nu poate fi făcut special, îl puteți cumpăra gata, deci alegerea este acum bună în magazine.

Ingrediente necesare:

• 
  aluatul de aluat sau gata preparat - 1 ambalaj


• 
  brânza de vaci are un conținut scăzut de grăsime - o jumătate de kilogram


• 
  5-6 ouă, în funcție de mărimea lor


• 
  grâu sau puțin mai mult


• 
  lapte 2-3 linguri


• 
  afine congelate (sau proaspete, în cazul în care sezonul) - aproximativ 400 de grame


• 
  nuci - alune sau fistic, poti si arahide - 200 de grame


• 
  zahăr - una și jumătate de ceașcă,


• 
  Zahăr pudră și praf de cacao pe o lingură


• 
  amidon și făină pentru 2 linguri și praf de copt pentru un aluat - o lingură


• 
  unt - aproximativ 50 de grame.

Nu sunt atât de multe produse, întregul secret este în calea gătitului.

Metoda de preparare

• 
  Formă pentru tort sau cupcake promazyvaem cremoasăulei și puneți în ea foaia laminată a aluatului gata. Pentru a face baza buna si frumoasa, umplem fundul cu mazare sau fasole. Am pus în cuptor încălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.


• 
  Facem o umplere pentru vasul nostru "zână". Branza de brânză trebuie să fie ștersă printr-o sită, se adaugă lapte, grâu și se amestecă foarte bine. Apoi, acoperiți vasele cu umplutură cu un prosop și lăsați să stea timp de aproximativ 30 de minute - manke în acest timp va umfla un pic și să ia departe de umiditate exces de brânză de vaci.


• 
  Se bat gălbenușurile de ou cu zahăr - pentru a lua doar o jumătate de ceașcă, și a pus albușul în frigider, se adaugă făina gălbenușuri de ou și amidonul cu praful de copt și se amestecă din nou.


• 
  În tigaie se toarnă zahărul (din nou o jumătate de ceașcă) șiAdăugați untul acolo când zahărul începe să se dizolve - toarnă afine în el. Dacă a fost înghețat, înghețați-l pe o sită pentru a face ca ochelarii să depășească lichidul.


• 
  Restul de jumătate de cești de zahăr toarnă un pahar de apă și se fierbe nuiele în acest sirop timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, scurgeți siropul și uscați puțin cu un prosop.


• 
  Se amestecă împreună un amestec de ouă, pe care l-am făcut mai devreme, cu o masă caș-mană. Adăugați afine de caramel și nuci fierte în sirop, amestecați totul.


• 
  Beat proteine ​​răcite cu un praf de sare într-un abrupt și o spumă elastică, această spumă este apoi se amestecă cu grijă în umplutura.


• 
  Puneți umplutura în baza deja rece a placintei noastre de afine, apoi puneți-o în cuptor timp de 30-40 minute la o temperatură de 180 de grade.


• 
  După ce panza de afine este coaptă, zahăr pudră și pudră de cacao, aplicați pe partea de sus a acestuia orice model.

Plăcile de gătit cu afine nu sunt foarte lungi și nu dificile, dar gustul este în mod ideal zână.

Cum să coaceți un tort cu afine: câteva sfaturi

• 
  Dacă brânzeturile dvs. au apărut la fel de grase,poți rezolva. Se toarnă cu lapte fierbinte (dar nu fiert), se lasă timp de aproximativ cinci minute și apoi se toarnă laptele prin tifon. Laptele fierbinte vor elimina excesul de grăsimi, iar brânza va fi uscată.


• 
  Pentru a mânca mai repede umflarea, laptele pentru diluarea brânzei de vaci în umplutură poate fi ușor încălzit.


• 
  Pentru a face ca desenul să arate foarte frumos - utilizați un șablon. Puteți să o tăiați singur de pe hârtie sau să folosiți un șervețel deschis.


• 
  Puteți avea câteva afine de caramel și puteți lăsa câteva nuci pentru a decora tortul de sus - va fi frumos.

Aceasta este reteta pentru placinta de afine "Forest Fairy Tale" care a ramas la noi de la bunicile noastre si este intotdeauna proaspata si proaspata in gust. Încearcă să gătești - și să ai un apetit frumos pentru tine