Floarea soarelui
Masa de Anul Nou arată foarte impresionantă Salata de floarea-soarelui. Acest fel de mâncare este destul de simplu de pregătit, darDatorită designului său original, cu siguranță va atrage atenția oaspeților dvs. și nu îi va lăsa indiferenți. Țara sovieticilor împărtășește o rețetă pentru această salată neobișnuită.Floarea soarelui
Pentru a face o salată de floarea soarelui, ia:
- 2 picioare de pui
- 400 g de cartofi brute
- 150 g brânză tare
- 3 ouă
- 1 ceapă
- 1 cutie de măsline
- cipuri mari
- maioneza la gust
Se fierbe întregul picior până când este gata, se separă carnea deoase și tăiate în bucăți mici. Taiați șeptelul, periați și tăiați ceapa și prăjiți ciupercile cu ceapă. Ouăle fierbe din greu, se îndepărtează coaja și grătarul pe o răzătoare mare. Tăiați grătarul de grâu pe un răzuitor fin.
Salate straturi:
- Primul strat este carnea de pui, amestecată cu maioneză.
- Cel de-al doilea strat este șampaniele prajite cu ceapă.
- Cel de-al treilea strat este maioneză.
- Cel de-al patrulea strat este ouăle.
- Cel de-al cincilea strat este maioneză.
- Al șaselea strat este brânza.
Ultimul strat nu poate fi lubrifiat cu maioneză. În schimb, tăiați măslinele în jumătăți și sferturi și puneți-le peste vârful brânzei - acestea vor fi semințele floarea-soarelui. Chipsurile se lipesc cu atenție în jurul marginilor salatei - vor fi petale. În centrul salatei puteți pune un porumb sau un gălbenuș de ou pudră, iar din jumătățile unei roșii de cireș să faceți o gărgăriță.
Există și alte variante ale acestei salate. De exemplu, straturile pot fi:
- carne de pui prăjită, morcovi fierți, ciuperci murate, praz cu ouă
- File de pui fiert, șampiri prăjiți, porumb conservat, ouă, brânză
- cartofi fierti, ficat de cod cu ceapa verde, albus de ou, galbenus de ou
Toate straturile, cu excepția celei de sus, sunt șterse cu maioneză, iar salata pregătită este din nou decorată cu măsline și chipsuri.
Bon apetit!
