Aperitive pentru o masă de bufet
Recent, recepții au început să înlocuiască sărbătorile tradiționale de banchet. Cocktail-ul este o oportunitate ideală pentru a trata oaspeții la glorie, frumos și rapid
pentru a acoperi pe o masă și, prin urmare, nu este necesară o curățare a forței de muncă după o sărbătoare. Mai ales bufetul este real, dacă ai o zi de naștere și vrei să te tratezi
colegii lor la locul de muncă. Selectați cu atenție snacks-uri pentru un cocktail va va ajuta sa faceti o vacanta adevarata și vă va multumi pe oaspeți.
Cuvântul "bufet" în franceză înseamnă "furculiță". Acest lucru înseamnă că toate mesele gătite pentru vacanță ar trebui să fie luate doar cu o furcă (fără
plăci) sau chiar să o luați cu mâna.
Cocktail-ul este ușor de organizat, nu există reguli în acest sens. prin urmare puteți face un meniu complet
snacks-uri, numărul lor, având în vedere gusturile și contingentele oaspeților.
În plus față de băuturile alcoolice, ar trebui să existe băuturi răcoritoare, apă minerală și fructe, sucuri, precum și ceai și cafea.
Țara sovieticilor va împărtăși cu tine simple rețete pentru aperitive pentru o masă de bufet, pe care vă puteți pregăti rapid.
sandwich-uri
Pentru sandvișuri, pâinea albă sau o pâine este cea mai bună. Se taie în felii egale, cu grosimea de aproximativ 7 mm. Pentru o schimbare, puteți face
crotoni, înainte de prăjirea felii de pâine de pe ambele părți.
Umplerea pentru sandwich-uri.
Umplere de pește: peștele se păstrează în ulei, ceapă, murături, ouă fierte.
Toate ingredientele sunt zdrobite, amestecate și îmbrăcate cu maioneză.
Completarea ciupercii: ciuperci tocate ciuperci tocate, ceapă, brânză rasă, tăiate în inele de măsline.
Se amestecă toate ingredientele și aroma la gust.
Completarea ficatului: 250 g ficat, 50 g de brânză, 50 g unt, 50 g de ceapă, 20 g de untură sau alte grăsime pentru prăjit, sare, piper.
Pechenka tăiat în bucăți, pune pe o tigaie încălzită cu grăsime, se prăjește rapid, se toarnă în 2-3 linguri de apă, se acoperă și se toarna timp de aproximativ 5 minute.
Ficatul răcit trece printr-un măcinător de carne împreună cu ceapa. La coacerea ficatului, adăugați unt, brânză, rasă pe o răzătoare fină, adăugați sare, adăugați
piperul, se macină astfel încât să se obțină o masă magnifică.
De asemenea, recomandăm ca astfel sandvișuri care zboară întotdeauna la "ura": o felie de paine alba este aplicat un strat de unt,
apoi se pun pe ea mici bucăți de pește afumat și, mai presus de toate, se stropesc cu verdețuri.
tartlets
Tartlet-urile sunt chemați coșuri speciale pentru aluat, mărimea lor asemănătoare Canape sau un sandwich mic. Sunt vândute
de obicei în magazinele de pâine din magazinele de alimente. Astăzi este unul dintre cele mai populare tipuri de aperitive pentru o masă de bufet. Tartulele sunt foarte convenabile pentru a lua
mâini. Datorită părților mici ale coșurilor, salatele de gustare nu cad din ele. Poti sa faci tartule cu o varietate de salate.
Salate pentru umpluturi:
Salată de bețișoare de crab: crab de bere, ouă fierte, porumb, castraveți proaspeți, ceapă verde.
Se taie foarte fin, cu excepția porumbului, se amestecă și se condimentează cu maioneză.
Salată de pui: Carne de pui fiartă, ciuperci tocate prăjite cu ceapă, castraveți murate, măsline, brânză rasă.
Carnea, castravetele si maslinele se macina, se amesteca cu ciupercile. Dacă doriți, sezon cu maioneza.
Aperitive pentru recepția cocktailurilor
Vă recomandăm să faceți gustări pe frigarui. Arată foarte elegant, și în același timp - este foarte simplu. Este de dorit ca pe frigarui
a existat un produs roșu, de exemplu, o tomată sau un ardei roșu. Acest lucru va da festivitatea și gustul solemnității.
Produsele pot fi diferite, șnurul pe frigarui poate fi în orice ordine. Totul depinde de gustul și imaginația ta.
Încearcă acum astfel de rețetă: String produse în această ordine - un cub de șuncă, o măslină neagră, fără pietre, un cub de dulce roșu
piper și cub de brânză tare.
Bobinarul trebuie să stea în mod constant pe un cub de brânză.
Sau aici mai multă rețetă: un cub de castravete proaspete, un cub de pește roșu afumat, o felie de ceapă, un pâine prăjită de pâine (va sta pe ea
frigare).
Snack "Cookie-uri cu umplutură"
Foarte convenabil pentru gustări și biscuiți sărate. Luați obișnuitul biscuiți sărate precum "cracker". În sus, cu o linguriță de topping și decora
un inel de măsline sau o crenguță de patrunjel.
Umplerea biscuiților sărate puteți face acest lucru: Se amestecă brânza topită amestecată cu ouă fierte, adăugați
cârnați afumați și tocați cu maioneză.
de asemenea Nu uitați de carne și brânză, fructe și desert pentru ceai.
Bineînțeles, domeniul de aplicare al bufetului depinde de mulți factori - atât pe capacitatea dvs. financiară, cât și pe numărul de oaspeți și pe timpul alocat. Dar în orice
caz Ospitalitatea și dorința de a surprinde plăcut oaspeții vor crea o atmosferă festivă, și astfel de aperitive originale pentru o masă de bufet
nu vor trece neobservate.
Împărtășiți-vă rețetele cu dvs. Spuneți-ne, ce tratați cu prietenii și colegii de ziua ta? Ce gustări pentru o masă de bufet
cel mai mult?
