Compot de căpșuni pentru iarnă în 3 litri fără sterilizare cu acid citric, o rețetă simplă cu o fotografie - Ca compoturilor căpșuni gătit
Printre cele mai populare exemplare pentru iarna sunt amanticiipe spațiul post-sovietic - compoturile de fructe și fructe de pădure. Iar acest lucru este de înțeles: pentru a face un astfel de compot nu trebuie să aveți talente culinare speciale, iar gustul său proaspăt îi place atât pe copii, cât și pe adulți. În plus, în proprietățile sale utile, compotul de origine va da cote la orice suc de suc sau ambalat. În special bun și îndrăgit de toate compoturile de căpșuni pentru iarnă - culoarea ei strălucitoare de rubiniu și parfumul proaspăt de vară îi înveselesc pe cei prezenți la masă. Rețete de compot de căpșuni pentru masa de iarnă, dar printre cele mai simple și mai rapide sunt opțiunile pentru cutii de 3 litri cu acid citric și fără sterilizare. Deci, dacă doriți să învățați să gătiți compotul cel mai util și mega-aromat din căpșunile proaspete pentru iarna, luați următoarele rețete pas cu pas cu fotografii și clipuri video.
Compot delicios de căpșuni pentru iarnă - o rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie
Compot de căpșune foarte gustos pentru iarnăo simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie de mai jos este incredibil de reminiscență a băuturii foarte căpșuni din copilărie, pe care bunicile noastre le-au rostogolit. Are o culoare rubinică bogată, o aromă de boabe divină și un gust ușor răcoritor. Cum să pregătiți acest compot delicios și util de căpșuni pentru iarnă să înveți dintr-o simplă rețetă pas cu pas în continuare.
Ingrediente esențiale pentru un compot delicios de căpșuni pentru iarnă
Strawberry -300 gr.
zahăr -2 cupe
apă
Instrucțiuni pentru o rețetă simplă pentru un delicios compot de căpșuni pentru iarnă
Primul lucru pe care-l fac berea și scoate frunzele. Apoi, tăiați mostre mari în patru bucăți și tăiați jumătățile de mijloc.
Răspândim căpșunul tăiat într-o tigaie în straturi, alternând cu zahăr (luați 1 pahar). Lăsați o jumătate de oră pentru a lăsa sucul de fructe de padure.
Adăugați apă și la foc mediu aduceți compotul la fierbere.
Scoateți spuma de lingură, care se formează în cantități mari pe suprafața compotului fierbinte. Scădem temperatura și fierbem compotul timp de 5-7 minute.
Acum, cu ajutorul zgomotului, ajungem la fructe de padure. Ele pot fi doar consumate, dar dacă vă place fructe de padure în compot, atunci nu puteți filtra. Se adaugă zahărul rămas, se amestecă până se dizolvă complet și se fierbe doar 5 minute.
Compotul de capsune gata sa varsatButeliile sterile (sticle) și capacele înfundate. Asigurați-vă că rotiți băncile cu capul în jos până la răcirea completă - un astfel de truc mic vă permite să prelungiți termenul de valabilitate al pieselor de uz casnic pentru iarnă.
Compot de căpșuni proaspete pentru iarnă fără sterilizare, rețetă pas cu pas
Următoarea versiune de compot din căpșuni proaspeteiarnă (rețeta pas cu pas de mai jos) este, de asemenea, pregătită fără sterilizare. Dar, datorită utilizării acidului citric, gustul său este mai echilibrat (nu există dulciuri de cioșat) decât în prima rețetă. Cum să gătești compot din căpșuni proaspete pentru iarnă fără sterilizare într-o rețetă pas cu pas de mai jos.
Ingredientele necesare pentru compotul căpșunilor proaspete fără sterilizare pentru iarnă
Căpșuni (proaspete și suculente) - 600 gr.
zahăr granulat - 800 gr.
acid citric -1/2 tsp.
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru compotul de căpșuni proaspete pentru iarnă fără sterilizare
Ca de obicei, începem cu prepararea fructelor de padure: căpșunile mele, scoatem specimenele rănite și cozile verzi. În această rețetă, nu trebuie să tăiați căpșunile.
Se toarnă căpșunile în borcane sterile, se umple aproximativ 1/5 dintr-un borcan de trei litri.
Gatiti siropul: amestecati apa si jumatate de zahar intr-o cratita, amestecati pana cand se dizolva complet si aduceti la fiert.
Siropul fierbinte se toarnă imediat în borcane. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu ajutorul unui cot. Se acoperă cu un capac steril deasupra și se lasă timp de 15 minute.
După 15 minute, scurgeți apa din cutii într-o cratiță mare. Lasăm fructele de padure într-un recipient de sticlă. Se adaugă restul de zahăr, se amestecă și se aduce din nou la fierbere. Scoateți spuma cu o lingură.
După 2-3 minute după fierbere, se adaugă acid citric, se amestecă și se fierbe doar câteva minute.
Compotul fierbinte se toarnă în cutii și plută. Ne întoarcem cu capul în jos și așteptăm răcirea completă.
Compote de casă de căpșuni pentru iarnă - rețetă pas cu pas pentru 3 litri
Destul de des după rulare căpșunigem este 200-300 de grame de fructe de pădure, care au ezitat, dar ideal pentru prepararea de 3 litri compot de acasă pentru iarna. De asemenea, în acest pas cu pas reteta pentru compot de casă de căpșuni pentru iarnă la 3 litri sunt folosite frunzele de menta, care conferă băuturii o prospețime specială.
Ingrediente esențiale pentru compotul de căpșuni de casă pentru iarnă pentru o rețetă de 3 litri
căpșuni - 250 gr.
zahăr - 250 g.
lamaie - 1/2 buc.
menta frunze
apă
Instrucțiuni pas cu pas pentru compot de căpșuni de casă pentru iarnă pentru 3 litri
Mina și curățați căpșunile. Lămâia este umezită cu apă clocotită și tăiată în jumătate de inele subțiri subțiri. Clătiți mentă sub apă curgătoare.
Am pus fructe de padure si frunze de menta pe fundul unui borcan steril de trei litri. Cantitatea de mentă este luată la gust, dar optimă este prezența în rețeta a 3-4 frunze medii.
Aducem apa într-o cratiță și se toarnă căpșunul. Acoperiți capacul fiert în avans și lăsați-l la o parte timp de 20 de minute.
Am fuzionat apa din borcan, astfel încât fructele și mentaa rămas în partea de jos. Cea mai convenabilă modalitate de a face acest lucru este cu un capac special scurgeri. Adăugați zahăr la apă și aduceți la fierbere. Gatiți timp de 5 minute, scoateți chiffchaff-ul și scoateți-l din farfurie.
În borcan la fructe de padure se adaugă felii de semințe de lamaie. Umpleți siropul fierbinte și închideți-l imediat. Răciți compotul inversat sub o pătură caldă / pătură / prosop.
Compot delicios de mere și căpșuni pentru iarnă cu acid citric, rețetă pas cu pas
Desigur, compotează exclusiv din căpșuni proaspetepentru iarna este foarte bun, dar adăugarea la rețetă, în plus față de acidul citric, de asemenea, fructe, de exemplu, mere, fac doar gustos. Sunt de acord, este dificil să găsești o combinație de aromă de vară mai mult decât o combinație de mere dulci și o căpșună parfumată. Aflați cum să gătiți un compot delicios de mere și căpșuni pentru iarnă cu acid citric din următoarea rețetă.
Ingrediente pentru compot delicios de mere și căpșuni pentru iarnă cu acid citric
mere de soiuri dulci - 3-4 buc.
Căpșuni - 350 gr.
zahăr granulat - 400 gr.
acid citric - 1/2 linguriță.
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru compotul de mere și căpșuni pentru iarnă cu acid citric
Merele sunt spălate, curățate și tăiate în felii mici.
Capsunile de căpșună curăță și se spală. Eliminați copii răzleți și supraîncărcați.
Adăugați boabe și fructe cu zahăr și lăsați într-o cratiță timp de 15 minute.
Se toarnă fructele și fructele preparate cu apă și se trimite la foc mediu.
Imediat ce compotul se fierbe, îndepărtați spuma și adăugați acid citric. Toate se amestecă și se fierbe timp de 5-7 minute.
Se toarnă compotul preparat pe borcane sterile și se strânge capacul cu o cheie de conservare. Apoi, întoarceți-vă și acoperiți cu un covor cald până când se răcește complet.
Compot original al căpșunilor pentru iarnă - o rețetă pentru un borcan de 3 litri, pas cu pas
Doriți să vă surprindeți oaspeții cu o băutură neobișnuită? Apoi acordați atenție compotului original de căpșuni pentru iarnă cu rebarboraj, rețeta căruia este calculată suplimentar pentru un borcan de 3 litri. Amestecul de căpșuni și rebarb este foarte armonios, iar gustul băuturii devine strălucitor, neobișnuit și saturat. Citiți mai multe despre cum să pregătiți compotul original din căpșuni pentru iarnă (rețetă pentru un borcan de 3 litri) cu rebarbier mai departe.
Ingredientele necesare pentru compotul original de căpșuni pentru iarnă pe un borcan de 3 litri
căpșuni -0, 5 kg
rubarbă - 0,3 kg
zahăr - 0, 25 kg
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta compotului original de căpșuni pe un borcan de 3 litri
Recolta de rebarbora este recoltata in iunie, asa caRețeta este potrivită pentru recoltarea de soiuri de căpșuni timpurii pentru iarnă. Renarul trebuie spălat și îndepărtat pielea subțire cu un cuțit ascuțit. Căpșună pentru clătire și îndepărtarea sepalelor.
Apoi, se taie rebarbarul în bucăți mici de 1-1,5 cm în lungime. Tăiați căpșunile în jumătate.
Sterilizați recipientul de sticlă în cuptor la 100 de grade timp de 15 minute. Apoi așteptăm până când băncile se răcesc și le umple cu ingrediente pregătite.
Se fierbe apa în funcție de volumul de cutii pentru compot. Cu un șarpe subțire, se toarnă apă fiartă exact în centrul borcanului. Acest truc vă va ajuta să evitați ruperea sticlei de la scăderea temperaturii.
După aceea, acoperiți piesele cu capace sterile și așteptați 15 minute pentru apă.
Se scurge apa într-o cratiță de smalț și se adaugă zahăr. Ei bine, puneți-vă în cale și ajungeți la fierbere. Îndepărtați toată spuma care va apărea în mod necesar pe suprafața fierbinte.
Vărsăm compotul finit pe maluri pentru a doua oară și înfundăm imediat capacele. Ne întoarcem să se răcească.
Compot rapid de coacăz și căpșuni pentru iarnă fără sterilizare, rețetă pas cu pas
Dacă sunteți un fan al compoturilor rapide de fructe de padureiarnă, apoi o combinație de căpșuni și coacăze în următoarea rețetă fără sterilizare cu siguranță doriți. Pentru prepararea sa puteți obține coacăze negre, roșii sau albe. În acest compot rapid de coacăz și căpșuni pentru iarnă fără sterilizare este întotdeauna gustos și mega-util.
Ingrediente pentru compot rapid de coacăze și căpșuni pentru iarna fără sterilizare
coacăz - 250 gr.
Căpșuni - 400 gr.
zahăr - 300 gr.
apă
Instrucțiuni pentru o rețetă rapidă de compot pentru coacăz și căpșuni fără sterilizare
Etapa pregătitoare este simplă: toate boabele sunt spălate și sortate, crengile și frunzele sunt îndepărtate.
Apoi, coacăzii și căpșunile sunt combinate împreună, iar sortimentul final este distribuit peste cutii sterile, umplându-le cu o treime.
Se toarnă conținutul recipientului de sticlă cu apă clocotită și acoperit cu un capac, lăsat timp de 10 minute.
După ce se toarnă tinctura într-o cratiță și se adaugă zaharurile. Se amestecă și se aduce la fiert, se fierbe timp de 5-7 minute.
Apoi se toarnă siropul de fierbere peste borcane cu fructe de padure și se înfundă cu capac.
Compot de căpșuni și cireșe pentru iarnă - o rețetă pas cu pas pentru un borcan de 3 litri
O altă versiune a fructelor și fructelor de succestandem pentru compot pentru iarna - căpșuni și cireșe, rețeta pas cu pas pentru un borcan de 3 litri. Spre deosebire de versiunile anterioare, acest compot de capsuni are un gust acru pronunțat. Cum să gătești compotul de căpșuni și cireșe pentru iarnă într-o rețetă pas cu pas pentru un borcan de 3 litri de mai jos.
Ingrediente necesare pentru compotul de căpșuni și cireșe pentru iarnă într-un borcan de 3 litri
Capsuni - 300 gr.
cireș - 200 gr.
zahăr - 250 g.
Instrucțiuni pentru o rețetă de compot cu căpșuni și cireșe pe un borcan de 3 litri pentru iarnă
Sterilizați recipientul pentru compotul de rulare în cuptor timp de 15-20 de minute. Într-o cratiță mică, fierbeți capacul timp de zece minute.
Boabele sunt sortate și ale mele. Scoateți oasele din cireșe sau nu decideți - în special cu privire la gustul compotului finit, acest fapt nu afectează.
Umpleți borcanul de trei litri cu fructe de padure și turnați apă fiartă.
După 15 minute, scurgeți apa, adăugați zahăr și aduceți siropul la fiert.
Umpleți boabele de sirop preparat într-un borcan și înfundați capacul. Ne întoarcem la răcirea completă, acoperită cu un prosop fript.
Compot simplu de căpșuni pentru iarnă fără sterilizare cu acid citric, video
O altă versiune simplă a compotului de căpșuni peiarnă fără sterilizare cu acidul citric găsit în următoarele video. Este pur și simplu, și arată modul în care acasă puteți găti rapid un kompotik căpșuni delicios și rola-l în timpul iernii. Dacă se dorește, în plus față de căpșuni în această rețetă, puteți adăuga cu ușurință zmeură, cireșe sau coacăze gust. Luați în considerare un simplu compot de căpșuni în timpul iernii, fără sterilizare cu acid citric din următorul videoclip este baza pentru experimentele de acasă.
Sperăm că acum v-ați asigurat - suduraCompotul de căpșuni pentru iarnă la domiciliu poate fi oricine. Retetele noastre simple pentru acest ciucure de căpșuni cu fructe de padure fără sterilizare și cu adăugarea de acid citric nu necesită o îndemânare specială și un număr mare de ingrediente. În acest caz, aproape oricare dintre rețetele pas cu pas cu fotografii și videoclipuri pentru un borcan de 3 litri poate fi variată cu mere proaspete, zmeură, coacăze sau chiar rebarbare.
