Tabelul de Anul Nou 2015 Oi, retete cu fotografie
Anul următor este anul oilor. La masa de Anul Nou trebuie să fie în mod necesar prezente legume, fructe, o mulțime de verdeață, brânză, feluri de mâncare, pește. Foarte adecvat va fi carnea cuprinsă în cuptor, precum și diferite tipuri de grătar, o varietate de salate și deserturi de fructe. Dar roșiile dvs. conservate preferate - castraveții lasă-o să stea pe mezanin, oile preferă legume proaspete. După cum puteți vedea, sortimentul este minunat și fantezia dvs. culinară este locul unde trebuie să vă lămuriți. Vă oferim mai multe rețete pentru masa de Anul Nou din 2015, cu fotografii pe care dumneavoastră și proprietarul Anului Nou îl veți dori - Sheep.
Acest fel de mâncare este pregătit relativ ușor, se dovedește foarte suculent și apetisant și este destul de potrivit pentru o masă festivă.
Piciorul de oaie copt cu ierburi
Ingrediente necesare:
Piciorul piciorului
Usturoi - 10 denticule
Uleiul de masline - 4 linguri. l.
Sare de mare
rozmarin
Ardei negru, mirodenii
Vin alb
cartofi
Metoda de preparare:
Îndepărtați condimentele. Pot fi amestecuri uscate de "plante provensale" sau "hamei - Suneli".
Se toarna usturoiul, se macină rozmarin proaspăt, se adaugă ierburi, se amestecă cu ulei de măsline.
Se freacă piciorul cu un amestec de condimente, presărați cu sare de mare.
Am înfășat mielul în folie și l-am pus în frigider pentru a se marina noaptea.
Luăm carnea din frigider și lăsăm să se încălzească la temperatura camerei.
Am pus-o pe grătar și l-am pus într-un cuptor preîncălzit. Se coace la o temperatură de 230 de grade.
Se pune o tigaie sub grătar și se toarnă puțină apă și un vin alb în ea.
După 10 minute, întoarceți carnea, apoi, când este de 10 minute, reduceți temperatura la 180 de grade.
Gatim cartofi.
Am împrăștiat cartofii pe o tavă de copt, sare,presarați cu condimente și rozmarin. În același timp, grăsimea din piciorul de oaie se scurge din grătar în tava de copt, unde se află cartofii, înmuiați-o și dați-i un gust delicios.
Timp pentru coacerea de oaie aproximativ o oră și jumătate.
Scoatem piciorul din cuptor și lăsați-l să stea timp de aproximativ 15 minute.
Tăiați în felii mici, împrăștiate împreună cu cartofii.
Pe masă trebuie să existe un simbolan - oaie. Oferim un fel de mâncare care va fi foarte potrivit pentru tabelul de anul nou al oilor și va satisface atât adulții, cât și copiii. Aceasta este o salată de miel, care fără îndoială va împodobi masa de Anul Nou.
Salată de Anul Nou "Oaie albă"
Ingrediente necesare:
File de pui - 2 buc
Morcov 2 buc.
Brânză roșie - 150 g
Ou fiert - 3 bucăți
Maioneză - 1 pachet
Caise uscate - 2-3 buc.
Stafide - 1 bucată
Verdeață pentru decorare
Metoda de preparare:
Gatiti fileul de pui si taiati bucati mici.
Se prepară cartofi și morcovi în uniforme, se răcesc, se coacă și trei pe o răzătoare mare.
Gatiti ouale, se raceste, vom freca separat veverițe, apoi gălbenușuri.
Efectuarea bazele unui miel: Pune cartofii in forma de miel - două ture, mai mult (corp) și mai mici (cap).
Răspândim totul pe cartofi: file de pui, morcovi, brânză.
Fiecare strat este blotat cu maioneză.
Facem ochii de oaie de stafide, labe și ochi de caise uscate, o veveriță de proteine.
Am pus o crenguta de marar sau patrunjel sub forma de iarba sub picioarele unei oi.
