Proprietăți utile ale kumquatului

Kumquat (Fortunella, pitic portocaliu, portocaliu de aur) Se pare într-adevăr ca o portocalie, dar nurotundă și ovală (deși există varietăți rotunde de kumquat). Da, iar dimensiunea kumquatului este mult inferioară portocalelor: lungimea lui este de 3-5 cm, iar lățimea este de 2-4 cm. Pentru gust, kumquatul arată ca un mandarin cu un gust ușor uscat.

Proprietățile utile ale kumquatului sunt cauzate de conținutul de vitamine, macro- și microelemente, atât de necesar pentru corpul nostru. Ca și în cazul tuturor citricelor, kumquat într-o mulțime de vitamina C (și chiar mai mult, de exemplu, în lămâi). Dar conține, de asemenea, vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B5, B6), vitamina A și vitamina E. Mai mult kumquat conține micro și macroelemente, cum ar fi potasiu, calciu, cupru, fier, sodiu, magneziu, zinc și fosfor.

În pielea de kumquat conține ulei esențial, care are proprietăți antibacteriene. Prin urmare, kumquat este consumat cupielea (natural, pre-spălați bine), va servi ca o profilaxie excelentă pentru ARI și va ajuta la întărirea imunității. Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu rinichii, utilizați cu atenție pielea de kumquat: poate provoca iritarea rinichilor.

În timpul izbucnirilor de răceală, putețipuneți coaja kumquat în jurul apartamentului: uleiul esențial va lupta împotriva bacteriilor care se află în aer. Puteți pune o bucată de coajă în lampa de aromă: căldura va accelera răspândirea uleiului esențial. Când tusiți, kumquatul poate fi utilizat pentru inhalare. Proprietățile bactericide utile ale kumquat permit utilizarea acestuia ca agent antifungic.

Conținut ridicat de vitamina C permite utilizați kumquat ca remediu pentruo mahmureala. Sunt de acord, mult mai frumos în dimineața, după o libații furtunoase care urmează să fie tratate cu un fruct delicios dulce și acru decât pounding suspectate cocktail de suc de roșii și gălbenușuri de ou. Kumquat are, de asemenea, un efect pozitiv asupra digestiei, ajuta la combaterea starea de spirit proasta si stres nervos, reduce nivelul de colesterol „nociv“ în sânge. Consumul de kumquat este un bun boli cardiovasculare preventive.

Pentru ca proprietățile utile ale kumkwatat să se manifeste pe deplin, este mai bine să-l folosiți în alimentele brute cu pielea: tratamentul termic este dăunător pentru vitamine. Pentru prevenirea răcelii, este posibil să se pregătească o băutură de vitamina din fructele kumquat, pentru un efect mai bun, adăugând rădăcină de ghimbir la ea. Apropo, pentru a pregăti băutura puteți folosi nu numai fructe proaspete, dar și uscate de kumquat.

Puteți mânca kumquat și în forma prelucrată, preparând din acesta gem, marmeladă sau fructe confiate. Kumquat pot fi adăugate la ceai, cocktail-uri alcoolice si non-alcoolice, utilizarea în salate și aperitive, sosuri și condimente, carne și pește, produse de patiserie și deserturi.

Pentru normalizarea digestiei se poate folosikumquat sub formă uscată. Păstrați kumquatul uscat într-un loc uscat, așezându-l într-o pungă de țesut. Puteți folosi un recipient din sticlă sau plastic pentru a stoca kumquat uscat sau uscat, care trebuie să fie bine închis. Cumpărăturile proaspete sunt păstrate în frigider, termenul de valabilitate este de aproximativ două săptămâni, iar în frigider pot fi păstrate kumquats timp de până la șase luni.

Proprietățile utile ale kumquatului permit utilizarea lui ca un excelent remediu și tonic. Desigur, nu ar trebui să considerăm kumquat un panaceu, dar utilizarea regulată a acestor fructe însorite va ajuta la întărirea corpului și va da o bună dispoziție. Deci, în următoarea excursie la supermarket, asigurați-vă că căutați "portocaliu auriu" pe rafturi.