Cutlets de pește - vă rog familia

Pediatrii susțin că meniul copiilor ar trebui să fiesă asiste la feluri de mâncare pește de cel puțin 3 ori pe săptămână. Adulții uită adesea că ar trebui să includă fructe de mare și pești în dietă. La urma urmei, ele sunt incredibil de utile, îmbogățesc corpul cu iod, fosfor, acizi grași, proteine, fluoruri. Prin urmare, în gătitul la domiciliu este necesar să includeți chifle delicioase de pește. Reteta pentru feluri de mâncare este foarte simpla si poate fi aplicata chiar si de gazda de inceput.

Un mare avantaj al chiftelor din pește -practic. Puteți adăuga pâine la ele, care este deja întărită (deja înmuiată în apă), legume, cartofi, slănină și chiar brânză de vaci. Peștele de pește se gătește într-o tigaie, într-un cuptor, în multivar sau pe un grătar. După cum puteți vedea, veți avea multe opțiuni pentru experimentele dvs. culinare.

Cum să gătesc cuțite de pește?

Teoretic, puteți folosi orice pește,dar cel mai adesea gospodinele acorde atenție merluciului, pollocului, crapului de argint, codului sau bibanului. Vă recomandăm să cumpărați carne tocată necomercială, dar să o faceți acasă folosind o mașină de tocat carne. Apoi, veți fi siguri de calitatea sa. Îndepărtați numai oasele mari care sunt vizibile clar. Minor grind și nu reprezintă o amenințare. Dacă gătiți pentru bebeluș, amestecați bomboanele de două ori. De multe ori la umplutură se adaugă pâine sau o pâine.

Reteta pentru bucatele delicioase de pește din cod

Felul este fabricat din pește alb într-o tigaie. Perfect combinat cu orez, sos tartar și vin alb.

Ingrediente necesare:

cod - 1 kg

țelină - 3 bucăți

crackere - 500 g

condimente pentru pește

ceapa verde

pătrunjel

ou - 2 bucăți

piper negru

ulei vegetal pentru prăjire

busuioc.

Metoda de preparare

Tăiați codul în bucăți mici și trimiteți-l la blender. Grind-o. Dacă este necesar, treceți de două ori mașina de tocat carnea.

Se toaca marunt patrunjelul verde si telina. Se amestecă cu umplutură.

Adăugați busuioc, ouă, piper, mirodenii peștelui într-un castron. Se amestecă bine.

Puneți tigaia pe foc și încălziți-o bine. Orbiți culesele și puneți-le în tigaie.

Puneți până la maro auriu. Apoi puneți pe prosoape de hârtie.

Aceste cozi sunt perfect combinate cu sos tartar,care pot fi, de asemenea, pregătite la domiciliu. Pentru el veți avea nevoie de iaurt, maioneză, varză, ceapă verde, castraveți murate și murătură. Puteți servi cu cartofi piure sau orez.

Sfaturi

Ceapa - o salvare de mâncare de la o chilipiră înțeleaptă. Acest produs ieftin și util poate fi utilizat în cazul uscării peștelui. Cu cât este mai uscată, cu atât mai mult ceapă trebuie adăugată la carnea tocată. Perfect adecvat ca un bec și verde.

Verzii vor da bucățele din pește în plus prospețime și sucuri. Parchet și marar deosebit de relevant în vară și primăvară.

Utilizați un grătar mare pentru polizorul de carne.

Deseori, gospodinele pregătesc bucatele de pește cu o surpriză. Apoi, în mijlocul umpluturii puneți o bucată de grăsime, unt, verdeață sau maioneză.

Breadcrumbs sau manga obișnuită va face fel de mâncare foarte crocantă.

Utilizați prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime

Experimentați și găsiți marca dvs.rețete și secrete de preparare a preparatelor delicioase de pește. Poate că îi gătiți cu umplutură de legume sau multivariate? Serviți cu un sos sau o garnitură specială? Împărtășiți-ne secretele noastre de gătit.