Cum să gătești supă de mazăre: o rețetă pentru primul curs nutritiv cu mazare tocată
Există puține amante care pregătesc astăzi supa. În zadar! Acesta este primul fel de mâncare care este nutritiv și bogat, iar aroma sa ne duce în perioada copilăriei fără griji. În plus, pregătirea unei astfel de supă nu va necesita costuri financiare mari. Prin urmare, această rețetă merită atenția tuturor gospodinelor care doresc să-și facă plăcere membrilor gospodăriei și oaspeților cu mâncăruri originale, gustoase și hrănitoare.
Ingrediente pentru supa de mazare delicioasa
Pentru a pregăti 4 porții de supă de mazăre, este necesar să folosiți:
350 g de mazăre tocată din MACFA;
1 ceapa mare;
2 cartofi medii;
0,5 linguriță de sare mică;
o pereche de morcovi;
1 grămadă de verde proaspete;
50 ml de ulei vegetal;
un vârf de sare;
Ierburi uscate sau condimente speciale pentru primele cursuri.
La nota! Poți să faci o supă de mazăre pe bază de supă de alimente afumate. Aroma acestui fel de mâncare va transforma capul chiar și cel mai indiferent la mâncare.
Când toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să pregătiți o capodoperă culinară.
Mai multe secrete de preparare a supelor cu mazăre
În primul rând, se recomandă pregătirea fundației. Cea mai bună opțiune ar fi mazarea zdrobită. Multe gospodine știu perfect că acest produs nutritiv și nutritiv este preparat destul de mult timp. Cu toate acestea, procesul poate fi accelerat.
La nota! Pentru toată noaptea este necesar să înmuiați chifla în apă caldă. Umflarea mazăre, care a absorbit tot lichidul, se pregătește mult mai repede.
Mirodenii preparate din IKFAeste transferat într-o tigaie. Se recomandă imediat turnarea cantității necesare de ulei vegetal aici. Imediat la coriute se adaugă sare și ierburi uscate. Nu uita de sifon. Această componentă accelerează foarte mult pregătirea produsului. Ajută la înmuierea coajălui de mazare, ceea ce face ca gătitul să fie mai rapid. Cu toate acestea, spuma de pe suprafața lichidului va fi mult mai mare.
Pregătirea unei supă de mazăre bogată
Mazăre și alte ingrediente trebuie să fie umplut cu apă fierbinte, după care tigaia este pus pe un foc lent. Gatiti baza necesita cel putin 40 de minute. Uneori procesul durează o oră.
După ora specificată, puteți continuala prepararea legumelor. Cartofii trebuie tăiați în felii mari și ceapă și morcovi - cubulețe mici. Dimensiunea și forma legumelor atunci când se prepară supă de mazăre nu sunt fundamentale. Puteți oricând să experimentați.
Legume preparate feliate încratiță cu mazăre, unt și ierburi uscate. Toate ingredientele sunt recomandate pentru a fi protestat timp de cel puțin un sfert de oră, puteți aștepta și 20 de minute. Principalul lucru este că cuburile de cartofi devin moi.
Fiți atenți! Nu uitați să monitorizați periodic nivelul lichidului din rezervor. Ar trebui să fie suficient, altfel crupul se va lipi de pereți, de fundul tăvii și arde.
Dacă în procesul de gătire rămâne prea puțin lichid, este necesar să adăugați cantitatea lipsă, dar aceasta ar trebui să fie apă clocotită.
Accentul final în pregătirea supă de mazăre
În timp ce legumele, mirodeniile și cerealele scad, costurilepregăti verdele. Trebuie spălat, uscat și tăiat. Când au rămas aproximativ 5 minute până la sfârșitul gătitului, verdele trebuie transferate într-un vas de fierbere. Cel mai bine este să adăugați mărar sau patrunjel la supa de mazăre bogată și folositoare. Ventilatoare de gusturi pictate și originale, cum ar fi frigarui și țelină, care vor da primei feluri de mâncare o notă suculentă non-trivială.
Acum puteți opri aragazul și se toarnăsuperba supă de mazare pe plăcuțele de servire. De obicei, sunt folosite mâncăruri adânci. Pentru a plasa accentele lipsă pe antena vor ajuta crotonii de usturoi. Această adăugire va face supa de mazăre chiar mai gustoasă, originală și nutritivă.
Foame după cină, nimănui nu i se garantează să rămână!
