Umplere pentru tartleturi, rețete de casă. Umplere pentru tartle de pește, pui și brânză de vaci, instrucțiuni pas cu pas

Varietăți de umpluturi pentru tartule

La orice petrecere de stand-up, fie ea oficială secularărecepție sau adunări modeste de casă, pe masă trebuie să fie neapărat mâncăruri mici porționate pentru oaspeți, care sunt convenabile pentru a lua, nu mâncând mâinile și nu folosesc tacâmuri. Tartulele sunt ideale. Ele sunt preparate ușor și rapid, iar umplutura poate fi atât dulce, cât și sărată (ca umplutură puteți folosi ananas, avocado, bete de crab, există și rețete cu pui, cu adaos de smântână, maioneza). Puteți cumpăra tartleturi gata făcute și gătiți numai umpluturi delicioase, sau coaceți rapid bucăți mici de produse de patiserie sau de patiserie scurte. Pentru toate secretele de coacere, citiți mai jos. Gustos și ușor!

Tartule cu umplutură de pește - rețetă pas cu pas

Această rețetă pentru umpluturi pentru pește -O minunată combinație de somon afumat, brânză licitată și lămâie proaspătă acră. Tartulele cu somon sunt perfecte pentru vinul uscat alb. Pentru a face această gustare, puteți folosi tartulele sub formă de plăci subțiri sub formă de gata preparate sau le puteți coace din bomboane de patiserie, cumpărate în magazin.

Ingrediente necesare:

bucata de patiserie - 250 gr.

margarina - 25 gr.

afumat somon - 40 gr.

brânză topită sau masă cremoasă moale - 80 gr.

mirodenii pentru gustul tau

lamaie - 1/2 buc.

Instrucțiuni pas-cu-pas

Puținele aluat tăiate în pătrate mici. Ungeți matrița de metal pentru a coace prăjituri cu celule de margarină și puneți piețele înfundate, formând coșuri din aluat.

Coaceți cutele în cuptor la 180 de grade. Lăsați-o să se răcească.

Puneți în fiecare tartlet o jumătate linguriță de brânză topită sau o masă moale cremoasă.

Afumatul somon tăiat subțire și împărțit în mici porțiuni dreptunghiulare. Puneți o felie de somon în fiecare tartlet peste brânză.

Se presară tartulele cu mirodenii de pește și se decorează triunghiurile de lamaie proaspătă fără coaja.

Umplere pentru tartule de la pui - rețetă pas cu pas

Tortulele fierbinți cu pui de umplutură în lorEsența este un fel de toți julienii cunoscuți. Ele pot fi servite atât calde, cât și reci. Umpluturile simple de la pui pot fi completate cu diferite tipuri de ciuperci, brânzeturi, sosuri și mirodenii.

Ingrediente necesare:

gata preparate de mărime medie - 10 buc.

carne de pui - 100 gr.

șampițe - 100 gr.

Brânza de lapte sau parmezan - 100 gr.

sare

pătrunjel verde

ulei vegetal

Instrucțiuni pas-cu-pas

Crema clătiți și gătiți în apă sărată.

Șampiunele sunt spălate, tocate, tocate și tocate în ulei. Asigurați-vă că sezonul cu sare.

Se taie carnea de pui fiartă și se amestecă cu șampițe. Răspândiți masa pe tartule.

Tăiați brânza pe o răzătoare și presărați fiecare tartlet cu umplutură de pui cu așchii de brânză. Trimiteți o treime din oră în cuptor la o temperatură de 180 °. Tartulele gata preparate, decorați cu ierburi proaspete.

Tartule cu umplutură dulce - rețetă pas cu pas

O alternativă demnă de prăjituri și bufe poatedeveniți un tartlet cu o umplutură dulce. Ele pot fi ușor preparate din ingrediente naturale și utile, fără aptitudini culinare speciale. Crema curata, folosita in reteta, este mai bine sa adaugati o felie de fructe sau fructe de padure, marmelada, nuci, dulciuri mici sau chipsuri de ciocolata. În loc de căpșuni, puteți lua un ananas sau o pară.

Ingrediente necesare:

Shortbread - 350 gr.

brânză de vaci - 150 gr.

lapte (cu conținut scăzut de grăsimi) - 50 g.

zahăr - 2 linguri. l.

vanilie de zahăr - 1 lingura. l.

Fructe de coajă - 100 gr.

coacăze coapte - 100 gr.

Instrucțiuni pas-cu-pas

Coaceți tartulele de la patiseria scurtă. Pentru a face acest lucru, rotiți-l într-un strat subțire și tăiați cercurile cu un geam. Cu un cuțit special, lucrați cu ușurință marginile fiecărei piese de prelucrat și puneți-le în mini-forme. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Bateți cu o brânză de vaci mixer, lapte, zahăr simplu și vanilie. Ar trebui să fie o masă luxuriantă mai mult sau mai puțin omogenă.

La nota! Dacă nu aveți timp suficient, atunci cașul poate fi înlocuit cu o masă de cheaguri pregătită cu stafide sau caise uscate. Și pentru ao face mai dulce și mai moale, adăugați niște iaurt dulce și amestecați-l.