Homemade vin fiert

Vinul de casă făcut din vin este fabricat din vin uscat sau semi-uscat (de preferință roșu sau roz) și mirodenii. Puteți adăuga opțional alte ingrediente la vinul fiert. Înainte de a gătești vin fiert acasă, trebuie să învețe cum să gătească pentru vin fiert, altfel riscați să strice băutura.

Vin clasic fiert

Mai intai, ar trebui sa inveti cum sa faci vin de casa muls conform unei retete clasice si apoi sa incerci sa experimentezi. Pentru prepararea vinului clasic, se iau:

• 
  750 ml de vin rosu uscat
• 
  1/3 linguri. de apă
• 
  1 lingura. zahăr
• 
  6-7 muguri de garoafe
• 
  nucșoară - pentru gust

Garoafa și nucsoara am pus într-un micTurk sau cratiță, se umple cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de un minut la apă condiment dat uleiurile esențiale. Lăsați bujorul să se fierbe timp de 10-15 minute.

Vinul este turnat într-o cratiță și aruncat în foc. Când este ușor cald, se toarnă apă cu condimente și se pune zahăr. Se prepară vin fiert, agitându-se. De îndată ce spuma albă dispare de pe suprafața băuturii, scoatem vasul de la foc.

Vărsăm vinul gatit peste cești și îl servim. Dacă rămâne un vin "în plus", nu poate fi lăsat într-o cratiță: este mai bine să turnați băutura într-un ceainic ceramic încălzit.

Vin alb fiert

De obicei, vinul fiert este fabricat din vin roșu sau de trandafir, dar puteți face un vin original și un vin alb. Pentru aceasta avem nevoie de astfel de ingrediente:

• 
  750 ml de vin uscat alb
• 
  125 ml de apă
• 
  100 g de zahăr
• 
  1 lămâie sau portocalie
• 
  cuișoare și scorțișoară - la gust

Orange sau lamaia mea și tăiat în micifelii. Am pus felii de citrice, zahăr, scorțișoară și cuișoare într-o cratiță. Adăugați apă, puneți-l pe foc și aduceți-l la fiert. Se fierbe câteva minute, opriți focul și dați puțină insistență. Filtru de infuzie, adăugați vin, căldură (dar nu fierbeți) și se toarnă vinul fierbinte de vin pe ochelari.

Mulberry vin Mokko

Dacă adăugați cafea la vinul gătit acasă, veți obține o băutură foarte originală, cu un gust neobișnuit, revigorant și încălzire. Pentru pregătirea noastră luăm:

• 
  750 ml vin rosu
• 
  300 ml de cafea puternică
• 
  150 ml de coniac
• 
  150 g de zahăr

În primul rând, gătiți două cești de cafea naturală. Poți, bineînțeles, să faci cafea într-o mașină de cafea, dar e mai bine să faci cafea într-un turc prin toate regulile. Ne amintim că cafeaua, ca și vinul fiert, nu poate fi adusă la fiert. Se amestecă într-o cratiță de vin, cafea, coniac și zahăr, se încălzește la o temperatură de 70-80 ° C, se agită pentru a dizolva zahărul. Servește vin fiert de fiert.

Vin roșu cu rom

În plus față de casă vin fiert, puteți adăuga alte băuturi alcoolice, cum ar fi brandy sau rom. Va oferim o reteta pentru vin fiert cu rom. Ingredientele sunt după cum urmează:

• 
  100 ml de vin rosu
• 
  40 ml de rom
• 
  3-5 felii de zahăr rafinat
• 
  2 muguri de garoafă
• 
  un pic de lamaie

Se toarnă vinul într-o cratiță, se adaugă zahăr, cuișoare și coajă, se încălzește. Turnati romul intr-un pahar de vin fiert si turnati-l cu vin fierbinte cu condimente.

Home vinul fiert este cel mai bine servit în înălțimeOchelari de ochelari cu mâner (așa-numitele pahare pentru cafea irlandeză). Datorită faptului că sticla este ridicată, băutura va fi mai caldă și sticla clară vă va ajuta să vă bucurați de culoarea vinului fiert. Înainte de depunere, poți servește vin fiert cu scorțișoară de scorțișoară și o felie de citrice (sau răsucirea coajei de citrice).