Rassolnik pentru iarna în bănci: rețetele sunt simple și gustoase. Rassolnik pentru iarnă cu orz de perle, castraveți, orez

Reteta pentru muraturi cu perla pentru iarna

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. 
   Castraveții sunt spălați și frecați pe cel mai mare răzuitor. Apoi, acestea ar trebui lăsate într-o șuviță timp de 3-4 ore pentru a scurge excesul de lichid.
   

   
   

   
   


2. 
   Ceapa este tăiată în cubulețe mici, morcovii se freacă cu o cremă medie. Aceste legume sunt prajite într-o cantitate foarte mică de ulei vegetal (cu siguranță rafinat).
   

   
   

   
   


3. 
   Pestele de orz este gătit aproape până la gata. În timp, va dura aproximativ o oră.
   

   
   

   
   


4. 
   Într-o cratiță suficient de mare, totulIngrediente: ceapa prăjită, morcovi, castraveți storcați, orz de perle și sos de roșii. Toate împreună se fierbeau timp de aproximativ 30 de minute sub capac. Pentru câteva minute (5-7) înainte de terminarea gătitului se adaugă sare și oțet. Când se stinge, amestecul trebuie agitat periodic pentru a evita arderea.
   

   
   

   
   


5. 
   Pansamentul finit pentru murat este expus pe borcane pre-sterilizate și sigilat. Este necesar să se prelungească răcirea și să se lase băncile de ceva timp înfășurate.
   

   
   

   
   

Reteta pentru muraturi cu castraveti murate pentru iarna

Ingrediente necesare:

• 
  castravete sărate, puternice, elastice - 1 kg;


• 
  morcovi - 0,5 kg;


• 
  ceapa - 0,2 kg;


• 
  rosii carnati - 3 buc.;


• 
  Ardei bulgari - 1 buc.;


• 
  patrunjel, telina - rădăcini și frunze;


• 
  mărar;


• 
  usturoi - 3-4 cuișoare;


• 
  pepene galben, frunze de laur.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. 
   În prima etapă, legumele sunt pregătite. Rădăcinile sunt curățate, fierte, tăiate în felii. Roșiile sunt arse și curățate de ele. Fiecare tomate este tăiat în 4 părți. Se scoate piperul din camerele de semințe, se taie cu paie. Castraveții sunt tăiați în felii de mărime medie. De asemenea, este necesar să tocați ceapa fină, usturoiul, verdele.


2. 
   Toate legumele sunt trimise într-un vas mare de email, turnat cu apă fiartă până la acoperirea completă. Masa este adusă din nou la fiert și fiartă timp de 7 minute. Se adaugă sare, condimente, ierburi.


3. 
   Prepararea muratului este prevăzută pe cutii pre-sterilizate și este de asemenea închisă cu capace tratate. Se răcește la temperatura camerei.

Reteta de murat pentru iarna cu orez

Rassolnik cu orez pentru iarnă în bănci este pregătit rapid și simplu, aproape identic cu opțiunile de mai sus.

Ingrediente necesare:

• 
  castraveți proaspeți (sărate) - 0,7 kg;


• 
  tomate - 0,7 kg;


• 
  ceapa - 0,5 kg;


• 
  morcovi dulci - 0,5 kg;


• 
  Ardei bulgari - 0,5 kg;


• 
  Orez rotund - 2/3 dintr-un secol;


• 
  verzui, condimente;


• 
  sare - 1,5 linguri. l;


• 
  zahăr granulat - 1 lingură. l;


• 
  ulei rafinat - 150 ml;


• 
  apă - 300 ml;


• 
  oțet - 8 linguri. l.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. 
   Toate legumele sunt spalate, curatate, taiate in cuburi, frecate pe un rastel (morcovi). Răspândiți-vă într-o cratiță mare. Apoi spălat orez, verdeață, unt, apă, sare, zahăr este trimis.


2. 
   Prepararea într-o cratiță este pusă în foc,încălzit la fierbere. Apoi, la căldură minimă, totul este îndulcit până când cerealele de orez sunt gata. În ultima etapă, se adaugă oțet, iar masa se gătește timp de încă 5 minute.


3. 
   Prepararea unui murat cu orez pentru iarnă este descompusă în cutii pre-preparate, tratate cu abur, sigilate.

Cum să gătești supă de la un bilet? Pregătirea unui murat din procesul de turnarefără complicații. În bulionul de carne se adaugă cartofii tăiați în fâșii și se fierb la gradul dorit de moale. Dacă ghiveciul a fost preparat fără orz de perle sau orez, atunci cornurile ar trebui să fie fierte împreună cu cartofii. După aceea, conținutul cutiilor de vară este trimis la oală. Supa viitoare este adusă la fierbere, condimentată după gust. Încheiat, poți începe să mănânci! Mai ales rasolnik gustos, condimentat cu smantana.

Rassolnik pentru iarnă cu bară de perle sau orez, castraveți sărate sau proaspeți va fi un ajutor excelent pentru hostess, economisind timp și energie.