Solyanka clasic

Solyanka clasic - aceasta este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare. La urma urmei, pentru pregătirea sa nu este nevoie de o mulțime de pricepere, și un număr imens de tipuri diferite de carne în el place plăcinte de carne inveterate.</ p>

Există multe tipuri diferiteSolyanka: legume, ciuperci și chiar pești. Există, de asemenea, o grămadă de găluște, gătită într-o tigaie. Nu există nici o rețetă definitivă pentru somonul clasic de sărare. Toată lumea își aduce schimbările acolo, de unde nu-și pierde gustul. Este adevărat că merită menționat faptul că rețeta clasică de preparare a apei sărate este considerată o rețetă, publicată în cartea "Gătit" în 1955.

Ingrediente pentru gătit "Solyanka classic":

carne de vită 250-500 g

diverse produse afumate (mai multe specii, cu atât mai bine) 300 g

diverse produse din carne (cârnați, cârnați, mistreț, limba, rinichi: pentru a alege în frigider) 300 g

2 morcovi

ceapa 2 buc

castraveti macinat 4 buc

pastă de tomate

capere

măsline

lămâie

smântână

mărunt verde tăiată

sare

piper negru

frunze de dafin

Metoda de preparare

Din carne de vită, gătiți un bulion puternic. Acesta va deveni baza pentru pregătirea sălcii. Scoateți carnea, tăiați-o în cuburi și returnați-o în tigaie.

Solyanka clasic în mod necesar cu preparateadăugând o cantitate imensă de legume: ceapă și morcovi. Se toaca 2 cepe si grate 2 morcovi. Se prăjește ușor într-o tigaie în unt. Apoi se adaugă pasta de tomate (2-3 linguri) și se fierbe sub capac timp de 5 minute. Dacă este necesar, puteți adăuga o supă mică la tigaie.

Toate produsele din carne pe care le utilizațiPregătirea unei salate clasice ar trebui tăiată în felii. Se prăjește într-o tigaie. Se recomandă folosirea untului pentru prăjire, dar este posibil și utilizarea uleiului vegetal.

Adăugați produse din carnea prăjită în bulionul de fierbere cu carne de vită, preparați-le timp de 5-10 minute.

Acum poți adăuga legumele tocate la tigaieSalsola. Castraveții sării tăiați în felii subțiri sau paie și le adăugați după legume. Gatiti halatul pentru alte 5-7 minute. Acum puteți adăuga sare, piper negru și frunze de dafin. Opriți căldura și lăsați balonul să stea încă 20 de minute. Solyanka clasic gata!

Înainte de a servi saltwort într-un castron, pusun cerc de lămâie, verde mărunțit, carne și măsline feliate. Numai acum este posibil să se toarnă fierbinte, dar nu fierbere solyanka într-o farfurie. Puneți o altă lingură de smântână, iar halatul clasic este gata pentru utilizare.

Bon apetit!

Citiți și rețeta de varză sărată cu ciuperci pentru iarnă.