Cum să beți brandy

Branda este împărțită în trei tipuri de bază - struguri, brandy din fructe și fructeconiac. Toate tipurile de brandy sunt de obicei consumate după o masă ca digestiv. Cu toate acestea, utilizarea fiecărui tip de brandy are propriile caracteristici. Să vorbim despre cum să bem brandy de fiecare tip.

Poate că cel mai frecvent tip de brandy este strugurii, se obține prin distilarea sucului de struguri fermentat. Avem struguri de struguri folosit pentru a apela coniac, dar, de fapt, acest nume se aplică numai brandy produs în provincia franceză de Cognac.

alte tipuri de rachiu de struguri - Armagnacul francez, sherry spaniolbrandy (sherry-brandy), metaxa greacă, cognacul armenian (arbun), divinul moldovean divin, bulgară. Producem brandy de struguri în alte țări (SUA, China, Mexic, Africa de Sud), unde se numește pur și simplu brandy.

Cum să beți brandy de acest tip? În principiu, culturii utilizării oricărei rachii de struguri nu prea diferită de cultura coniacului, ci doar în cazul în care vom repeta regulile generale.

Brandy este servit în ochelari pe o tulpină scurtă cu un fund larg, înclinat de sus (pahare de cognac sau sniffers). Armagnac și coniacul în vârstă au servit în ochelari pentru Armagnac, având o formă ușor mai alungită.

Băutura este ușor răcită (până la 16 grade), poateel are, de asemenea, temperatura camerei. Înainte de a bea brandy, țineți-vă puțin paharul în mâini - aceasta va spori aroma băuturii. Nu vă grăbiți, beți în gume mici. Pentru a înghiți o băutură este necesar nu imediat - țineți puțin în gură pentru un gust mai bun.

Brandy din carne din pulpă, semințe și tulpini,rămase după stoarcerea sucului de struguri. Cele mai renumite exemple de brandy din stoarce sunt chaa georgiană, raka sudică slave, grapa italiană. De obicei branduiul de la stoarcere este răcit, nu amestecat cu nimic. Cu toate acestea, rakiyu în băutură de iarnă încălzit, caramel de condimente, scorțișoară sau cuișoare și coaja de portocale.

Coniac de fructe cel mai adesea făcut din prune, mere, cireșe,Piersici, afine, zmeură și caise. Cele mai renumite exemple de brandy de fructe sunt calvados (de mere), kirschwasser (din cireș), slivovitz (de la prune), Framboise (din zmeură), Poire Williams (de la pere).

Cum să bei brandy din fructe? Spre deosebire de struguri, este de obicei servit la masă, gheață pre-răcită sau adăugată. Branza de fructe este, de asemenea, folosit pentru a face o mare varietate de cocktail-uri. Deci, Kirsch, de exemplu, merge bine cu lichioruri, șampanie și vermut.

Apropo, cocteiluri ușoare cu brandy pot fi servite nu după masă, dar înainte, ca un aperitiv. În acest caz, brandy este de obicei combinată cu apă carbonată, tonic, suc de portocale.

Indiferent dacă să muști brandy? Brandy de struguri (inclusiv cognac) poate fibea fără gustări. Dar este acceptabil să-l combinați cu ciocolată, nuci, brânză, precum și cafea sau trabuc. Branza puternică a unguentului este o mușcătură de mâncare, deoarece altfel foarte repede vine intoxicarea.

După cum puteți vedea, este destul de dificil să răspundeți la întrebarea "Cum să beți brandy?" numele de "brandy" se referă mai mult la tehnologia producerii unei băuturi, decât la soiul său specific.

Prin urmare, principalul lucru este să ne amintim cea mai importantă regulă: brandy - nu bea, nu se bea in timpul mesei. Așa că brandy trebuie să fie fie înainte de mese ca un aperitiv într-o formă diluată, fie după o masă ca un digestiv în forma sa pură. Și nu grăbiți: coniacul este savurat.