Iepurașul de Paști de la biscuiți
Iepurașul de Paști (Iepure de Paște) este un atribut indispensabilsărbătoarea Paștelui în cultura SUA și în unele țări din Europa. Ciocolată și iepuri de iepure de Paști sunt de obicei servite la masa festivă. Vă sugerăm să preparați și un tort sub formă de iepure de Paști.
Iepurașul de Paști de la biscuiți
Pentru a găti tort sub formă de iepuraș de Paște dintr-un aluat de biscuiți, avem nevoie de următoarele ingrediente:
zahăr - 1 lingura.
făină - 1 lingură.
ouă - 4 buc.
pinch de vanilină
ulei pentru lubrifierea matrițelor
orice cremă
produse pentru decorare (fructe confiate, stropire etc.)
Proteina este separată de gălbenușuri. Începeți să bateți mușchii cu un mixer la o viteză minimă, în porții mici adăugând zahăr, amestecat cu vanilină. Când masa de proteine devine densă și devine albă, se adaugă treptat gălbenușele, fără a se opri pentru a biciui. Când masa devine uniformă, lăsăm făina în castron cu ouă, amestecând ușor lingura de jos în sus. Se lubrifiază forma rotundă cu ulei, se toarnă aluatul în el și se coacă timp de 20-25 minute la o temperatură de 190-200 grade.
Biscuitul gata se scoate din formă, se întoarce,și lăsați-o să se răcească. Tăiați orizontal pentru a obține două prăjituri (și puteți să divizați inițial aluatul în două părți și să coaceți două prăjituri). Lasăm un tort întreg - acesta va fi capul unui iepure. Și din cel de-al doilea tort tăiat pe laturile a două piese ovale, după cum se arată în imagine - acestea sunt urechile. Restul piesei va fi un arc.
Am pus tot tortul pe o tavă, de suspune-l la urechi, de jos - un arc. Rămâne să lubrimiți tortul cu orice cremă, cu ajutorul unui cornet, atrageți ochii, nasul, gura și mustața. Puteți decora tortul cu fructe confiate, presărați, tornuri de nucă de cocos, fructe de padure, fructe - așa cum vă spune fantezia. Easter Bunny este gata!
Bon apetit!
