Cum să bei lichior

Toate lichiorurile sunt împărțite în trei tipuri principale: puternic, desert și creme. În mod tradițional, lichiorurile sunt servite la sfârșitul mesei ca DJ (o băutură care ajută la digerarea alimentelor). Alcoolul de băut poate fi "în formă pură" (nediluat) și diluat cu apă, sifon sau suc. Unele tipuri de lichioruri sunt de obicei servite cu cafea sau ceai.

De asemenea, cocteiluri foarte populare cu băuturi alcoolice (aproximativo treime din toate cocteilurile alcoolice conțin lichior). Deoarece există multe lichioruri diferite (fructe, fructe de padure, cremă, cafea, ierburi, chiar și ouă), gama de cocktail-uri cu lichioruri este foarte largă. Într-un cocktail, lichiorul poate servi drept bază, bază tonică, aromă sau îndulcitor.

În funcție de tipul de lichioruri din cocktailuri combinațicu băuturi alcoolice puternice (lup, gin, brandy, whisky, coniac), diverse vinuri (inclusiv vermut), precum și smântână, lapte, ciocolată caldă, înghețată, sucuri (de cele mai multe ori citrice). Unele lichioruri adăugați la cafea ca agent de aromatizare și îndulcire.

Se iau băuturi sub formă pură ochelari speciali de vin licoros (în engleză sunt numite astfel de ochelaristiclă de sticlă); acesta este un pahar mic pe un picior cu un volum de 25-60 ml. În ciuda volumului mic al unui pahar, este necesar să beți lichior nu într-o gulp, ci în picături mici, savurând. Un pahar de cocktailuri cu lichior este ales în funcție de tipul și volumul cocktail-ului. Dacă lichiorul este servit în formă pură, ci cu gheață (pe roci), este turnat, de obicei, într-un pahar de oldfashion (un pahar de whisky).

Apropo, este necesar să se răcească lichiorul înainte de servire? Depinde de lichidul special. Gustul unor lichiri este mai bine dezvăluit atunci când băutura este servită într-o formă răcită sau cu adăugarea de gheață. De exemplu, cehul "Becherovka" este de obicei servit foarte răcit, iar înghețată Baileys poate adăuga gheață. Dar sambucu, dimpotrivă, se aprinde înainte de servire, apoi stinge incendiul și bea lichiorul în timp ce este încă cald. Pentru unele lichide, temperatura optimă de livrare este temperatura camerei, deoarece acestea se răcesc puternic în timpul răcirii și gustul lor se înrăutățește.

Este necesar să aveți un lichior? Cele mai multe lichioruri nu sunt prea puterniceputeți bea în siguranță băuturi fără a avea o gustare. Dacă doriți cu siguranță o gustare de lichior, trebuie să vă amintiți câteva puncte importante. Majoritatea lichiorurilor sunt perfect combinate cu fructe și deserturi, în timp ce este important să se asigure că între lichior și gustare nu există prea mult contrast de gust.

De exemplu, ciocolată, cafea și lichioruri cremoase bine combinate cu cafea, biscuiți sau produse de patiserie. K fructe și lichioruri cel mai bine este să serviți fructele și fructele de pădure sau deserturile pe baza acestora. Lichioruri din plante de obicei perfect combinate cu fructe citrice (lămâi, portocale).

În general, este foarte dificil să spun fără echivoc cum să bei lichior în mod corespunzător, pentru că unele lichioruri au propriile caracteristici specifice de hrănire. Deci, lichiorul irlandez 'Sheridans' este vândut în sticle din două piese. În jumătate din această sticlă există lichior de vanilie-cremă, în al doilea - cafea sau boabe. Atunci când "Sheridans" este turnat într-un pahar, componentele sale sunt turnate într-un raport de 1: 2 straturi (cremoasă este în partea de sus). Lichior de ou „Avocat“ atât de gros, încât atunci când îl serviți în forma sa pură, ar trebui să serviți o lingură cu o băutură.

Dacă nu sunteți sigur cum să utilizați în mod corespunzător un lichior special, doar urmați regulile generale: turnați băutura într-un pahar mic și serviți la sfârșitul mesei.